Halva hè a dulceza orientali cunnisciutu da ognunu di a zitiddina. Ci hè in ligna cù prudutti populari such as kozinaki, rahat-lukum e nougat. Avemu suggerutu chì oghje per preparà un manghjatu peanut fragante, chì vera micca solu gustu, ma ancu utile, perchè cuntene parechji vitamini. U Cacahuichi, inclusu a so cumpusizioni, reduci u quantità di colesterol è a migliurà u travagliu di u core. Sguassà a depressione, guariscenze u corpu, è dinò a migliurà u travagliu di u sistema nervu. Tuttavia, sempre ricordu chì u manna halva hè assai caloria, per chì averebene manghjatu cun cura, sapendu a misura!
A ricetta per peanut halva
Ingredients:
- Caddini - 165 g;
- acqua 100 ml;
- oliu vegetale - 50 ml;
- farina - 70 g;
- zuccaru - 70 g;
- vanilla sugar - 10 g.
Preparazione
Peanut friddiancia in un pani è puliti da a buccia. Scopre dinò a farina si distingue, favvi, à un culore giallu. Allora chop the nuts with a blender, aghjunghje a farina è battimò. In u risultatu, avemu bisognu à ottene una massa homogeneia di colore aromatichi cù un aroma richu. Cumplementu, combina u zuccheru cù u zuccherinu di vellucci, fate l'acqua, mettite, fate nantu à u focu è porte à foglie. Furmà u sciolu durante uns 5 minuti, aghjunghjendu dinò l'oliu vegetale. Dopu quì, fate l'arriculu di zuccherinu in a mezora di mannusca è cunglite prima finu à u grassu. Pudemu a massa in u mozzu, compacchettu è lasciate a halva finu à chì si friquìu completamente. Dopu à trè 30 minuti, a dulceza orientali finita pò esse serve à u tè!
Tutto di manufa bianca
Ingredients:
- ciaceni - 200 g;
- walnuts - 30 g;
- granulu di zuccaru - 100 g;
- vanillina - 1 sachet;
- oliu vegetale - 30 ml;
- farina di granu - 30 g;
- acqua 80 ml;
- farina di mannus - 20 g;
- mint leaves - per decorazione.
Preparazione
Secate a castagna in una padedda di focu. In un pappu ancu in una palla secca, ci caliu tutti e varietà crema à u crema.