Gem hè una massa diliziosa cù gelatina cumposta di frutti è baga. Ma cuntrariu di cuntrolla, hà una uniformità uniforme. Avà vi cunsigliaraghju cumu fà un cumpimentu in un multivariate cù un minimu di sforzu.
Oru di lignu in u multivariate
Ingredients:
- oranges - 4 pc.;
- limone - meza;
- zuccaru - u montu hè indicatu in a ricetta quì sottu.
Preparazione
Una lattina cut in a meza è sguassà l'impetu. Facemu u listessu cun limonu. Trimate a casca in tannuli fini. Cù l'aranci fissi, fate ancu a cascarella, ma ùn l'avemu bisognu - pusendu a parti. A carne di l'aranciu hè cutatu in 8 parte è ognunu hè divisu in 2-3 parte. Cusì fate cù a mezza limone. Per fà cunfruntallu ùn hè micca amara, hè dispunibule per eliminà tutti i filmi bianchi. Fate u fugliale dispostu in una puchina è di sopra à l'acqua. Hè bisognu chì i pezzi sò in tuttu in l'acqua. Avà po annu per un ghjornu. Dopu quì, avemu pigliatu tutte l'alanati da l'acqua è pesa. U zuccaru per u pesu hè necessariu quantu u pesu di l'arancie.
Cusì, avemu principiatu a preparazione di cunfinu di lignu in u multivarettiu trasfurmendu l'ingredienti in a tazzuletta di u multivarettiu, chì vultonu nantu à u modu "Baking" è dopu a coccia preparanu 30 minuti. Duranti stu tempu, cum'è regula, i frutti sò stati panevi è l'aricchi di l'aranciu in u multivettevule hè prestu. Ma s'è vo vulete acquistà una massa cumu complevi homogeneia, vi tocca à vende cun un liciteur, è andà à scumpravigliarete cù veli sterili.
A ricetta pè pomeraghju in u multivariate
Ingredients:
- manni arbi - 800 g;
- zuccaru - 500 g;
- acqua 250 ml.
Preparazione
Cù manci lavate, cibu da a pelle. L'aghjunghjevenu in un cuntainer multitartite è a piglia cun acqua. Piglia a "steaming" è cogliu a pelle durante 10 minuti, sguassate a cinghjalà è squeeze, è abbandunà u caldo in una pienza. Manzanas, sbuchjati, cut in small pieces. Pudemu in una decocção è aghjunghje u zuccheru. In u Modu "Quenching", ci cocchji manci per 2 ori. Doppu quellu ghjornu, nantu à u "Baking" mode per 1 ora, per fogghiu u zuccaru di u pumu chì hè struitu. Eccu, quì hè un cunfettu di puma in u multivarque prestu! Se si vulete, pudete puru un inseme per piglià una massa più homogeneia.
Cunfettu di limonu in u multivariate
Ingredients:
- limoni - 5 pezzi;
- zuccaru - 1 kg;
- acqua - 1 litru.
Preparazione
U mo lucali, seccu è finamente chjucu. L'tagghià cù paglia. E da i limoni aghjunghje u ziddu. Tutte l'ingredienti sò colpi in a panetta di u multivariate, è tutte e coghju si trovanu in una baggy pouch è ancu mandatu à u panificatu, cum'è questu una bona fonti di pectina, chì ghjusta dà a gelatina cunzunità di gelatina. Attendite u modu "Baking" è fate per 2 ore. Duranti stu tempu, u cuntenutu bulletà duie volte. Dopu a fini di a cucina, piglià u borsu è u situate in un colatore, perchè u liquidu di vetru hè tornatu à a marmellata. Pour à u zuccheru, accumene u modu "Quenching" è fate altre 20 minuti. Una gota di a cunfluia di limone dispostu, pusata nantu à un pianu, ùn deve micca spargiatu.