Avà ti puderà avà una ricetta simplici, ma à u listessu pane sabroso. Korzhiki di shortcake hè amatu è sempre cunnisciutu da a zitiddina - sò sempre venduti in cantine d'urighjini.
Shortcake - ricetta
Ingredients:
- farina - 400 g;
- uova - 2 piezzu;
- zuccaru - 100 g;
- margarina - 200 g;
- meli - 1 cullera;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- salate - pinch.
Preparazione
Staggiate a griglia di a proteina in un uovo. Melt u meli in u bagnu di l'acqua è quandu si rinsegna, mettite cù l'andatu. U sicunna ova, a proteina, u zuccheru è a margarina sbucinata hè moltu finu à u lettu, aghjunghjenu un pocu di salitu. Allora aghjunghje a farina fatta cù u polchitru di pezza. Amu furmulà una pasta di corta densi per i biscuits. U rinfriscà in a frigorificia durante 30 minuti. Dopu quessa, a pani è rintra in un capu di 8-10 mm di grossu, tagliate u gallettone , è fassi cù un colmu d'oliu d'oliu. Focu in u fornu à 220 gradi per 12-15 minuti.
Shortbread on sour cream - ricetta per biscuits
Ingredients:
- farina - 800 g;
- uova - 3 pedichi;
- crema agria - 200 g;
- zuccherinu - 1.5 cups;
- soda, offisa cù l'acitu - 1 cullea;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- margarina - 200 g;
- u salinu - un pocu
Preparazione
Oghje battinu cù zuccaru finu à una scogliera fodera. Aghjunghjite a mezchemu à a crema agria è sosa,
Pudete ancu puru i vostri foglie è avè una altra versione di sta cookie - maravigliate di e lattice .