Ricetta di bruni - quandu si cugliera?

Molte chjucchi è e donne chì sanu cuncernati di e dieti è vede u so pesu anu sempre una tale dietetica in u so arsenale, cum'è col bruni . Ma, in più di calore bassa, stu miraculu veru porta assai benefici in forma di vitamini è traccia elementi. Sò sò vitamini di u gruppu B, vitamina A, C, E, PP, è ancu magnesiu, fosforu, potasio, calcium, iron. E, grazia à u cuntenutu di colu è di menthonin, i lupi di broccoli cù l'accumulazione di colesterol in u corpu. Allora a pianta hè ancu curativa.

Sì avete almenu una scola di pocu di casa, pudete pensà seriu da u so cultivamentu. Eppuru, postu chì avete digià hà sbarcatu in i vostri letti, ma ùn sapianu à quandu si cogli una col a broccoli, vi dugnu un segnu.

Quandu si aghjunta brusquella?

Ùn pudete micca tollerà u amaru di i capi di bròcoli, a cugliera hè stata fatta prima di i ciuchili aperti è i picculi fiori gialli. A testa ùn deve esse verde, altri ùn serà micca adattatu à l'alimentariu.

A ghjuridificazione hè principalmente a testa prima di 75-110 ghjorni dopu a simmu (tutta a variità). Questu à un pesu di 400 grammi è hà un diametru di circa 20 cm. Se perseguisce a talla è d'aspittà chì u col puderete cultivà, pudete missisce u mumentu. Circa 2-3 ghjorni, a inflorescenza disolvi è i capi ùn perderanu micca solu a presentazione, ma dinò l'abilità di manghjà.

A racolta di brocoli cumincia cù a prigione di u troncu centrale. Hè bisogna à fà una longu di 10-15 cm. Dopu stu tempu, a cugliera hè coltu da i rivolti posti. Tutte e inflorescenza deve esse tagliatu cù i rimjiet, perchè sò succetu, cum'è i capi.

Hè megliu di coglie u col a brocoli à a prima ghjurnata, quandu a roccioni sempre in u grassu. L'ultima cosa ghjè tarda per a notte. Questu hè per assicurà chì a testa ùn si micca sguardu longu. Tagliate cù un cutiddu cutu ubbligatu.

Ùn impughisce quandu a limpià a cuttura principale trarà a bocca nantu à u cursu di u tempu, i riffre rivali sò furmati. Se continuate a cura di a pianta, pudete scancerà da parechji più chjucchi. In i rivolti di i corsi di u focu axilanti creceranu, è in i so cimi sò furmati cun una massa di 200 grammi è 6 cm di diametru. Questa aumenta u prucessu di u bròcolu è stendi a staghjoni di a so aghjunzione nantu à a tavula.

E giardinarii infurmati ancu cultivate cululi in cantine è in serpi. Prima di cavallu, a pianta hè predituata bona (1-2 ghjorni). Per fà cresce i caspi cun una rosula benfunnita di foglie.