Mousse di Rania hè un facilissimo postu chì hè culuratu ghjuntu in istante, è praticamenti faciule, è aspetta, cù u serviziu apposta, com'è un plat di cucina. Pudete còta l'arbeite da frutti cungiusciuti è freschi, chì face un postu universale in ogni mumentu di l'annu.
Comu si prisenta un mousse di baia avemu dicu in sta ricetta.
Mousse di fragola - ricetta
Ingredients:
- u biancu - 3 pc.;
- zuccaru - 50 g;
- Strawberry - 300 g;
- crema agria - 142 ml.
Preparazione
I bacchi sò lavati è freni diti un blender. Prunelli di bacca puree dulcizzati, se ne necessariu.
Pienu biancu u zuccherinu di u zuccherinu à i cimi bianchi (in questu puderete aiutà l'articulu " Cumu a scorcia i bianchi "), è poi cunglite cù crema agria è puree di fragola. Amparemu a postre nantu à u kremankam è i vetru è enfasi prima di serve.
Mousse à raghia di ricerca - ricetta
Ingredients:
- ciliegia (senza pesti) - 350 g;
- Gelatina - 7 g;
- zucchero - ¾ st. 2 tbsp. spese;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- crema batti - 3 tbsp.
Preparazione
A zucchina ammugata in ¼ tazza di acqua è lasciate per svegliate. Intantu, avemu apprufutu i ciliegie cù un blender. In u pure pure pour pour sucre è aghjunghje u zitellu di limonu. Gelatina inchata cun 3/4 puree di bacca è aghjustata à una crema battiata, sviutate bè.
Mousse hè dispunibule nantu à u kremankami, pour u patate di zoppa, lasciate in a frigorifia per 3 ore. Se tenete assai ciliegie, è ùn sapete micca ciò chì facenu cù questu, po pate una ciliegia in cioccolata .
Mousse di raspberries - ricetta
Ingredients:
- raspberry - 170 g;
- zucchero - ¾ st;
- u salinu - un pocu;
- crema agria - 3 tbsp. spese;
- marmota crimson - 1 ½ tbsp. spese;
- crema di bacchus - ½ cidri.
Preparazione
In a cunchiglia stanu a capricci, u zuccheru è u salinu, mantene a mezcla nantu à u focu finu à chì si feneurà liquidu è cumincia à a burbuila. Dopu fattu quessa, aghjustemu u foglia in bagnera, è friddu u masticu resultanti.
Raspberry jelly hè dilujatu in una cantità nanta di acqua finu à a rivoluzione cumpleta. Agghiuncenu a gelatina à a crema agria cun u miscata chicchia, pour à u mandu di bacca fridda, imbuligheghja sughjettu. Scappamu a desserta nantu à e tartoti, freschi per 3 ore, è diprezzate cù frambuli santi è u chocolate fricatu.