In a bagnata certamente deve esse un locu no sulu di zuccheri di frutti è di bacca , ma ancu per i prudutti di vegetale. Trà l'ultimi, l'indispuntabilevule predilettu famosu hè u zuccaru di zucchina, a tempura di colti di quale hè oghji in u colpu. Ùn avete missu l'uppurtunità di chjude l'oliu o l'altre zucchinaghju per l'inguernu, mentri a frutta cuncentra in quessa a quantità massima di vitamini.
Cume cullezzà u zucchinaghju per l'inguernu?
A prima ricetta serà basica, a so lista di ingredienti, solu da a zucca, inclusa sola granulugia di zuccaru à u gustu, è un pocu di cinnamia è di noce moscata.
Pigliate una zucca di scimia mediana, scorcia di sali cù a pelle è tagliate in tazzi. Ora pudete in dui mane: fate chiodu fette o foglie in u fornu. U ultimu mètudu vi permette di priservà l'aroma massimu è u culore di u fruttu. Agghiunciu a zucca d'essa circa 40 minuti à 200 gradi, dopu chì e taglioli di carattere fugliale sò passati per un macinatu di carne o blended cun una licenziale. Piatti purcii fini sò tornati à a panella è diluita cù acqua. U quantità di liquidu hè determinatu à a vostra discrezione: qualcuni li piaci un zuccheratu spumante, qualchissia in contru - hè liquidu. Dopu aghjunghjendu u liquidu, a zuccaru hè fogghi piaciutu, supplementatu cù zuccaru cù spizzi, è dispensu in un cuntinuu sterili, da quale hè stufa.
Zuccu di zucchero in u zucchero per l'inguernu
U zuccu di zucchero pò esse cottu è cù l'aiutu di l'aiutarii di cucina, cum'è l'ultima in sta ricetta farà un cozzione di pressa, cù quale a cerveza hè prudutta quasi senza a vostra participazione.
Pagliaghji sbuchjati è pelle di cavaglieri pusatu in u cuntinuu superiore di u dispusitivu, è in u cuntinuu sottu sutta l'acqua à a marca. Certe l'oliu di pressa, mette nantu à u focu è poverete u so tubu nantu à a seconda puneta, in quale u ghjumbu ghjovi. Dopu à una mezzu di ora, i primi candeddi di u zuccheru cumincià à scorri da u dispusitivu, è quandu u prucessu di a splutazione fluida hè cumpleta, fate u zuccaru finitu nantu à u pianu, mette u zuccaru à pruduce è aghjunghjite à foglie. Pour the drink over sterile pots and roll it.
Zuccu di zuccheri - una ricetta per a cucina per l'inguernu per una ghjunghje
Ingredients:
- calabina mediana - 1 pezzu;
- oranges - 4 pc.;
- limonu - 2 pezzi;
- mango - 1 pc.
Preparazione
Doppu avendu separà a polpa di zucchinata da a pelle è i pezze, passanu per u spruveraghju cù a pulpa di u manghju. Manghi ùn ne micca bisognu à aghjunghje, ma se puderete, cumplementà u zuccu cù questu frutta tropicale, ancu una sola parte sò abbastanza per saturà cù tuttu u zucchero. A vittura hè casi pronta, ùn ferma solu per diluisce cù u zitellu di citru è pudete aduprà sterilà. Purtate u zucchinu à fogghiu, ma micca di fogghi, poi poveru più nantu à frasi sterile è u roll.
Zucchina in zuccaru di zucca - l'ogliu - ricetta
Ingredients:
- pulpa di zucca - 540 g;
- banana - 1 pezzu;
- carotti - 3-4 pedichi;
- pezzu di cannella.
Preparazione
In u quadru di sta ricetta, un rolu decisu hè ancu ghjucatu da u spedditu, cù a so aiutu, hè necessariu spremere u zucchinu da a fette di zucchinata, banana è zucca, chì anu svinatu di sardegna. Prestite di bè ghjate nantu à u focu è ponu à 90 gradi per uns 5 minuti. Dopu avemu spurtatu u zucchinu nantu à latti sterili è u pudete cullà.
U zuccaratu di zucca pumu per l'inguernu
Ingredients:
- pulpa di zucca - 490 g;
- apple - 210 g;
- ghjuvata - 2.5 cm;
- limonu - 1 pc.
Preparazione
Svarghjulu a zucca è a manzila da a pelle è e sali, poi passanu u fruttu per u spiccatore cù l'arrade di u ginger. Aggiuncenu u zitellu à u bè da chì a zucca è l'apple ùn perderienu u colore, è poi purtate u bè da fogghiu. Furmà u zuccu ùn seguita micca, per ùn perderà tutta a riccheta di vitamina. U zuccaratu di pumkinu caldo hè spedutu in cuntenutu sterili è rintra.