Famiglia fagioli acquistate in u XVI sèculu, ma in questu tempu era utilizzatu solu per purificazione decorativa. In manciari, accuminciau a cunsumà solu da u XVIII seculu, è cusì, solu u granu. Nimu ùn s'intersevò per pruvà i vasti stessi. Per a prima volta hè stata fatta in Italia. Li piaciunu u gustu di l'italiani cusì tantu chì anu purtatu una nova variità di fagiola - una fodera stringa. Avè incurru di sta pianta era a so pretensione in u cultivo.
Chì ghjè d'utilità per fasgioli stringe?
Furmagli sò rich in folic acid, carotene, vitamin E , C, B. Conteniu zinc, calcium, potassu, ferru è altre elementu tracciunale utile, à u zuccaru, di a proteina è di a fibra. L'usu di fasgioli verdi mente in u fattu chì impedisce l'effettu dannuu di i radicali liberi nantu à u corpu, mellora a cundizione di unghji, capelli è pelle.
A pruprietà utili di i fasgioli verbi estensanu à u sistema digestivu, hè efficaci per diverse malati di a pelle, bronchitis, reumatismu, diabetes, stimulates the formation of glucurite, diminuite i livelli di zuccaru. Inoltre, hè cunnisciutu chì a ghjente hà cunsideratu per sempre, hè tranquillu è equilibratu.
In quantu à u nutrimentu di i fasgioli verte, u 100 g di pruduttu di u produttu 3 g di carbohydrate, 0.3 g di grassu è 2.5 g di prutini, è u cuntenutu di caloria hè 23 kcal, chì face sta varietà indispensabili per i persone chì vulianu perdiri pesu.
L'usu di fasgioli veri
Riccu in a fibra dietetica, u fasgiolu veru per u so cuntenutu calò quantu hè un pruduttu dieteticu. I so prestazioni sò apprezzati in i tempi antichi da e persone. I pane fattu di fagioli di foglie verde sò ricorfiati per a malatia renali crònica, eczema, gastritis, ulcer, pancreatitis crònica, tuberkulosi, reumatismu, ateroesclerosi , arritmià è diabete.
U male di fasgioli veri
In più di i beneficii, i fagioli veri ponu causà danni è danni à u corpu, cusì evite micca manghjendu cù e malatie, cum'è colitis, gout, cun diversità di malatie, è cun acidezza di l'stomacu. Ùn abbiate da l'usu di fagioli verdi anu da esse ancu per l'anziani.