U ravane hè una verdura chì cuntene assai acqua è pocu grassu. U vantageur principal in ravane hè u cuntenutu altu di i salotti minerali, chì aiutanu à u metabolismu propiu. Radish stimula a liberazione di u zucchero gourmet, è, grazia à u gustu amargu, mellite l'appetite! Pò esse di formi diffirenti (ronda, oblonga, ovale) è culori (nìvuru, verde, grisa, biancu). Da ellu spessu preparanu insalati, u gustu di u quali deve u cuntrastu di dolci è amare. Oghje emu cunsigliatu ricetti per insalati pronti di ravane biancu.
Salad with radish and apple
Ingredients:
- Ravi - 200 g;
- mele - 200 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- zuccaru - à tastallu.
Preparazione
Radu miu, necevarè è a metti nantu à 15 minuti in acqua fridda, perchè quellu amargumentu extra veni da ellu. Poi fremu in un rossu grande rossu è rossi, agghiunciu un zuccaru pocu à u gustu è fate d'oliu di girasole. Una insalata di ravane savore hè pronta!
Radish salad with cucumber
Ingredients:
- Ravi - 300 g;
- pumini freschi - 100 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- cipolle verde - 100 g;
- verbi di aneto - per decorazione;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Avemu lavatu u ravanu è fegate micca nantu à un grossneru gruzzo. Agghiuncinu u cucumberdu cuticu è cipolle finamente piccu. Fate insiccà cù l'oli vegetale, u salinu à u gustu è cunglite assai. Prima di serve, decorate cù aneto.
Insalata di ravane è beole
Ingredients:
- Ravi - 300 g;
- ghjattu petuni - 100 g;
- zucchero - 100 ml;
- u zuccheru, u meli - à u gustu.
Preparazione
Ravanusa, puliti è remu di 10 minuti in acqua fridda. Allora trè da nantu à un grossneru grùassu, cù i purcina pelata. Aggiunna u zucchero, mischjà bè è sazie cù u zùccheru o u melatu à u gustu Una insalata radish simple hè pronta!
Salad of white radish with cheese
Ingredients:
- Ravanu biancu - 1 pezzu;
- furmagliu di variità dura - 100 g;
- agliu - 6 denticululi;
- mayonnaise - 100 ml;
- greens - 100 g.
Preparazione
Limpi à a mo ravanna è di pulita. L'alli estremate cù u garlick. Ravanusa è u furmagliu fissatu nantu à un grossneru gruzzo. Aghjunghjendu l'agliu è aghjunghje bè. Lavore a mo grebali, a secemu è chop chilò. Aghjunghjite à l'insalata, stagione cù u mayonnaise, mischjà è serve.
Insalata di frutta con ravanea
Ingredients:
- Ravi - 300 g;
- carotti - 100 g;
- cipolla - 100 g;
- patate - 100 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
A cipolle è a zucca sò culi limpiati è cuttati in mezzo ani, è carota cù straws. Fritilite in l'oliu vegetale finu à u doratu in l'oliu vegetale. A patata fassi in un uniforme, cool, limpia è tagliata in tazza. In u salad bowl avemu mischju ravane rossu, patate, cipudine è carotta nantu à un grossneru tottore. Tuttu i beni mischieux è saziani cù spezii. Omegliamu l'insalata di ravantaggi cù patate cù oli vegetale è serveu à a tavula.
Salad of radish and turnips cu pasi
Ingredients:
- Ravi - 300 g;
- turnip - 50 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- Pàssini - 50 g
- cipolla - 50 g.
Preparazione
Avemu lavatu u ravanu è fegate micca nantu à un grossneru gruzzo. U turnip hè ancu pulita è finamente finite. Limemu a cipolla di i cascarelli è tagliate à a mità aneddu. Ugliu lavè è valdi per 10 minuti cù l'acqua furiosa. Tutte l'ingredienti sò mische in un insalata, acqua cun u melatu è spertu cù oli vegetale.
Ravanina, insalata, corn
Ingredients:
- Ravi - 300 g;
- cipolla redusa - 100 g;
- corn in canzo - 100 g;
- l'acitu di puma - 30 ml;
- Oliu vegetale - 50 ml.
Preparazione
Radishu trè in un grossneru, tagliate a cipuleria in a mezza aneddu, è tira u granu in un colatore. Pudemu tuttu in un insalata, aghjunghjenu l'acitu, l'oliu vegetale è intérieure fine.