Melone - una cultura maravigliosa di melone, chì hà un gustu caracteristicu gustu è un gustu specificu. Ùn cuntene assai sustanzi, vitamine è trace elementu utili, è di modu naturali, hè necessariu di sceglie un melone in correttu. Ùn hè maravigghiusu chì assai persone vulete amparà à preparalli meloni per l'inguernu. Questu pò esse fattu di varii modi. Di sicuru, ci hè più interessatu in quelli metudi di cugliera di melone, chì u massimu di e so prughjettu utili hè cunservatu.
I megliu modi
I meloni secchi sò un trattatu maravigliu. Per ascifranza, aghjustemu solu frutti maturu, sani è micca danuvuti di e variità dolce, urente. Prima, i frutti tombanu à u ghjornu à u sole per 2-5 ghjorni.
Dopu à quessa, i scuzzulate, ellu scelte megliu. I meloni di u meju è i siccassi in l'aria. Trimate ogni mità in longu è sguassate e sali cun una cullette, preferibbilmente di legnu. Ogni midagli si chjama in tagliati cun un grossu di 2-4 centimetri. A scorcia è a capanna verde adiacente sò spessu eliminati. Prossimu, puderebbe sliced in bagnu di pate di panera o plywood, cunfate cù gasa è frisce cun genti 3-4 volta à ghjornu. Per a notte si mette in a stanza o sottu un canopy. Spinning in generale duranu circa 2 simane, è forsi un pocu di più. I taglioli cotti nantu à u melon seccu ùn anu elitu è anu un culore di u lume giallu à u lume marrone.
Sazii curati pò esse tene in braccieti è mette in preparatu cartuni o contene di legnu cù accessu à l'aire. I capelli sò megliu incantevuli à u paper.
Se u tempu ùn permette micca, puderete fugliate di fuddi di u melone nantu à u fretu di fugliale di carta in u fornu cù una porta ligeramente azurata in un pocu di cuncepzioni cù invucazione è interruzzioni per rinfrescenu.
Cumu si congelate un melone per l'inguernu?
Se u vostru fretcherò hè un grande compartmentu di frigorifico, pudete fugliate un melone cutucatu in cubicelli o in cubi. I putemu à u tribunale in una sola capa per ùn avè micca tuccallu è frigorifício. Allora a gota à un saccu di plastica è fegate a parte vicinu, chì hè abbandunatu. Puderete cullà per 4-5 mesi. Cù stu mudellu di almacenamiento, quasi tutti i sustanzi utili sò bè cugnogni.
I ricetti quì sottu, in certi modi, sò menu utili, ma ancu assai boni.Melone in sciroppu per l'inguernu
Ingredients:
- melone - 5-6 kg;
- zuccaru - 700-900 g;
- limone - 1-2 pc.
Preparazione
Meloni, imbottiti, pusonu in nettari di vetro. Si aghjunghje à una fetta di un limonu (hè pussibule è più vicinu). Rete cun acqua fogera, copre cù tappe di metalli è, dopu à 5 minuti, fusione l'infuzione in a padedda.
Aggiungi u zuccheru è liggeru finu à dissoltto solu. Paghjate à foglie è torna pour u cane di melone. Sterilize i latte in u bacinu cù liquidu durante 20 minuti, rinulu è tornanu. Copertaccendu i vasci cù una manta nova per un ghjornu. U melone cunservatu pò esse almacenatu durante un annu.
U zucchinu di Melone per l'inguernu
Ingredients:
- melone - 2 kg (sbagliati è tagliati);
- acqua - circa 1,5 litri;
- zuccaru - 200 g;
- limonu - 3-4 cunte.
Preparazione
I pezzi di melone sò scraped in una licenziale cù i limoni scorciati. I patati virde sbagliati sò filtrati per un tamarzu (schernu d'altru istainless o plastica).