Li prutini sò a fonti principali di l'aminidiati in u corpu, chì in rappresentanza rappresentenu un materiale di edificiu per u crescitu di musculu. Tuttavia, a bona e una robba alta qualità ùn hè micca solu u crescenu di i musculi d'atleta, ma ancu a so salute. Tuttu quale chì almenu una volta vulia acquistà massa mussulari, studiau assai littiratura di prutezione. Ora ci hè assai contruversu è discussione nantu à i beneficii è i danni di i suppli di a prutetta, quale hè a prutezzione più bona. Pi penserianu di a pericità o l'utilità di a prutea ùn hè micca sensu, tutti decide di ellu stessu. I prutezione più chjucu sò issa pruduzzioni di a proteina di u lactosu è a caseïna. In questu articulu, avemu a circonda di quali caseïna hè per è cumu u travagliu.
A Casein hè a principale proteini truvata in u latti. Attualmente, cum'è altri suppli di prutetta, a caseïna hè creatu da crescente a massa musculare è aiuta à creme l'excrementu grassu.
A ricerca di a casein riferisce à e proteins longu. A funzione d'sta prutetta hè assimilata slow, chì assicura un cuntinuo flussu di aminociddi in u corpu à 8 ore. A casella in l'alimentariu si trova in u latti è i so derivati (kefir, u furmagliu, u casgiu). Sfortunatamente, ùn pudemu micca uttene una gran protezzione cum'è l'atleta necessita di sti prudutti, per quessa, hè cunsigliu d'adopru suppli di proteini.
Micellar casein
Hè una casu naturali da a filtrazzioni, senza trattamenti termichi è chimichi. Questu significa chì tutte e so proprietà ùn anu cambiatu, perchè questa hè a mellor basa di u prute.
Protezzione cumplessa
Ogni tipu di prutezione (caseïna, proteina di zucchero, proteina di u ovu, proteini di soia) havi propriu carattaristichi. Per esempiu, a pruduzzioni di lactosantu hè ricca in BCAA aminociti (sò esse aminate acidificanti chì prumove a perseveranza), hà una alta frecuurìa di rapidu è prestitu furnisce i musculi cù l'aminidià, per chì hè bonu per aduprà immediatamente prima di furmazione. A so volta, a proteina di soia diminuite u nivellu di colesterolu in u sangue è hè utile per l'intoleranti à i lettini. Protezzione di u Ovu hà a megliu digestibilità. A prutezione Casein, cum'è noi avemu dicu prima, dà i musculi un suminatu longu di amino acidi.
Una prupositu cumplessu (una mischju di diversi prutini) hè statu sviluppatu chì furnisce i più altu cuncintrazione di aminociti in u tempu più tempu dopu à l'amministrazione, è anu sempre aduprà più musculi cù aminòcidi à causa di prutini d'attivazione lenta.
A prutezione cumplessa hè bona perchè si combina e qualità posite di tutte e prutee è prutege a mancanza di l'altri. Hè suitu quelli chì vulianu acquistà massa musulmana, è quandu "escizzu" (travagliu nantu à u sughjettu) di u corpu. Aduprate sta protezzione à a notte per furnisce l'aminòcidu musculu per 6-8 oghji, perchè hè u tempu più efficau per u crescita di musculus.
Da e difetti di a prutezione cumplessa, pò esse nutatu chì in u casu di reacenti allergii à certi tipi di prutini,
Intolanza a caseïna
Hè osservatu in e persone cù intoleranti di e diverse tipi di latti, chì porta à a scunfitta di u viaghju gastrointestinali. Per quessa, unu di i simmulati brillanti di a intolerancia caseinata hè un fessee falatu. In ogni casu, ci sò altre sintomi, cum'è strannutimento, tosciante, runny nose, alcune rash allergii annantu à u corpu.