Coghju di ghiacciata hè un cunfortu assai eleganti è culuritu chì hà perfettà a vostra tavola. Questa nantu à staghjunata ùn hè micca solu assai gustosa, ma à u listessu tempu ligeramente bassu è calore. Allora certamenti certe ancu quelli chì guardà u so figura.
Torta di frutta cun gelatina
Ingredients:
- dolci crackers - 300 g;
- Crema agria 20% - 700 ml;
- zuccaru - 1 item;
- uva - 200 g;
- pasciuti - 100 g;
- Chocolate - 200 g;
- vanillina - 1 sachet;
- Gelatina - 30 g;
- cungiata di frutta - 1 packet.
Preparazione
Per principià, ci immersi in a gelatina, è da caldu in un bagnu di l'acqua è l'enfure. U pelle pour acqua fogera, aghjustate per 10 minuti, è dopu lavbule è siccati, chì u lamponu in u colpu. Jelly diluita cun l'acqua, secondu l'urdinamentu nantu à u pacatu. Craciuneri virimanu e mani in picculi pezzi.
Avà ponu a crema agria in una puchina, aghjunghje u zuccherinu è a villeillina, fate cù un mezcladoru. Poi gently pour gelatin, pozzu a ciclu piccatu, pezzi è crackers. A massa compru certi è spressi in un mozzu cù lati rimbursati. Mandemu u pastellu à u freezer, è dopu à 30 minuti pigliemu a forma è difundiscenu a racina di sopra. Imre a preziosa di cunveglia è nanzu novu in a frigorifera. Quandu u cuddinu cumu s'hè solidificatu, sguassate u pastellu da a gelatina cù a crema agria di u moltu è u serve nantu à a tavula.
Torta, gelatina, biscuit
Ingredients:
- butiru - 50 g;
- zuccaru - 75 g;
- uovo - 3 piezi;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- farina;
- cacao - 2 tbsp. spese;
- Nuts - pruvatu.
Per a seconda capa:
- furmagliu - 200 g;
- crema agria - 200 ml;
- zucchero pulita - 2 tbsp. culleri.
Per a terza capicatura:
- gelatina - 1 packet;
- acqua di feriu - 350 ml;
- cherry - 20 piezas.
Preparazione
Per fà un pastellu biscuit cù gelatina, a mantenza cù u zuccheru, aghjunghje ole, fate a crema agria è fate beni finu à u lettu. Sprinkle una farina, patevuli, cacau è amassi a pasta. Nuts are cleaned from the shell è, senza frantumazione, traspendu immediatamente in a massa preparata. Avà scumpigemu a pasta in un pappagallo di pagliaghja è aghjunghjia in u fornu per foglie.
E sta volta mentre preparanu u riposu à a seconda capa. Per fà questu quì, aghjunghjite u furmagliu in un filtru è utiliscia una cullette per amelegà è perchè hè struitu è inturnu. Allora aghjunte u zucchero pultu, fate un pocu crema agria è intruduce tuttu. Prestè per piglià a biscuttella currettamente da u fornu è di rinfreschi. In seguitu, stanu nantu à u cunfettu di ciuce di cicculata, gelatina è mette u cunfettu in a fria.
In a brocca, piglia acqua, calda, fate a scherza di u sachet e, stirringanni constantemente, fate nentru à chì a gelatina hè dissolta. U friscu ciucciu hè stata tatu da a frigorifera, pour la gelatina è ripiglià a volta à u frettu. Prima di serve, decore a torta cù u casgiu di cottage è a gelatina cun frutti freschi è frutti.
Jelly cake "Vettore rotolo"
Ingredients:
- crema agria - 500 ml;
- U pezzi conserve - 200 g;
- cookies - 100 g;
- marmellata di culore;
- vanillina - 10 g;
- Gelatina - 10 g.
Preparazione
Allora, per principià, preparanu 2 tipi di gelatina, seguitate riguardu à l'urdinamentu. A gelatina pene cun l'acqua è si allora un momentu per a ciappa. Dopu questu, pusendu nantu à un focu petidu, calenzinu à 50 gradi, mischjà è sguassate da u pianu. I pezzi sò tagliati in pezzi maiò, è rumpulemuli i cookies cù e nostre mani. Bajate ogni platea cù a gelatina prestu durante 30 segundamenti in un cuntainer cù acqua calenta è giranu in un pianu.
Allora tumbèbbe ghjàllichi cun tanti aleatorii. Pigliate una grande insalata, pate a crema agria, pour u zuccheru, i prugne à u gustu è u battore per disolvi i cristalli di zuccaru. Poi pour a gelatina fridda, mischju, aghjunghjenu i pesche, i cookies è i vistimenti di culori di gelatina.
Mudificà tuttu cù una cullette per quessa e cookies. Dopu quì, pusendu u pasticcellu in a fria. Prima di serve, mette u cuntinuu cù a postrea per 20-30 seconde in una granca di acqua cale, copre cun un pianu pianu è turnenu.