Opere di ricetti per cocchi funghi stewed in sour cream . Stu piacatu simplici è assai savurosu hà sicurtamenti piacevule cù u so gustu fungoso, chì serà ancu bellu successu, sia cù muscoli di u foresta è cun champignons.
Mushrooms stewed in crema agria cù cipolla - ricetta
Ingredients:
- mushrooms - 500 g;
- crema agria - 500 g;
- cipudas o chutotes - 150 g;
- verdura fresca di aneto;
- u sali;
- pepite nera negra;
- oliu vegetale refinatu.
Preparazione
Per fà stinzione in a crema agria è cipudine, si cumprendenu cum'è u funghi bianchi o qualsiasi altre fureste, o cumune ordinariu. I purcaghji di u foresta si deve esse puliti bè prima, se ne necessariu, puliti è fogghi di circa quattru à cinq minuti.
À una bagnera fritta cù l'oliu raffinatu, dissemi u fugliale eccitatu adatta è fria finu à marronu. Allora aghjunghje l'urbei di cipolle o chalutchi è fritte cù e funghi per un paru di minuti. Avà, oghje a foglia finamente picada, crema agria è lettuce sottu una tapa in focu di bassa intensità duranti deci minuti. À a fine di a staghjoni di cucina, u pranzu di salinu è pimentu negru moltu. Se vulete, pudete diversificà u so gustu agghiuncennu l'arbe è i spezia.
Mushrooms stewed in sour cream in un multivariate
Ingredients:
- mushrooms - 400 g;
- crema agria cun un cuntenutu grassu di micca menu di 20% - 220 g;
- cipolla - 110 g;
- frischi freschi per sceglie - à u gustu;
- u sali;
- pepite nera negra.
Preparazione
Prima di prucede à apuntalà i funghi in u multivariate, prima avemu da a limpermi bè, se ne necessariu, ne stace è tagliate. Sì avete usatu funghi di foresta, hè megliu di foglia di prima per quinze à vinti minuti.
Scudamu setti in multicastri, aghjunghje semicrucichi o cubi di cipudioni, sprezzatu a crema agria, stagione cù salinu è pezzu nìuru chjaru è sceglie a funzione "Quenching" in a visualizazione. Preparate u platu finu à u sinjalu, è dopu apre a tapita di u dispusitivu, aghjunghje un arghjentu frescu arricatu piccatu, foglie a tapa è fate un pezzu di i funghi stewed.
Cume culle di funghi in a crema agria è u furmagliu?
Ingredients:
- mushrooms - 500 g;
- crema agria - 250 g;
- acqua 250 ml;
- cipudimenti o chutotes - 100 g;
- furmagliu duru - 50 g;
- farina di granu - 50 g;
- verdura fresca;
- u sali;
- pepite nera negra;
- oliu vegetale refinatu.
Preparazione
Pane preparatu è cunsatte u focu nantu à una padedda, in a crescita di fritta è fremende nantu à u focu moderatu sottu a tapa di trenta minuti. Avà staghjone a mossa di fugliale cù u salinu di cipolla, pepite, aghjunghje a crema agria è piglialu per un'altra parechji minuti. Forse, piglia in acqua cù farina diluita in quì è pat durante siete minuti, affughjendu. Pigliemu u furmagliu duru in u rossu, aghjunghje à i funghi è dete à fretta.
A prus disponibile aghjunghjenu un pezzu cù un pezzu frescu piccolo.