U criaturu in u fornu hè l'unicu modu cusì correctu per fà u carnice succetu, ruddy è utile. I nutrizzionisti sustegnu issa preparazione, perchè u pruduttu perde u sopra grassu è diventa menu caloricu, è i cocchi sò longu apprezzati l'oppurtunità di ottene un gustu excellentu cù un minimu d'aromi è di costu di u tempu.
Cumu pudè un bacon in u fornu?
Dopu ad annunziò nantu à u tipu di carne, u so cutting and pickling, a question si sviluppa: quantu à stufa a brisket in u filu in u fornu. A mediu, a preparazione di carne di porcu è carne hè di 1,5 à 2,5 ore, u pollo - 30 minuti, è l'mutton vi piglià più di 3 ore. Hè megliu chì u pezzu ùn sia più di trenta kilogrammi è ùn hè micca troppu grossu è grassu.
- Qualcosa chì a ricetta per u bacon baked in u fornu, u principale hè di sceglie a carne dritta. Preferibule fresh o chilled. Frozen ùn ponu passà succughtu è disprezzu.
- Ùn limite micca u salinu, u pettine è l'agliu: u timore, u paprika, l'estragu è a foglia di foglia sò assai appropritati à ogni carne.
- Per un pane di tagliere di porcu in u fornu, hè megliu esse elettu un cut up a 2,5 kg.
Cume un pezzu di cecchì in un forno?
A bocca di porca in u fornu sete i prudutti di carne è più sofistijati. Questa parte di a carcassa hè ricca di grassu è hè una sbuccia pelosa, chì pruteghje a carne di asciuvà, è si addifinscia a torrada è cruciosa. Preparate u platu hè simplice: avete da frecce l'addevu cut cuticles è aghjunghjenu una carne senza maniche è manichi per 2.5 ore.
Ingredients:
- purcelli di porcu cù a pelle - 2 kg;
- un clavu di agliu - 3 pedichi;
- u salinu - 20 g;
- pipi di pepite - 4 pc .;
- paprika - 10 g;
- timu - 2 pc .;
- oliu - 80 ml;
- chili - 1/4 pc.
Preparazione
- Spice l'aromi cù a mantra in u paste.
- Fate taglià nantu à a pelle di u taschinu è spice up the spices.
- U peccatu di porcu in u fornu hè statu durante 30 minuti à 200 gradi è 2 ora à 150.
Beech brisket, furnite in u fornu
Tradizzjonalmenti, u pirochju di a carri in u fornu hè statu in filu. Dopu à questu, a carne ùn micca perde u zucchero, ùn ne si secca, è i so fibri duru sottu a influenza di uniforme è bassa temperatura, fate a temperatura è fugliale. In questu casu, a carne ùn pò micca esse marinatu, ma ffernati cù spices e salsa, stampati in foil e furnite di 6 ore.
Ingredients:
- pepite bovina - 1,8 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- un clavu di agliu - 6 pc .;
- pepite nera negra - 10 g;
- Salute Worcestersky - 60 ml.
Preparazione
- Grate u taschinu cù pepite, fate u salottu, coperta cù cipudioni è l'agliu, è fate mette cù fucile.
- U viennu in u furmellu hè preparatu durante 6 ore à 120 gradi.
Chicken Breast in u fornu
U baked baked in u fornu ùn hè micca limitatu à a porcatura o carne di vacca. A listessa manera pudete fà petti di polli. A diversità di l'ultimi, sò disposti in 30 minuti è sò un pratiche dieteticu utili è salutariu. Sò spessu cun u bè cù legumi succulenti, chì prutegge a carne magre, secca cù u pergaminu o un foil.
Ingredients:
- puddaru di cucina - 4 pc .;
- string beans - 350 g;
- cherry - 400 g;
- butiru - 100 g;
- vinu-80 ml;
- un clavu di agliu - 4 pedichi;
- cipolla - 3 pedichi;
- oliu - 60 ml;
- estragu - 40 g.
Preparazione
- Chicken breast beate cun ligne.
- Trasfurmà i fasgioli cù i pumati, cipolle, agliu, estragu e mantra.
- Pose nantu à e quattru pezzi di vegetali perchjenu è i petti.
- Arruvate cù u vinu, pusau un pezzu di mantra.
- Scrivite in pergamì è fremenu in 200 gradi per 30 minuti.
Bacon in u fornu
U furmagliu in u fornu in filu hè l'unicu modu di cerva l'agnellu, in quale ogni manipulazione diventerenu un risultu savore è sana. U beccu grassu ùn cuntene no solamente faciule fà digeriu, ma ancu dà u cut un gustu specie. Sottu lampu, u grassu si funni lentamente, facennu a carne dura e succosa è utili, è aiuta à a so sabbia à l'aromi di spezii più veloci.
Ingredients:
- pecuri cruscu - 1.6 kg;
- romarin - 3 pedichi;
- vinagre vinu - 40 ml;
- oliu - 60 ml;
- pepite nera negra - 10 g.
Preparazione
- Marinate u taschinu in una mezora di rosemère, pimienta, vinagre è oliu durante 2 ori.
- U criaturu in u fornu hè furnutu sottu un foil per una ora à 200 gradi è 20 minuti senza linu.
Pancake affumicate in u fornu
Ammucera cu u fumu di u liquidu in u fornu - una grande opportunità per piglià carne fragranza in casa. À u listessu tempu, tutte e "fumu", cunclusu in a salatura di carne in liquidu aromatizzate, hè faciule è simplice è u pruduttu serebbe da mangia è inutile. A diversità di l'apparatu di fumari, u sapori hè carente di carcinogens è resini.
Ingredients:
- purcina di porcu - 1.2 kg;
- liquidu di fumu - 140 ml;
- acqua - 1 l;
- sal marina - 15 g;
- mistura di pimentari - 10 g.
Preparazione
- Dissolve u fume di liquidu in l'acqua è ponu a peccula per 2 ore.
- Tagliate, panzaru è u salinu.
- U brachju in u fornu hè furnitu 20 minuti à 200 gradi è 1,5 ore à 150 gradi.
Unghie in a furmagliata in u fornu
A preparazione di un pezzu in u fornu in fuldi ùn hè micca l'unicu modu per prutege a carne da asciucà. Carne assai succosa hè acquistata in a prova. Inoltre, a pasta, essendu un pruduttu ecològicu, mantene i zucche di carne è si trasforma in un pani riccu. In questu casu, u gustu di u pane pò esse cambiatu sicondu i preferenzi, usendu tipi di farina.
Ingredients :
- purse di porcu - 1,5 kg;
- mustarda - 40 g;
- u mele - 60 g;
- un clavu di agliu - 4 pedichi;
- pepite nera negra - 10 g;
- farina - 400 g;
- acqua 140 ml;
- u salinu - 10 g;
- innamatura - 1 parte;
- burru - 140 g.
Preparazione
- Da u melellu, a mustarda è i farici facenu salsa è marinate u bacon durante 2 ori.
- Fate una farina è acqua cale di salce è oliu.
- Rola a pasta in capu, impruvule a peccula, fassi a griglia.
- Agghiunciu à 200 gradi per 45 minuti.
Ròttulaghju da a criatura di porch in u fornu - ricetta
Un rollo di peccati di porcu in u fornu hè populari in parechje cucini in u mondu. Grazie à u grassu di grassu, anche aghjustatu in un "rotulu", a carne hè stata rapida, succosa è moitiata. Inoltre, u porcu hè assuciatu bè cù spezii è frutti, chì incuraghjenu i pastori à creà platti moderni è piccanti chì ponenu imprese a clientella.
Ingredients:
- Piatto di porc - 2.3 kg;
- sidru di pumata - 100 ml;
- apple puree - 200 g;
- l'acitu di sidru di puma - 40 ml;
- cipolla - 1 pezzu;
- ginger - 10 g;
- zuccaru - 20 g;
- oliu - 60 ml;
- chili - 1/2 pc.
Preparazione
- Trimate a peccati, inseme è spinci.
- Imbulighjate l'ingredienti rimanighjate, pusendu per 10 minuti è u mette nantu à a carne.
- Pivarate a sarcuta in un rotulu è aghjunghje l'ora à 200 gradi.
Patata avec bacon, furnite in u fornu
U beccu di porcu cù patate in u fornu hè un trattatu classicu. Questu hè un pianu riccu, rusticu è simplice chì, longu l'agricultori alimentonu una famiglia enorme, pezzi di carne è patate in un ferru castatu. Quelli chì vulianu coceranu un pezzu sanu cù una pezza è, à u stessu tempu, avè una patata ruddy, avvicinà a ricetta cù u latti.
Ingredients:
- purcina di porcu - 1.7 kg;
- patate - 8 pezzi;
- foglie foglie - 4 pc .;
- pinguinu smoked - 10 g;
- latte - 750 ml;
- un clavu di agliu - 6 pc .;
- u salinu - 20 g.
Preparazione
- Grate u pranzu cù u salinu è u papiglio è agite durante 40 minuti à 200 gradi.
- Pigliate a carne da u mozzu.
- Posti patata, fette, allu è laurane.
- Pour in u latti, rinviu u taschinu è cocilu à 150 ° 45 minuti.
Prugna cù ligumi, sicchi in u fornu
U criaturu in u fornu in u filu hè riccu di variazioni. Tudiciu u fettuccine, a carne hè spessu chuzata cù leghje. Questu hè sempre una manera garantita di aghjunghje brocchetta juiciness, tenderness, arombe è acquistu un alimentu equilibratu è sana, u gustu di quale si pò mudificà ogni ghjornu, appricatu una varietà di cunbinazioni di marinati è legumi.
Ingredients:
- cipudine - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- patate - 2 pezzi;
- pitrace di vurpi - 650 g;
- pimenta terra - 5 g;
- espresso café - 120 ml;
- cinnamon - 10 g;
- cardamom 5 g;
- oliu - 60 ml;
- uglu d'agliu - 5 pezzi.
Preparazione
- Senza fatta a biscera batchwise.
- Imberate u cafè cù spices.
- Pour meat and vegetables with marinade.
- Agghiunciu à 200 gradi per 20 minuti sottili è 40 minuti à 180 gradi senza ellu.
Mammali è furmagliu in u fornu
Per una certa raggiuni, u pettu cù u furmagliu è u pumadoru in u fornu hè assuciatu cù u filet di pollo. Probabiliztamenti perchè filettini, à u cuntestu di u porcu è u boiu, necessanu più morsi più succulenti è sò megliu cà l'altri cunfundati cù i pumati è u furmagliu fugliu. À u listessu tempu a preparazione per 30 minuti, voltezza pruduttiva è gustosa, è sempre sempre u pruduttu dieteticu.
Ingredients:
- puddaru di cucina - 4 pc .;
- cherry - 12 pieces;
- greens - 40 g;
- oliu - 80 ml;
- un clavu di agliu - 4 pedichi;
- una mistura di pimentoi - 10 g;
- furmagliu caprunu - 100 g.
Preparazione
- Cut the breast along, unfold.
- Rubare cun pepite è burru. Accuminciassi cù i pumati, verdi, u casgiu è l'agliu.
- Agghiastru sottu à foil à 180 ° à 30 minuti.
Bacon cociutu in u fornu
A maiò parte di e donne di casa, cunzidennu lu bacon baked in u furmàticu prucessa una longa è cunsumante, mandata à u fornitu pruduttu semi finitu. In modu di regula, a carne hè bagnata in cascarilli di cipolla, a causa di quale sarà brutta, acquistenu un tostu d'oru, u gustu smarigatu, è ùn ùn duvite assai u tempu, postu chì hè stufa à u fornu per solu 20 minuti.
Ingredients:
- purcina di porc - 650 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- un clavu di agliu - 6 pc .;
- pinguocchiu affucatu - 5 g;
- acqua - 3 l;
- foglie foglie - 2 pc.
Preparazione
- Coglie u pienu cù zappunti, latte, cipudine è cascarelli for 1 ora.
- Rubini cun pappatura, alli è fracciate in foil.
- Agghiunciu à 180 gradi per 20 minuti è 5 minuti senza filu per a funzione "Grill".