A patata cù u stufa hè unu di i più simplici, ma assai assai gustosi è satisfaci. Preparate una patata cu carne stewed in prumessu, hè assai utile quandu si trovanu in un paese o sò in casa. Ma in casa pudete trasfurmà u gustu è l'aromu di stu pane, è aghjunghjenu i vechji è i spices.
Cumu pudè stufate patate cù stufa?
Ingredients:
- patate - 300 g;
- stew - 200 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pc;
- i pumati - 3 pc .;
- pipa dulce - 1 pezzu;
- crema agria - 50 ml;
- l'oil of sunflower - 3 tbsp. spese;
- agliu - 2 craimi;
- pipi di pepite - 4 pc .;
- aneto - per adornamentu;
- foglie foglia - 1 pezzu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Cumu pudè cocerete patate cù stufa? Tutte e ligumi sò bè sottu à l'acqua fria. I patati sò sbagliati, cut in cubi è frittu in l'oliu vegetale. Allora purtaminate i zappagine è e cipudine. Trimate in tagliati finamente è di passà in un altru pane nantu à 10 minuti, remendu sempre. Oghje nantu à u stufatu di freccia, presu cù u cuteddu. Scumpete tuttu è fritte durante 5 minuti. Allora cambiemu sta muzzica in patate, valdi in qualchì acqua fogghi, fate a lametta di lattina è i chini di pezzina negra. U pumite u pumadoru bulgara corse in pezzi chjuchi è aghjunghje à u focu. Solim à u gustu è cunghjocate cun entrà tuttu. Tagliate a padedda cù una tapa è fremendu a focu finu à chì i patate sò lucali, succetu è savuroso. 5 minuti prima di fine di u manghjà, aghjunghjenu a crema agria è l'aneta u anchia. Dopu questu, aghjustemu u pane per parechji minuti è pudete trattà i nostri parenti cù patate delici.
Comu frittura i patati cù stufa?
Ingredients:
- patate - 10 pezzi;
- carne stufa - 500 g;
- oliu vegetale - per frittura;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Scorcià e patati è tagliate in picculi pezzi. Pute u stufa nantu à u pianu, sguassate tutte e grassu, gelatina è purpià beni cun un forchetta. Allora pigliammi una tina fritta, fretce u oliu vegetale è ripone i patate. Frigge finu à mari.
Patati salini, pepite à u gustu è mette nantu à u stufatu. All mix, copre è cogliu u pane nantu à u focu bellu durante circa 15 minuti, affirmendu occasioni.
Patate cù stufa in una pignatta
Ingredients:
- patate - 6 pezzi;
- cipudas - 1 pc.;
- carne stufa - 300 g;
- agliu - 3 craimi;
- Calchinu - 200 ml;
- crema agria;
- u salinu, spices - à u gustu;
- furmagliu.
Preparazione
I patati sò puliti è tagliati in tazza. I corsi cut in a meza ani è stewed with my fork. À u fondu di ogni pezziu si mette uglu d'agliu. Scambià a patata da a cima, cipudine - in patate. Allora aghjunghjite a stufa, u salinu, a staghjunalità cù spète à u gustu è fate cun pate. Pudemu un pocu secreze in ogni pezzu è i cose cù tápilli.
Pusendu i pignotti in u fornu è fateci circa 45 minuti à una temperatura di 180 ° C. À quellu stessu, asciugau cù u furmagliu rossu è cucurallu finu à u funnu. À a fine di u patate cù pignata in u fornu hè pronto!
Pie, stufa, patate
E sapete chì i patate cù u stufa pò esse cugliulatu com'è pezzi. Cumu pudè fà, avemu da sapemu.
Ingredients:
- lattina di massa - 1 kg;
- patate - 300 g;
- carne stufa - 400 g;
- cipolla - 2 pc .;
- furmagliu - 200 g;
- crema agria - 400 ml;
- uovo - 3 piezi;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Cumu faci un pezzu cù patati è stufa? A cipolle si sò intrecciati in mette aneddu è fritto in una padedda à a mezza coccia,
Avà rullu a pasta di levitu è difinisce u rilassante, l'asperu cun un furmagliu rossu è a grippa cù a crema agria. I fiurati di a pasta sò intricciati in tale manera chì i faldi si svolgevi.
Focu in un forno pregiatu à 180 gradi durante 45 minuti. Prunelli fini cù patate è ovenu stufatu cù buraca è sirvutu à a table.