L'astresi di a "stagione di velule" sò bè ragiunati per esse e pesche, chì in August-Setembre sò diventati i cumpunenti principali di una quantità di spaghetti è di corti. Vi daraghju una di l'opzioni di l'ultimi - una piezzu cù pezzi è furmagliu, per ellu hè cusì agradable per passà l'ultimi ghjorni di l'estate.
Tagliatelle tartante da u casgiu è e pesche
Ingredients:
Per a prova:
- granulated sugar - 55 g;
- nuts - 1 item;
- butiru - 85 g;
- oghje - 4 pezzi;
- farina - 290 g;
- rum - 15 ml.
Per u riposu:
- i pezzi - 5 pzc;
- uova - 2 piezzu;
- crema di whipping - 230 ml;
- Licori di pezzu - 30 ml;
- furmagliu - 110 g.
Preparazione
In a tazza di u blender, pour a farina cù u zuccheru, aghjunghje parechji fugliali favurizati à prossimu è fretce tuttu finu à i casci fatti u più pocu. Aggiungi u mantellu è l'ova à l'ingredienti secchi, pour à u rum, è appicultà a pasta. Lasciate a pasta chì si stalla in u friddu durante una meza ora, è poi allughjà è cogliu a forma selezziunata cun ella. Agobate separatu à 210 gradi per 15 minuti.
Mettite u furmagliu cù u zuccheru, è in a crema resultante aghjunghje a crema battiata finu à i cimi rotuli, u ova è u licore di pêche. Distribuisce a crema di curda nantu à a basa di a pasta, nantu à e verbii muniti di pesche è ponteva u pane in un pre-caliu à u 185 ° furdu for 22-25 minutes.
Se ùn avete micca pezzi freschi à mane, pudete sceglie cun piacè un pastellu cun quagliu cottage è cunsigliu di pezzi, dopu a cunsultazione di u xarru da questu.
Pie, cottage cheese e pesche - ricetta
Ingredients:
- farina - 195 g;
- cottage cheese - 245 g;
- puda di zuccaru - 190 g;
- uova - 3 pedichi;
- i pezzi - 3 pedichi;
- pienu per fremari - 1 cullea.
Preparazione
In a tazza di un processore alimentariu, batte un ochju di uvaghji, è poi poverà in u zuccherinu. Un travagliu nantu à u mixer mixer finu à u pile. A crema di uovo biancu, aghjunghjenu furmagliu cotte è battimò. Dopu passendu a farina è u pagliu di furmagliu cù u primu filtru, cumincià à aghjunghjini gradualmenti l'ingredienti secchi à a mistura è cun forza chì stiva. U Pezzu
Sè decide di fà un pezzu cù i pesche è u casgiu in un multivestatore, dopu selezziunate u modu "Baking" è fate u cronometru à 60 minuti.