A notte friddi invernale, cusì vogliu per piacerebbe cù pruduttori bè è belli. Sè cumpresi i cookies in oghje, pudemu esse prupone una cucina offiziosa di bagnu prima, affunenti è diliziosa cù u "Dream d'invierno". U polu di zucchero, coperto u pasteur, creà una fabulosa impressione di a neve chì hè ghjuntu cacciatu.
Delicious snow biscuits "Dream d'inverno"
Ingredients:
- butiru - 100 g;
- zucchero pulmuniu - 100 g;
- oghje di uovo - 2 piezzu;
- nocci - 50 g;
- farina - 1 item;
- zucchero di vellula pulita per spruta.
Preparazione
In un tastu, pusendu manghjusciu, zucchero in pulu, farina è ghaglione. Tuttu u bagnu remògliu finu à ottene una crema liscia ligna. Aggiunce e tanniculi finamente chopped e mixte. Pigliemu i boli, scalciateci bè pocu è aghjunghje à u baking paper. Agghiastezza u biscuit à una temperatura di circa 200 gradi per 15 minuti. I cookies cibo sò furnitu beni in u vinu di zucchero di velluru è u friddu.
Shortbread "Dream d'inverno" cù ghjudiziu
Ingredients:
- farina di granu - 2 pezzi;
- seccu di zucchero - 0,5 tsp.
- craci - 6 pezzi;
- terra cinnamaria - 1 cullenette;
- butiru - 100 g;
- zuccaru - 150 g;
- Soda - 0,5 Tsp.
- vinutu;
- uovo - 1 pezzu;
- zucchero pulmuniu - per adornamentu.
Preparazione
Cusì, piglia un insemi profundo è brusta la farina, u ghjustu seculu, uni pochi unghie è u cani in cinnamonu. Sittintate, moltenate u mantellu friddu in azucre, cù una cullera di legno. Agghicà u ovu, è torna torna da ricchettu cù cura, sferente à pocu à pocu di farina cù spices. Quandu avete digià fattu più di a mità di a farina, aghjunghjene un pocu vinu satuu. Quandu a foglia si fate abbastanza larga è elàstica, formate una bola da ella. I rutti di farina sò speddi in a table in corta, avemu postu a bola di massa di pane, è pressu nantu à questu, facemu i pasticci chì ponu esce da un pappu. Tagliate cù cura di un vetru di cookies, sprinkle sugar in top.
Aghjunghjemu una pienza cù u oliu, stendi a gallettini è aghjunghjela nantu à un focu. U principalu ùn hè micca di sopra à a manicure. Hè bisogna à esse un beddu culore di culore lume. Allora pigliate cura di i gallinaccii di u jungle da u fornu, pusau u panu nantu à quarchi friddu, perchè pò esse facilitatu da più tardi. I cookies sò messi sottu à un tavulinu, coperto cù una siccità di culore finu à chì si fretu sanu, è poi allistanu cù u zùccheru in moltu è serve per u tè. Questu hè, a cookie shortbread hè prestu!
Receta classica per i cookies "Inverno sòiu"
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 250 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- zuccaru - 50 g;
- morta nè salitu - 100 g;
- meli - 100 ml;
- palla di aranciu - à tastallu;
- nocci - 25 g.
Per u riposu:
- butiru - 50 g;
- zucchero pulmuniu - 100 g;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Siftilemu a farina, mischjà cù u pòlvara di pezzu è u zuccheru. Aggiuncenu u chilled, diced
Ogni pezzu hè struitu in una strata, cutedda un vetru di circles è mandatu à u fornu à cocchi. Da una bola ùn deve circa 20 cookie. I pasticceria cugliera hè immersa, è u restu 20 caldi sprinkle cù inturninu piccu, affettu è frescu. Questu ora avemu preparatu u riposu: a mantenza bè cù u zuccherinu in poiu, aghjunghje u melatu è u mischju. Lubricate i cookies cun crema è i cunghjuntanu inseme.