Ci sò parechji platti di avena, ci sò assai oghji, ma a maiò parte di e donne di casu sò limitati à a cucina sola papilla. In ogni modu, stu cereale utili pudete invintà documenti di platti, è diversificà significativamenti a so menu. Dicinu ciò chì di cugliu da a farina di avena. Avemu da principià, cunzonda, cù frittura, perchè hè u servitore più ùtule.
Flocculus oat flakes
Ingredients:
- Flake oatmeal - 2-3 spiaggia. spese per sirinu;
- cherry seedless - 1 tbsp. spese per una parte;
- raspberry - 1 cucharadita;
- meli (cumpunenti opti) - 1 cullera;
- latte - 1 vetru;
Preparazione
Scambià u panu cù acqua fridda, pour u latte è u metti nantu à a furnita. Quandu u latti cumincia à fogghi (risate), pour flakes. Trascurgendu, coccianu avè un pocu minuti in un focu lento. Dopu 3-6 minuti (secondu u tipu di flocetti) apremmemu u gasu, ma ùn a seguitemu micca di u pianu. Coperta l'accordu è l'oleghjuleghju caminate da circa 10 minuti. Aghjunghje i biscotti (acqui frischi, fassi l'acqua di drenu, cunfruì i pregiarii, per esempiu, in un forno di micru) Useful pour l'esse ghjustu ghjustu.
Sì ci hè u tempu, pudete fà pancakes o pancakes fatti da a farina di avena. A diferenza serà in a densità di a pasta: per pancakes, a massa hè più licenza.
Crepes di avena
Ingredients:
- Ola flakes - 2 cups;
- ovu di pollo - 1 pezzu;
- minerale spumante - 0.5 tazza;
- u salinu - un pocu;
- Oliu rilivutu Sunflower - 30 ml + 60 ml;
- latte o kefiru - 2 cups.
Preparazione
Hè megliu utilizà una licenziale per fà una pasta. Cumplrennu in un tazzionaghju di farinata, poverete in u latte è l'acqua minerale, 2 tbsp. spese di oliu (sempre senza un fiscale), impone un ovu, u salinu è mesturite finu à oghje. S'ellu ùn hè micca un blender, piaccionà a farina d'avena in un molasterju di cafè, è poi principia a pasta com'è solitu. Se ùn ci hè micca macinde di cafè, pusemu e flocculare in un saccu di plastica è rintelu cù un pappu. Pancakes da flakes d 'oat fry in a panificate fritto, oleariamente cù un oliu petite. Turnate cù gentile per evità di danni.
Chjappi assai gustosi sò ottinuti di a farina di farinata, a ricetta potu qualcosa, u principale hè chì i flakes ùn sò micca più cà l'ingredientu principali. Per esempiu, piglià un vetru di floccaci per un mità di quilo di carne piccata. Pò esse frutti è micca carne, ma, per esempiu, cutlini di calcinati cù flakes - hè ancu assai gustoso.
Cutleti da zucchini cun flakes
Ingredients:
- Flakes "Hercules" - 1 vetru;
- u puddaru d'ova - 2 pc. (grande);
- zucchini - 2 pc. (small);
- sal - 1 pinch;
- Oliu di girasole - 40 ml.
Preparazione
Quelli chiatti sò disposti assai rapidamente. U mo zucchine, tagliate a cuda è i spazii di a pelle (quand'ellu hè). Se a buccia hè stessa, tagliate tuttu. Ricivemu i zucchini nantu à un grossneru grande o moltendu cù l'aiutu di un processore alimentariu o chopper. Solim, impone e uvuteu è foglie flakes. Stir and leave for about a half hour, perchè l'acchianatu e fugliale, puderà formà e cutleti è fretti in l'oliu caliu à i dui banni di u minutu per 4. Servimosi cù salsi basati nantu à a crema agria, greens, insalata da u tomate.