Hè stata donata à i cudotti, è avà hè più rispettu è più cunce. Ma per ùn avè messu in un messu, bisognu di sapè cumu d'acquavita di sceglie è cumu per fà. È se a bèzza ùn hè micca fatta per offerta, ma per l'usu di casa, l'appellu di u cognac deve esse accettate cù tutta a responsabbilità.
Comu sceglie un bon cognac?
A strada, chì si mette in questu cuncettu? Probabilmente, quì vale à dì di a qualità di cognac, chì hè furnita da u fabricatore. Allora, stu pruduttu ùn pò micca esse micca prezzu - a produzzione cunceja hè un spettaculu cuscidu è caru. Cusì, per esse un brandy di qualità, avete bisognu à pagà ellu di u prezzu di u bè è u locu di compra - e petite chì ùn anu micca specializate ùn puderanu micca cumprà cunghjettu veru. U sicondu articulu nantu à quale hè necessariu attentu hè l'etichetta cù indicazione di u fabricatore. Ogni omu sapi chì a casa di nascita di sta zucca hè a Francia, ma u cognac armenianu hè ancu populari. Allora se u fabricatore ùn hè micca di sti loca, allura u titulu di stu Cognac hè improbabile à affruntà. Sì, è cumprà prudutti di fabricatori cè famusi, pudete puru prutege un pocu. Iè, è l'autenticità si ponu verificatu - famosi prudutti sò abbandunate u brandylu in buttigli viaghjà, chì sò faciuli di ricunnosce nant'à i stale di a tenda.
Un paràmetru impurtante chì influenza a qualità di cuncegnu hè a so durabilità. Puderete sapete nantu à lettura l'etiqueta. Sè decide di cumprà cuncevine francese, pudete cercà e seguente carte nantu à l'etichetta, chì vi diciaranu di l'età di a bè.
- VS, de Luxe, Selection, Trois Etolies - per cunceja cù sta marca, l'esposizione ùn hè micca menu di 2 anni;
- Superior - micca menu di 3 anni di crescenu;
- Vieux, Riserva, VSOP, VO- questa marca indica una esposizione di almenu 4 anni;
- Grande Reserva o VVSOP- in buttilli cù suche littri in l'etichetta, cunceau hè mantene da almenu 5 anni;
- XO, Napoleon, Extra, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - cuncexi cù una esposizione di micca menu di 6 anni sò sottoposti a stu marcu.
Eccu sò i marchi più cumuni, infatti sò assai più. In modu, ùn sò micca classificazioni per Cognacci in più di 6,5 anni, postu chì, sicondu espertezzi, ùn hè pussibile di cuntrullà u blending of such cognacs.
Comu sceglie un cognacu reale?
Se pensanu à cumu si elettu un bon Cognac armenianu, da esse un pocu facilissimu per voi, ùn devi micca bisognu di cumpatoghji cumplicati di lettere latinici, è a varietà d'etique. Hè menu. Per principià, avemu da passà a classificazione, cum'è u cognac armenianu pò esse ordinariu, venditore o cullizzioni.
Ordinariu
Allora, quannu sceglie un cognac armenianu cumuni, vulemu circà à l'astri, hè u so numeru chì conta a età di a bè. Cinque astretti significa chì u cuncechju cunisci hè almenu 5 anni. U minimu piriuu di l'anzianu di Cognac armenianu hè di 3 anni, da spiriti di crescente avicciata, hè pussibule di fà solu un bevande d'acquavita.
Branded
Se parlemu di cuncei vintage, sò e caratteristiche e seguente lettera:
- "KV (Cognac Aged)" significa chì l'età di sta zucca ùn hè micca menu di 6 anni;
- "KVVK (Cognac Resistant Higher Quality)", u crescenu di questu eddu ùn hè micca menu di 8 anni;
- "KS (Cognac Old)" - l'alkohol per a fabricazione di cuncecu fù mantatu in botti per almenu 10 anni;
- "OS (Very Old)" - stu Cognac hè una persone di almenu 20 anni.
Culuniale
Cullaccini cullibighi sò eddi chì sò mantene in più in buttigli o barili per almenu 3 anni.
Inoltre, u cuncechju cuncipitu, ciò chì decide di sceglie, pò esse verificatu in un altru modu simplice. Turn the bottle upside down. Sì una sola goccia curretta cadernu da u fondu di l'buttiglia, allura u cuncecu hè età. Sì a bèzza hà da scorri da i mura, allura u fabricatore hè probabili di esse astuzia nantu à l'anziane. Inoltre un bon cognac muste cumportanu correttu, cliccendu un vetru. Avete bisognu di un impronta stampale nantu à u vetru, traversu u liquidu, è u cuncecu stessu deve flussu sottu à i muri lentamente. E questa beita divina necessita un almacenamentu propiu. U buttigliu deve esse postu verticalmente, perchè u licolu ùn vene in cuntattu cù u plug.