Grazie à u pani maker, pudete rapidamente furminate una massa di levitu. Hè bella per i tufoni, torti, base di pizza, etc. A pasta hè stata incredibile peruosa, aria è per un longu tempu ùn hè micca stale.
Ricetta di pasta di levitu in pane maker
Ingredients:
- lattice disolugente secondu - 15 g;
- farina di granu - 505 g;
- sal fine - 5 g;
- canna di zuccaru - 45 g;
- uova - 3 pedichi;
- burro - 55 g;
- acqua - 225 ml.
Preparazione
In una forma neve, vremenu u ligame di l'attività veloce è simu a farina. Allora tumbate u zuccheru, u sughjettu è u pudere. Aggiuncinu un pezzu di mantra è pour acqua fresca. Avemu usatu a forma in u panificatore, selezziunate u prugramma per amulizzate a pasta, è cocca per 2 ore. Dopu un pocu tempu, a pasta di pasta di levitu di u lattice di u lattice per u pastificà in u panificatore hè prestu.
U pezzu di pasta per bolli in un pani maker
Ingredients:
- farina - 505 g;
- lattice seccu secondumente veloce - 15 g;
- zuccaru - pinch;
- burru - 105 g;
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- acqua - 105 ml;
- crema agria - 115 ml.
Preparazione
A ricetta per a fugliale di levitu in u panificatore cumincià cù a preparazione di a basa. Portonu a crema in una tazzuletta è fretta in u microondas. Scorredemu in a forma, aghjunghje a crema agria è fremenu a farina di granu tamantu è u levitu. À a fini, si mette in a basa di l'ovu, diluce u mischju cù l'acqua è u zuccaru. Aggiunate u dispusitivu è vultate nantu à a "Dough" per duie 2 ore. Sì un brusgiatu chì, in u risultatu, venza u liquidu, aghjunghje una farina piccula è mischjàia à un statu brutta.
U pezzu di lattice in un panificatore nantu à u latti
Ingredients:
- latte pasteurizzatu - 205 ml;
- farina - 455 g;
- uova - 2 piezzu;
- burru - 45 g;
- lignu d'attività veloce - 5-10 g;
- u salinu - un pocu;
- zuccaru - 40 g.
Preparazione
U latte hè spesu in un vetru è cale nantu à u microondas à 40 gradi. Mantequilla di burru, frettu, friddu è vintu in u cuntinuu. Agghiunisce u latte cálice è u salinu. Pienghje e peccati separati cun un mezcladoru è poi vintu à u restu di i prudutti. A farina di granu si ritruvava è pozzu spedinu in un containeru. Aggiungi u zuccherinu, levitu di attivu rapidu è fate tuttu ciò chì tenenu una cullette. Avemu poi avemu setti a tazzuletta in u panificatore, cercone l'appruvisivu cù una tapa è selezziunate u prugramma per amulizzate a pasta, calculata durante 2 ore. Dopu à u signalu di u sonu, pigliate cù cura u funziunate per fà rotuli, cunferenzi o torti.
Prune la fette di levadura in u panificatore
Ingredients:
- farina - 630 g;
- acqua - 365 ml;
- lattice seccu - 25 g;
- u zuccaru, u salinu à u gustu;
- Oliu vegetale - 35 ml.
Preparazione
Scappamu l'acqua di a temperatura di l'ambienti è l'oliu in u cuntinuu di u pani maker. In seguitu avemu un ghjornu, di zucchero è di tastate a farina tamanta. Finalmente, legami seccu, cercanu u dispusitivu è vultà à u prugramma "Dough". Dopu à u signalu di u sonu, cambemu à a tavula è avvicinà à fà tuscini.
Uveditu di Kefir in u panificatore
Ingredients:
- farina - 505 g;
- u salinu - un pocu;
- zuccaru - 40 g;
- oliu vegetale - 60 ml;
- kefir - 305 ml;
- levitu, seccu veloce - 15 g.
Preparazione
A farina sift à a tavula, è poi vintu à a tazza di u pani maker. Agghiunisce u sali, u zuccheru è aghjunghjenu l'oliu vegetale Cumu, fate kefir, dispunia u fustu immediata è imbulighjà. Ablemosi a capacità, cercate u dispusitivu cù una tapa è devandate u prugramma appropritatu per amulizzate a pasta, chì hè calculata per apprussimità di 2,5 ore. Dopu à u sinjal, apague u furmagliu, pigliate a pane di levatrice da u panificatore è l'utilizate à fà a pizza o cibo.