Invece ancu chì i patate sò un pruduttu di u calori, i beneficii di u so cunsumu sò determinate da a prisenza in a so cumpusizioni di una quantità numerosa di vitamini è elementi traccia, è a presenza di potassu influene influinzamente a normalizazione di u metabolismu d'acqua è u mantenimentu di u core. Ci hè ghjattu patate chì sò ricchi di sti pruprietà. Per frigherie ùn hè micca bè è u megliu modu di preparalli hè di cocilu o cocchi. A castagna di u ghjovanu patata hè tandu, è per purtà a vinu, hè abbastanza à rinfriscà è fremu cun un pudariu, pappu o un sbagliu.
Preparate platti da i patate giovani facilmente è simplicemente, è per quelli chì ùn anu micca u tempu libre, pudete offerte una varietà di ricetti per preparà a patata giovane in un multivarte . Pò esse furnitu, cociutu o steamed, in a so forma pura o cù l'aghjuntu di parechji ingredienti, sia meat products, mushrooms, vegetables, greens or spices.
Cumu apprezzà apposta una patata nova in un multivariale - in i nostri cunsiglii.
Patati giovani frischi in un multivariate
Ingredients:
- patata giovane - 1 kg;
- butiru - 100 g;
- azucardo marron - 50 g;
- zucchero di limonu - 50 ml;
- Pappuluzza - 17 g;
- aneto è tagliato (arbeji freschi);
- cipolle rossa Yalta - 1 pc.;
- un ramu di albauana fresca;
- pappatura negra fresca;
- u sali.
Preparazione
Lavagna è sbattuta cù un spugna o sponge di cucina, i patati giovani sò bagnati in un multivessione di sette minuti, è rimessu à un colatore.
Oghje l'oliu vegetali in u tastu, dissolve u salinu è u zuccaru in spaziu i nostri patate pociti è fritte da ogni parte à una bella rubia in u modu "Frio" durante cinque à siete minuti.
Allora aghjunghjemu patate cù u zitellu di limonu, u pepite è i freschi freschi è lasciate e mancianu sottu à u tavu per sette minuti.
Avemu servitori patati calchi, decuratori cù aneddu di Yalta cipudas è un pruduttu d'albahaca.
Giovane, patate, coppia, con, marinate, caduta, multivariate
Ingredients:
- patata giovane - 1 kg;
- cosce di pollo - 1,2 kg;
- Oli vegetale, refined - 45 ml;
- mistura di pezzi di terra - 15 g;
- turmeric - 10 g;
- mayonnaise - 20 g;
- aneto u tomate frescu - 1 mannatu;
- manghjatoghja;
- u sali.
Preparazione
Imbulighjate u mischju di pimentari, acafuria è u salinu cù u mayonnaise, fretce u mistu resultanti cù lavatu è
Pusitonemu a carne di pollo affumicata in una tazza greche di u multivarcu cù u oliu vegetale, pour un terzu di un vetru di acqua è coccia in u modu "Baking" durante trenta minuti. Allora apri a tapa di u multivariate è stallanu a stiziu di coccia nantu à a ghjente cù e patate giovani disposti, aghjunghjenu a tufonza è fate a coccia per tutte trentà mesi.
Avemu servitu cocipes di piscia cù patate, sperendu quellu, se vulete, cù manghjusate è spruchje cù freschi.