U pegnu di u pastellu di furmagliu diliziosu hè u prudutttu pruduttu di casgiu: suffissu furtezza, grassa, cù grani picculi per guardà a so forma è seguita suttili dopu a furmagli. Tutte e cose cumposti cuncrete à a massa di curdisette, a uniformità di quale prupone a furtezza più delicata à i pruduttori di u furmagliu, cù un dulce dulce.
Tagliolini da a massa di curda è di papaveri - ricetta
Ingredients:
- pesu di curda - 220 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 75 g;
- vaniglia pasta - 5 ml;
- una buccia d'un limonu;
- limonu - 1/2 tsp.
- rosella - 10 g.
Preparazione
Prima, fate u ova cù pasta di vigliacchera, u zitellu di cítricos è cazzurata finu à ottene una massa blanchesi saturati cù l'aria. Pour l'uvaghji in a massa di curdula, fate in i sementi d'arghjentu è a farina passa per u colpu. Avà bè cù cura à tutti i ingredienti cù un blender, è divite a mutazione resultanti in porzi di ughji ugguali, rotolate è aplastate trà e palme. Fritte i pastesu di curda in un pappu di focu chimicazzu finu à u tinu, è allora sparghjini nantu à i servillone per sumpassi l'excrementu grassu.
Cheesecakes avec cottage cheese e curd mass
Se tenete una curda regula a manu, pudete sparte in dui parti, fricà a mità cun una licenziale, è abbandunate u sicondu granu. Cusì, una misura di curda è di massa rimessa à a pruduzzione darà una retava cun una tessitura interessanti chì pò esse cuzzu in forma di dolce è salata. In sta ricetta, aghjustemu l'ultimi.
Ingredients:
- cottage cheese - 460 g;
- farina - 10 g;
- uovo - 1 pezzu;
- limonu - 1 pezzu;
- furmagliu duru - 45 g;
- un pocu di noce moscata;
- greens - à tastà.
Preparazione
A mezzo di u casgiu ghjustu hè diventatu in una massa pasta cum'è e mezcheta cù i sobri. Aghjunghjendu a farina è uovo à a misura di curda, fate un pate, facia poccu di muscat è di salitu, furmagliu rossu è ruttimentu di limonu. Da a basa riflette, oculta i pasticcerie di furmagliu è fritilate in una gota d'oliu vegetale finu à a so marrone. I tagliati di tagliata di tagliata di tagliata di tacchizzola di ciuffù da tacchina sprinkle cù u ziddu di limonu è serve cù leghje, mushrooms o una servita di crema agria.
Maestri in cucina da a massa di curdia cù pasci
Quandu avete un molto di furmagliu prestitu cù pasi à a vostra dispusizione, a nicissità d'altri additivi sparisce per ellu stessu. Un pocu vaniglia, ova, farina, è un scupertu è cori è dispunibile.
Ingredients:
- cottage cheese e pasi - 320 g;
- uova - 2 piezzu;
- extracte di vainilla - 5 ml;
- farina - 55 g;
- pagliu di puddastra - 1 cucharadita.
Preparazione
Armed with a blender, sgrossa rapidamente a mass in curd, extract vanilla, farina, polvere è ova. U mischju resultante, cullette, in parte, fate in un panu calatu è marrone per i dui gangdi. Pudete sirviu u pane con frutta fresca o marmellata, una parte di crema agria, latte cunnisciutu o zucchero in pezzu.
Se vulete, per un pruduttu di dieta, u curddu di u furmaghju da a massa di curda pò esse fatta in u fornu. Per questu, distribuzione i pezzi di pani nantu à e formule greche per i cupcakes è u situ in un forru precuedale di 190 gradi per 15-20 minuti.
Cumu pudè esse un cottage cheese in a curd mass?
U vantageurgiu principali di a massa di curda hè a so uniformità, chì significa chì quandu si preparanu manghjusti, cunfisca fritto fritte, ùn avete micca toccu à u casgiu in un platu ready.
Ingredients:
- farina autostante - 120 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- uova - 2 piezzu;
- pesu di curda - 210 g;
- latte - 55 ml;
- una buccia d'una ucca è un limonu.
Preparazione
Cogli una farina autostante cun pane di poi, cìtula di citrus è un pezzu di salitu. In una mistura homogeneia, cambia l'ova, a furmazione è u latte. Ingridanu asciuttu i pezzi di secre è rilivanu tuttu cù un battiri. Pour cerca de 2 cm d'oliu in a padedda è pateanu u sciroppu nantu à ellu finu à a so marrone. Servite cù u melatu è u zuccherinu in po.