Unu di i relazione tradiziunali per mantis pò esse una cumminazione di carne è di carattere, più rilevanti ca maiò in a staghjone di u vaghjimu. A pasta di serra fina in a cumpagnia cù un fruttu succulte, dulce, diventene un pane, a ricetta di quale vulete ripetiri in a vostra cucina da u tempu à u tempu. Leghjite nantu à cumu fà u manti cù a zucca è a carne in questu materiale.
Manticiu cù una zucca è carne in u stilu Uzbek
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 245 g;
- acqua 115 ml;
- u biancu - 3 pc.
Per u riposu:
- zucca - 480 g;
- agnellu - 360 g;
- Figghia di lignu - 45 g;
- cipolla - 245 g;
- oliu vegetale - 35 ml;
- pepino calda - à tastallu;
- Comino di terra - 1 cucharadita.
Preparazione
Prima di tutti mette a zucca cunfitti: anu sprinkled cù oliu, liggeru è moltu nantu à un incruciutu à 200 gradi in un fornu.
Cunta tutti l'ingredienti per a pasta di a pasta è sia u bagnu coperto per u restu à una mezzosa ora. Tagliate u muttu è di grassu in cazzi più chjucchi o passanu a carne per un macinatu di carne è cuddà grasse. Allora aghjunghje a cipolla picata, un mantellu, cumin è salitu cù pante.
A carne di carve di cascaredda sana chill è scorcia di a buccia, poi a frecce cù un licore è aghjunghje u puree à a carne.
Scacciate a pasta è tagliate in porzi. In u centru di ogni volta rettangulari individuale, impone una cullette di carattere di carattere di pumatore è prutegge e so riduce di mudelli futuri in qualchì modu cunvene, in a versione autentica, prima un chop hè fatta nantu à u centru, dopu dui in ogni latitudu, dopu chì e costi longu sò stampati à longu i vaddi di a circunfenenza di i mantelli.
Manty cù calabresi è carne piccata sò cocinati da parechji circa 15 minuti.
Manty avec pumpkin e carne piccata - ricetta
Ingredients:
- massa di manti ;
- Caromba - 520 g;
- valezza - 440 g;
- un pezzu di tagliato verde;
- un pezzu di nocci ;
- champignons - 270 g;
- denti d'aziende - 3 pz.
Preparazione
Scorce a zucca, foglie o coccia. Pane tazze di zucchetti di calabresi è cunglite cù carne di vacca ma micca magdalena. Finamente chop walnuts è aghjunghje ancu à u riposu. Pigliu un pocu di cilantro picatu o un pappagallo. Spasseruyte pezzi di cipolle è mushrooms finu à chì l'umidità si evaporà da stu ultimu. In l'ultimi minuti di coccia aghjunghjenu l'agliu in a padedda. Staggerate è tagliate a pasta, è poi posa in u centru di ogni zicchinu una parte di carne di carattere à cullezione è prutegge i ribelli. Cook manti per un paru di circa 12-15 minuti, poi serve ancu, reguè cù a mantra funnuta o cù a crema agria è e herbes freschi.