Unu di i prudutti più populari in u nostru tempu hè u puddastru, chì hè presente in quasi menu di tutti. E i manni di mandarina da u filettone di pullastru sò cunsigliati per esse aduprati ancu per quelli persone chì sò davanti à dieti o simpaticamenti a vista di a so dieta. Sì appartenenti à unu d'elli, avemu da sparte a ricetta, cumu pudisce cocilu meatballs con salsa differenti.
Mandolino Chicken con salsa cremosa
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g;
- crema - 200 ml;
- furmagliu duru - 150 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- salinu è pimentu;
- agliu - 3 craimi.
Preparazione
Chicken fillet wash and a little beat. Pudete cose finamente è mischjà cun cipolle finamente picca. Passà in u moltu carne. Season with salt and pepper. U batatu d'ova è mettite cù carne piccetta.
Aghje u baking dish with cream. Da a massa di pollulu, fannu balli piccule è i mette in forma. Pudete in u fornu, calienta à 180 ° durante 10-15 minuti. Mentre i purtaggi sò cungiati, fate salsa. Grate u furmagliu in un rossu, passanu l'agliu per una stampa, è aghjunghje cù crema.
Suggerii da u furmagliu di furmagli cù boli di polli, pour u so salsicce è mandate back for 15-20 minutes. Aduprate meatballs cù qualsìasi platu o cum'è un pane separatu.
Macchina à purpura in salsa di tomate
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g;
- u biancu - 1 pc.;
- latti - ¼ d'un seculu;
- pani biancu - 1 pezzu;
- i pumati in u so propiu sucre - 1 pote;
- Orgé mettre - ¾ tsp;
- Parmesanatu ristorante - ¼ st .;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu è u pumperu à u gustu.
Preparazione
Grate the fillet through a meat grinder, aghjunghje u pane à a carne macinata resultante, rotta in migghiori, latte, biancu ovu, furmagliu, salinu, oregano e pimenti. Agite tuttu. Wet your hands and make balls from the mass prepared.
Fritilite in l'oliu d'oliu durante uns 5 minuti, è poi mandate i purcelli purpiinni cù u zucchero, foglie è coccianu per altri 15 minuti. Dopu quì, sguassate i cuparti è stufa a purpetti com'è cusì. Servite cù spaghetti o purcina patata.
Pulpetti di polli in u fornu
Ingredients:
- filettoghju di pollulu - 0,5 kg;
- pane biancu seccu - 2 fette;
- latti - 1/3 di un seculu;
- uovo - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- salsa di tomate - 2 tbsp. spese;
- greens - 50 g;
- paprika è pezzina negra - per ½ tsp;
- l'oliu salitu è vegetale.
Preparazione
Pane in imeda in latte, è poi apprezzate. Pudemu i filetti è cipulate in finamente, è aghjunghjite i verdi in una licenziale. Chicken, cipolla, uovo, salsa di tomate, foglie, pepite, pimentone è u salinu è passa per un macinatu di carne.
Pozzu nantu à a panettore di furmagliu per l'oliu di furmagliu, cù mani mulluti di u pollulu, fècenu a purpetti di carne è ponu nantu à questu. Lubricate i pilcheti cù l'oliu di girasole è mandonu à u fornu calatu à 180 gradi per a meza ora.