Offre ricadiu di casanu pè i furmagli di coccia cù u casgiu cottage. Questa panificà certamenti refreshà u vostru menù per u colazione o serà un addiu perfettu à una tazza di tè per un pranzu di miduppa di a matina o cena.
Cume una casalette fatta in casa cù u casgiu in u fornu - una ricetta?
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 500-600 g;
- latte - 250 ml;
- uova - 2 piezzu;
- Mantequilla - 110 g;
- U levitu presitu o seccu - 35 o 10 g rispettivament;
- granulu di zuccaru - 110 g;
- u salinu - un pocu;
- vanilla sugar - 10 g;
- oliu vegetale - 20 ml;
Per u riposu:
- cottage cheese - 600 g;
- crema agria - 60 g;
- oghje - 2 pezzi;
- Mantequilla - 40 g;
- granulu di zuccaru - 150 g;
- Amparu di millinariu (se necessariu) - 30 g;
- vanilla sugar - 10 g;
Pi lubricate a cima:
- ovu di uovo - 1 parte;
- latte - 20 ml.
Preparazione
Indubbiamenti, u momentu più impurtante in a preparazione di pasticceria, cum'è qualsiasi altri furnisce - questu hè a preparazione di a pasta. E quantu a risicazione serà successu dependa u risultatu è u gustu di i prudutti findi. Allora noi rispundimu à questu rispunsevule.
U lìcciu calzò ligremente à una temperatura di 37-40 gradi è dissolve in leggeru, vintu cinque grammi di zuccaru granulatu è ottanta cìcani grammi di farina. Pone a mezcla in un locu caldu è dà tempu per attivà u levitu. Cumu mediu, ci tocca vintu à quattru à trenta minuti.
Intantu, mettite in un grande castiu ligne chicchiatu cù u restu di l'ova di zuccaru, u zucchero di brùdda è di u vellucciu, fate nantu à a prigiuneru di a cullette è mischjanu bè. Scaricate questi cantitati di farina di granu è trasfurmà cun una cullette in una direzzione, finu à u più pussibule, è po anche a pasta in una superficie farfigliosa di farina fina è ammuà, bè lubricate e mani cù l'oli vegetale è, in casu di necessariu, pour più farina. In u risultatu, pudete avè una pota bè e non peggy. U rinviu à un coltu è mette in calore. L'opzione ideali serà posta a pasta per cheesecakes cù curda in un forru biancu.
Quandu a massa aumenta in volumu almenu duie volte, l'aghjunghjemu cù e nostre mani è falla torna da risposta.
Mentre a pasta ripens, preparamu u riposu di pasticceria cù u furmagliu cottage. Scogliamu a través d'un furmagliu fugliale, aghjustà u zucchero, a griglia, u zucchero di vellerie, a mantra moltu è a crema agria è afficheta beni. Se u mischju chjappu hè massa liquidu è chì viaghja, pudete aghjunghje un pocu fècheru o farina è cunglite. À questu stage, pudete puru aghjunghje l'uperazioni steamati è secche, se vulete.
Da a pasta prestata vulemu daveru di scogghi, dopu avemu a forma pasticci è dà un pocu per avvicinari. Dopu cù l'aiutu di un vetru facemu un groove in u centru, l'impiarete cù un pappadulu di curddu è fate pasticceria nantu à una pane di coccia à qualchì distanza annantu à l'altru. Chì i prudutti sò siparati in quattru minuti, fassi a cima cù una misura di ghjuvanza è latte è stabiliscenu in un forru precuvenu per 180 gradi per vintu cinque minuti o finu à u culore chjamatu.
A prus disponibile aghjustanu fragrant breadcorner per friddà un pocu sottu una tagale è pudemu serve à a tavula.
Cume una taverna rigala cù casgiu cottage - una ricetta in casa?
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 320 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- margarina creamy - 220 g;
- granulu di zuccaru - 40 g;
Per u riposu:
- cottage cheese - 550 g;
- uova - 4 piezzu;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- vanilla sugar - 10 g;
Preparazione
A ricetta o, cum'è se chjamatu, una pasticcio bogota con queso casgiu è assai simplice. A margarina freni nantu à un rossu o solu cunzata in un pezzu di a farina, u zuccheru è di u puddù.
Stu pruduttu pò diventà a basa di u casgiu d'Hongria cun quagliu cottage. Per fà questu, hè abbastanza da mischjà una mità di una pignata di latte cunzistenti cù dui cullizzioni di crema agria, pour una pasteleria ready-made in a forma, stagione cù chocchulu fattu è furmà u divorziu.