U compostu di rufarbu si fa riferimentu à e rossi rossi, u valore chì ùn hè micca solu l'alimentariu, ma ancu proprietà medicinali. Questa pianta di giardinu cuntene una quantità enorme di sustegnu utili chì aiutanu à tonu u corpu in l'estiu è à cope cù avitaminosi in l'invernu, chì hè a ragiunità di creazione lucali è fragranti.
Cume cumpetite di u rufaru?
Una cumpota fatta da u zuccheri di zuccheru pò essa preparatu cù parechji ingredienti. Comu regula, aghjunghjera frutti, frutti, fegliu è tagliati di citrati. Ma ùn importa ciò chì aghjunte sò attuali in u vinu, a tecnica di cucina hè sempre u stessu: i vignaghjoli sò limpiati, tagghiati in pezzi, cottu in l'acqua di zuccaru per 10 minuti è fretu.
- A preparazione di compota di rufuru ùn averebbe micca difficultà per a selezzione curretta di zucchetti. Sceglite chjude u zucchero di culu tintu.
- Per sguassà l'amarezza di lumetta, ci vole à mantene u rufarbrughju in l'acqua per circa 10 ore.
- Cumu hè megliu pruvate pezzi di rufalu in acqua turne. Per i scogghii ghjovani bastanti per 30 sicondi, è l'anziani bisognu di mantene da più di un minutu.
- Scurti branche sò enfasi in l'acqua iced, è solu dopu chì cumincianu i compoti di cucina.
Compote di rufarro per l'inguernu - una ricetta simplici
Compote di rufarbu pi l'inguernu hè una preghjunzia di preparazione, perchè a pianta anu una riserva potenzina di vitamina, chì pò esse cunservatu solu per l'avvicinimentu di u friddi, cù l'aiutu di cunsirvatori. À questu ghjornu, u rabaru dispostu hè biancu, dispostu nantu à latti è pienu di zucchero, seguitu da sterilizazione è di roll-up.
Ingredients:
- rufaru - 600 g;
- acqua - 1 l;
- zuccaru - 300 g.
Preparazione
- Trimate u rufarrate in pezzi, pruvate un minutu in acqua di furore, chill e spàrghjela nantu à i vascini.
- In acqua di furmagliu aghjunghje u zuccaru, cocchi 5 minuti è fretce u ghjacciu nantu à i vascini.
- Coperta i cuntenenti cù stucchi è sterilizà a cumpota da u rufarratu durante 20 minuti, è pate u roll up.
Compote di rufaru è ruppu currant
I amici di e so cumpagnie di vitamina seranu dati duppià i so benefizii preparendu cumpota di rufarro e raffia negra. In a cumminazzioni, sti dui pussibuli unifurmichi sò diventate una vitamina bomba, filling the drink with the maximum content of nutrients, bright ruby color and sour taste, excellent quenching thirst in hot days.
Ingredients:
- Zuccherzo di rhubarb - 7 pz.;
- currantia negra - 150 g;
- zuccaru - 60 g;
- acqua - 3 litri.
Preparazione
- Ghji culiere, cut and boil in water dulce duru duranti 3 minuti.
- Aggiungi currantu nìvuru, fassi bianchi à 2 minuti è caccià da u calore.
- Compote in furmazione per un pezzo, è asciate i frutti.
- Cool the vitamin compote da rufatura à u rufanacu à a temperatura di l'ambienti.
Compote di rufuraru è fragole - ricetta
Compote di ruarca e frutte hè ricanusciutu comu u prublema d'estivi più populari. Ci hè parechje manere di preparalli, un di quale - cù a caramelizazione prelimiunaria di rufuraru è fragole. Per quessa, i cumpunenti cambiani u zuccucu, l'aromi è acquistenu una tessitura elastica chì persiste puru durante un processu prolongatu.
Ingredients:
- rufarbo - 400 g;
- Foglie - 200 g;
- zuccaru - 250 g;
- limonu - 20 ml;
- acqua - 3 litri.
Preparazione
- Pellu a foglie rufarrate, sguassate i sbuchjuli di i fragole è eppo in mette.
- Posa in una puchina, mischjà cun u zuccaru di limonu, u zuccaru è stende à pocu minuti, finu à chì i ingredienti sò permessi di u zuccaru.
- Aggiuncenu l'acqua, cocchi cucire di rufarro è fragole durante 3 minuti è sguassate da u calore.
- Dopu avè rinfriscatu, strain.
- Servite cù fette di fragola.
Compote di rufalu è manzelli - ricetta
Compoti di rufarro è manzane gustu refrescante, nutificà cù vitamini è serete cuntentate cù a facilità di coccia. Dopu tuttu, tuttu ciò chì hè necessariu: fremenu i so ingredienti within 3 minuti è pigliate u tempu per insistè. In u risultatu, pudete divertevi un pruduttu savore è prufumante per u rufarratu è i puma cun un aromu delicatu di zest è vanilla.
Ingredients:
- rufarbu - 450 g;
- mele - 3 piezzu;
- acqua - 2 l;
- zuccaru - 60 g;
- vanilla pod - 1/2 pc.;
- la buccia di limone - 10 g.
Preparazione
- Rucarb e manzoni ciuciuti è tagghiati.
- Pudemu cù u zuccheru è una vina di vellinu in acqua di ferli è cocchi à 3 minuti.
- Eliminate da u pranzu, aghjunghje l'intemperu di limonu è insistendu à un cumpostu diliziu di ruarca e manzili per 30 minuti.
Compote di rufarro cù u laranitu
U compostu di rufarro hè una ricetta chì confirma chì a pianta hè cumpatibili cù una larga varietà di cumpunenti differenti. L'aranciu ùn hè micca una salute. U so gustu dolci è agri armonizeghja perfettamenti cù a sourzza di u rufarrettu, chì dà a cumpota una frescura citatina. Inoltre, cuntene un supplyu enormu di vitamina C, è questu, senza dubbiu, afecta à i benefici di u bè.
Ingredients:
- rufarbo - 500 g;
- zuccaru - 100 g;
- aranciu - 1 pezzu;
- acqua - 2 litri.
Preparazione
- Rifaru zuccaratu è anellu aghjustatu in pezzi è mette in acqua di zuccheru bullente.
- Coglie i ingredienti per 15 minuti.
- Accatta finale di cunfurma per un tamarzu, è l'aranciu è rufarru schicava.
- Cool à a temperatura di l'ambienti, dopu à quale, trasfiriu à u fretru.
Ravens compote con mint - ricetta
Compote di ruarca e menta pò esse attribuita bè da unu di i rossi freschi più famusi. E tutti grazii à i pianti simuli di giardinu, a cumminazzioni di quale si forma un gustu è di a vitamina di superlatività, chì furnisce un attualizazione è tonificazione nantu à u corpu tutale, chì hè particulari in u tempu d'altri.
Ingredients:
- rufarbo - 500 g;
- una mannata di menta fresca - 1 pc.;
- zuccaru - 150 g;
- acqua - 3 litri.
Preparazione
- Rifarbù in un pappu fugliatu è fracchatu in acqua fridda, portanu un foglie, fretu in u zuccheru è fate a coccia durante 7 minuti.
- Aggiunce e foglie mint, è immediatamente quitè da u calore.
- Insistenu compota di zuccaru cù rufalu sottu à a tapa finu à tuttu chjappu.
Compote di rufarro cù i frutte seccu
Un cumpote di u palaudu è e manzari secchi hè una excelente cultura alternativa à i frutti di frutta fresca. Hè cunnisciutu assai chì ancu cun u modu di u storicu, u manzone possa perfezziunà u gustu, un suminatu di vitamina in vitru è hè un pruduttu indispinèvule per i compoti di a dieta, l'efficacezza di quale aumente assai volte cù l'usu di rufarro.
Ingredients:
- rufoù - 350 g;
- acqua - 2,5 litri;
- Manzoni secci - 150 g;
- zuccaru - 120 g.
Preparazione
- Purtate u fruttu seccu in tanninariu in acqua fogera.
- Dopu à 3 minuti, aghjunghje i zuccaru è u rufalu.
- Coperta è fremenda à 10 minuti.
- Insistiu à a temperatura di l'ambienti finu à chjode.
Compota di u rughju - ricetta pè i zitelli
Compote di rufarro per i zitelli hè un veru locu. Dopu tuttu, u zitellu hè capaci di quenchà sete nantu à a staghjunali, rinforza u corpu di i zitelli cun una storia di elementi traccia. Per fà questu, i zucchetti junipubbanti sò limpiati è ammugghiati di 15 minuti, patezzanu l'acqua di zuccheru per un quartu d'una ora, fretu, filtrà è si puteva tastà u zitellu.
Ingredients:
- zucchetti - 3 pedichi;
- acqua - 1,5 litri;
- zuccaru - 80 g.
Preparazione
- Pìcchulu i fossi di rufarrate è impregnassi pè 15 minuti in 500 ml d'acqua.
- Furmà 1 litru di acqua, aghjunghje i zuccaru, rufaru è cocchi 15 minuti in calore.
- Cool and strain.
Accumpatta tarritoriu in un multivariate - ricetta
Vulènnuleghja un beatu maiò satuatu è riccu, pò fà compota di rufarbrughju in u multivariate. In questu gadget gadget, a pianta maximizà u gustu, diventerà a salvezza di u vitamina setu è a cucina simple. Per quale avete bisognu di patezzate i zucculi di 30 minuti in u modu "Soup" è utilizate l'ora "Quenching".
Ingredients:
- ruibarbu - 750 g;
- acqua 3,5 litri;
- zucchero di limonu - 40 ml;
- la buccia di limone - 20 g;
- zuccaru - 120 g.
Preparazione
- U zucarinu di peluqueri scorci in 500 ml d'acqua per 30 minuti.
- Trasfiriu in un tavulinu, aghjunghjenu zucchero, zuccaru, zucchericu è acqua.
- Coglie in u Modu "Sopa" durante 30 minuti.
- Cambia à u modu "Quenching" durante 1 ora.
- Aspitteti per a rinfrescenza, strain e serve à a tavula.