À l'estiu, mi vogliu vulete tratta à qualcosa di savurosu, impostu, ma à u listessu tempu uniuali è utili. Aghju prupone parechje recette interessante per preparà insalati cun gambelli è coglini, chì ùn vi daranu assai tempu. Cridite à mè, i vostri invitati ùn seguitarà indiferente!
Insalata, avocado, cucumber e shrimps
Ingredients:
- salad leaves;
- cherry tomates - 5 pzc;
- shrimp - 10 piezzure;
- cucumber fresco - 2 pc .;
- cipolla bianca - 1 pc .;
- Piña fresca - 50 g;
- avocados - 1 pezzu;
- spices.
Per abastelu:
- oliu d 'aliva;
- mustarda granule;
- u zùccheru di limonu à u gustu;
- mayonnaise - 1 cucharadita.
Preparazione
Limemu a cammarini, pigliate una padedda, pour oliu nantu à quessa, squeeze un slice d'ajonchju per una stampa è mette a massa d'aghja in una padedda. Scalfu tuttu, fate u cammari è aspettate finu à ch'elli partenu à cambià u culore, è da u salinu, mischjà è sguassate da u pianu. Ora cuminciamu à preparà e ligumi: avemu chjapu u fette di ananas, i prugne di tomates, i pepini in circles è a cipolla - mezza aneddu. L'Avocatu hè sbagliatu in a meza lògule. è asciucà immediatamente cù u zuccadoru di limonu per ùn esce micca. I foglie di l'insalata verde sò lavati, scuzzulate è cù certe chjucchi aleatorii. Avà pusatu nantu à un grossu plate, è poi pusà tutti i légumes, aghjunghje i ganini, fate l'addu è imbulighjà. Hè tuttu, l' insalata originale cù i ganbi , u cucumu è i pumati sò pronti.
Salad with shrimps, crab sticks and cucumber
Ingredients:
- gambe congelate reale - 500 g;
- crab sticks - 200 g;
- cucumber fresco - 2 pc .;
- ovu - 2 pezzi;
- verbi di aneto - 1 mannatu;
- lettuce Fogli - 1 mannatu;
- cherry tomates - 1 pack.
Per abastelu:
- mayonnaise - 100 ml;
- crema agria - 100 ml;
- limonu - 0,5 pezzi;
- spices;
- agliu - 1 clove.
Preparazione
I gatti frizzati sò fritti, fritti è purificati da a cunchiglia. Crab sticks grind. U oliu coccianu dura, cunsigliata, pulita è tagliata in tazzi. I tombi cirrizii sò roscati da mezzo, è i cucumani sò incisu in cotti. Verdura hè lavata, l'agliu hè pulitu è sprime cù a stampa. A parte di i cammimi hè stata di decorazione, u restu hè cunnessu cù palangre, prugne, tomate, greens è mixte.
Fate nantu à u tagliu di saladine cù foglia è fendu una insalata cun elli. Aghjunghjeghje, avè turnatu à a preparazione di refuzzo: a crema agria hè cumposta cù u mayonnaise, aghjunghje l'ajoncu, u zucchero di limonu è e spice. Fate insalata cù salsa cuciata, adatta cù gambarete, uttene u pranzu in pochi di 15 minuti è serve.
Insalata con calamar, gambelli è cuccume
Ingredients:
- mushrooms d'ostriche - 100 g;
- calamar - 200 g;
- cucumber frescu - 3 pc .;
- shrimp - 200 g;
- bulb - 1 pezzu;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- agliu - 2 craimi;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- crema agria - 3 tbsp. spese;
- limone - 1 tbsp. cucchiaio;
- ovu - 2 pezzi;
- Salsa Worchester - 0,5 Tsp.
- spices.
Preparazione
Bulb shinkle half anings, split à a mità, una parte spluttata cù muscaghji d'ostriche e l'agliu, è u sicondu hè scalded cun acqua fogera è friddu. Oghji furunu, puliti è chop cubechi. Calamar è gambarite, troppu, coccu, cool, cut. U Cucumber lavara è cuddita rasturnata.
In un tavulinu, mettite i ingredienti per a salsa: oliu d'oliva, crema agria, limonu, salsa Worchester, salinu è pimentu. Aghjunghjene tutti l'ingredienti per l'insalata, pour l'adduzzu, sprinkle with sconce rillatate, mettite è dà 20 minuti in a razza in a fria. Scambià u pranzu cù un slide in a salad bowl, decorate cù arritti di calamar nantu à u top, sprinkle cù cipolle verde è serve à a table.