Sulluzzate da u ghjiru venenu sorprenente aromaticu, cù sourzza piacevule è notte punente eccezziunale. Dopu, offre noi ricetti per fà una buccia in casa, da quale tutti pò elicà l'opzione più adattata per elli. Fans di un diploma apprezzà u modu di a preparazione di vodka nantu à vodka, è l'amatori di u gustu tipicu classicu o una nota piccetta ti piace à a ricetta senza l'aggiumenu alcol.
Cumu faci un vintu di spine in casa - una ricetta senza vodka
Ingredients:
- turnu - 8,2 kg;
- granulated sugar - 3.1 kg;
- acqua filtrata - 410 ml.
Preparazione
Pouring from the turn without vodka secondu a ricetta classica hè prestu quasi guasgi ancu in ogni vino faciale. Sì avete prima almenu preparatu stu sè stessu, puderà esse faciule è un simplicità simplice è un pruduttu sputicu.
U cardo cullucatu prima di u procesu ùn hè micca u mio, ma cù u soffiu fermu solu lavagna micca. Fighjemu u fruttu di l'osse, fate a pasta pulitica in un veli ne ghjustificate per a cucina, aghjunghjite i zuccaru è l'acqua è intégre. Partiggisci u cuntinuu in un locu cale è brillanti durante dui o trè ghjorni, chì cuddà u collu cù una robba o gasa. Duoppu un ghjornu, agite u cuntenutu bè o mischjà cun una cullera o pestle di lignu.
Dopu l'apparizione di signali evidenti di fermentazione, ponu annantu à u collu di u guanti un guantu cù un dito perforatu cù una agulla o installate un septum. A fermentazione sussistere devendrà oghje in un locu friddu in i cundimi camere. U prucessu sanu pò piglià da un à duie mesi, è a so fine hè signalata da l'assenza di burbichi di l'aire à a capacità di u sistema d'accumpagnamentu o u guantu abbandunatu.
Avà ungechjate u fillitu da u fangu è filtrà parechji volte in un ghjucatu à parechji volte gasche. Emu dispensa u bèchjaru in buttilli à l'iniziu, u suvore è avè in cantina o sotano per infusione per un minimu di dui mesi.
Pouring from the turn - una ricetta cù vodka
Ingredients:
- turnu - 2 kg;
- vodka - 2 litri;
- zucchulu granulatu - 0,4 kg.
Preparazione
Per impurtà sta rica, a spina hè scartuta da i zicchini è l'osse, è a polpa resultante hè mischera cù u zuccaru è u situ in un vetru di vetru o l'uttellu. Emplacèvule u bagnu cù a billetta à u calore per duie ghjorni, dopu a quale avemu vintu in vodka à a bacca dolce massa o diluita l'alcool à una forza identica, avemu chjappà u bagnu è l'abbanduneghja in un locu fissatu sutta cundizzioni di l'ambienta duie duie simane, i primi setti ghjorni di ogni ghjornu chì muvianu u so cuntenutu intensivu.
Dopu un pocu tempu, venduimu l'impiegatimi attraversu a gasta a quattru pliintata e squeeze a polpa spine, dopu a quale avemu più filtratu a buccia cù un sbattulu di cuttuni è regu. Hè fermu solu per valdi u liquidu nantu à l'buttigli, u suor, dispostu in un locu friddu per u almacenamiento.
Pouring on vodka, preparatu da sta ricetta, hè pronta per l'usu immediatamenti, ma ancu hà acquistatu un gustu più nobili è equilibratu dopu à dui mesi di anziane.
Sulluzzate da a ricetta di a turnariu
Ingredients:
- turnu - 2 kg;
- acqua 100 ml;
- un sprig of mint - 1 pezzu;
- Foglie di currantia negra - 2 pc .;
- granulu di zuccaru - 750 g.
Preparazione
Sicondu a ricetta di l'avutra, hè abbastanza faciule per preparà u riposu. Vulete sguassà u guvernu indispatèvule da l'osse è pour u zuccheru in u jar. Cumu ancu aghjuntee foglie ferrante è un pruduttu di menta. Allora vultemu in acqua, cogliu u cuntinuu cù una tela o gaseosa è u metti à u calore per un mesi, è muvintò di ghjornu. Dopu un pocu tempu, u filtru hè filtrata, filtrata è bottillata.