Crab sticks frittu in battenu di furmagliu, - un merendusosimu meridianu originale, chì sarà un adantu adattu di qualcosa tavula.
Crab frittu fudge in u furmagliu fustigatu
Ingredients:
- crab sticks - 280 g;
- limonu - 1/3 pc;
- verbi di aneto è tagliato - à gustà;
- Parmesan - à tastallu;
- oliu virtuali ristorante;
Perchè parechje:
- uova - 2 piezzu;
- latte - 125 ml;
- farina di granu - 150 g;
- pommu terra nìvuru - à tastassi;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
I pieni di bastimenu sò dilucchiati, avemu libbiratu di a film, stagione cù u salinu, pimentu negru moltu, u succuu di un terzu di u limonu è cunglite. Ci putemu per trenta minuti in a fria.
Per a pasta, cultivà a farina di granu in un lignu caldu calatu, aghjunghje lagliati chianu cù u salinu è falla durmiu à quindici minuti. Pigliate e prutezione in una spuma chilosa, cresce in a massa di farina è sfilanu a l'ultima tappa. Ogni varchju hè dipped in pasta di cucinare è di posta nantu à una padedda benfattendu cun una massa di petroleum vegetale. Imberate da i dui i bandimenti è pigliate sucietà per sguassà l'excrementu grassu.
I pappelli di crab di steppe di steppe cangrezzate sò sbrizziati cù verdi finamente picchi è u furmagliu finamente rossu.
I cunti di carna si stomini sò assai diliziosi. Comu opzione, pudete piglià ogni furmagliu per rinfrescante. À questu platu hè l'ideale per a salsa di aziende .
Starned crab sticks with cheese in batter - ricetta
Ingredients:
- inseme - 220 g;
- furmagliu dura o funditu - 250 g;
- agliu - 1-2 craimi;
- mayonnaise - 1-2 tbsp. spese;
- oliu virtuali ristorante;
Perchè parechje:
- uova - 2 piezzu;
- biera light - 75 ml;
- purificatu l'acqua - 75 ml;
- farina di granu - 100 g;
- pommu terra nìvuru - à tastassi;
- u salinu - 1/2 tsp;
Per a salsa:
- crema agria - 175 g;
- agliu - 1-2 craimi;
- verbi di aneto è tagliato - à gustà;
- pezzale di salamaria - 12 g;
- zucchero di limonu - 1,5 Tsp.
- pommu terra nìvuru - à tastassi;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Crab sticks, bisogna cun uccidintali è di pulisce a film. Appena diventa piantamente. Sì sta stazione hè dura o a stazzera, pudete cupià un ligne nantu à u vaporu. Dopu ci impone una cullea di un stuffing, preparatu da travagliatu furmagliu finamente raffinatu, sprime cù una stampa d'aziende è una mayonnaise. U distribuiammu ugguali nantu à a superficia entera, pocu cortu di a punta, è dà a vapeta una forma originale.
Ova di gambella, molteniu di salitu, aghjunghjenu a cerveza, l'acqua è sbattianu cù un forchetta o whisk. Pour in a farina è mischjà cun perfetta, assicurendu a densità di a massa, in coherenza sìmula à a pasta di pancake. I bianchi friddi sò battuti in una spuma grossa è grosa è aghjustata suprata à a mistura di farina.
In una piccula tartarina o stewpot pudemu valdi l'oliu vegetale, una strata chjucu menu d'un centru è medio centu, è u caldu in u focu altu.
Ogni bastone di crabu hè dipped in una forchetta in u pezzu è piazzate in un oliu ebberu. Fritto, finu à quandu in un sguardu à i dui bassine è piglià in un pappu o toalla di carta per ridivanu di l'excrementu grassu.
Per fà a salsa, aghjunghje l'aziunaghju finamente finamente chili, arbeji freschi, stagione cù u zitellu di limonu, u salinu, u pimentu moltu è cunglite.
Crab sticks in cheese batter
Ingredients:
- inseme - 220 g;
- limonu - 1 pezzu;
- pepite nera negra - à tastallu;
- oliu virtuali ristorante;
Perchè parechje:
- uova - 2 piezzu;
- furmagliu duru - 110 g;
- farina di granu - 75 g;
- mayonnaise - 50 g;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Crab sticks clean, season with juice of limon, peper and leave marinate for twenty-five minutes.
Oghje oghje, maisonie, saline, farina di granu è furmagliu, passa per un rossu finu.
Dip cada stufa missu in u pezzu cottu è marrone nantu à l'oli vegetale caldo in i dui banni è piglialu nantu à i napoli per liberà di l'oliu residuale. U pianu hè prestu.