U pezzu cù u pezzu hè un piendu terribili chì ùn devi micca nuddu indifferenti. Ruddy è ricchi pasti sò diventate una bona tradizione per a tene di a testa o di a matina. In questu casu, pudete aduprà micca solu i tipi di testi, ma ancu prughjettanu cun u riposu. Perfettamente cumplementa u gustu di manzili pereddi, cottage cheese, pasciuti è altre frutti. Comu spezia, pruvate aghjustà un pocu vaniglia o cinna. Cusì, vi diciaraghju cumu per preparalli cun pezzi cù peccati.
Ricetta per tagliere di bracciu con manzili
Ingredients:
- mele fresche - 700 g;
- latte - 1 item;
- farina - 500 g;
- margarina - 60 g;
- ovu - 2 pezzi;
- levitu - 5 g;
- zuccaru - 50 g;
- u salinu - un pocu;
- butiru - 50 g;
- Oliu di girasole - 15 ml.
Preparazione
Prima, preparanu a pasta per u pane pastificanti cù manzili. U latti calienta un pezzu in u ladle, tira a cullette di zuccaru è mette u levitu. In un pezzu separatu, rumpule u oliu, fate u zuccaru restante, u sali è piacè. Allora aghjunghjemu u latte cù l'ovu è mischjà. A margarina hè fugliata è speduta per u restu di i ingredienti cù l'oli vegetale. Dopu quì, fate mette à a farina è amassi a pasta. Cundela cù una siccica di biancu è lasciate quasi un ora per andà. Questu tempu facemu lavoru i manzili, pulitiu è tagliate in molti. Intrecciate a padedda è fretce u fruttu à 2 minuti in una petite quantità d'oli vegetale. Avà una pezza pocu, trasfurmassi in una frittella è si sparghje u friddu. Facemu un patty pure, frette i veli è mette nantu à una vaca di furna, trasuti di mantra. Lasciate tutti i filieri per 15 minuti, è poi mandate u tufone cù pumati nantu à u levitu in u fornu è aghjunghjite durante 20 minuti.
Furmagliu cù u pappagallo di u iocu
Ingredients:
- farina - 500 g;
- kefir - 300 ml;
- acqua 60 ml;
- oliu vegetale - 50 ml;
- u salinu - 0,5 Tsp.
- zuccaru - 60 g;
- levitu - 2 tsp.
- mele - 500 g.
Preparazione
I mazoli lavati, cut in cubi, pour sucre à u gustu, cunfurmate è aspittà, quandu u fruttu hè permessu di u ghjacciu. In un zucchero pour kefir, acqua, oliu, pour sal, zuccherie è levitu. Tuttu cuncetazione cunzuddinate, aghjunghje a farina, amassi a pasta è lasciate durante 20 minuti. Allora divide a pasta in pezzi, scaccià ogni ghjornu, dispensa u filling e forme torti. Aghjunghjini a pane cun oliu, dispunì e cipolle è fremenite per 20 minuti.