Macaroni cù pollo è mushrooms hè un pane chì pò esse chjucu in una doccia di modi diffirenti. A pezza pò esse sirvuta cù fuddie salsa o salsa, sleppite o ancu cunchi maiò.
Macaroni, con, funghi, pollolo, crema
Questa ricetta hè una variazione di u Beef Stroganoff classico, in u quale a carne hè statu sustituutu da u pollulu, è i funghi sò ancu aghjuntu à u platu. U pulcino è i funghi diventeranu a basa di a salsa cremosa, à quale copre a foglie d' oghje .
Ingredients:
- fillet di pollo - 380 g;
- champignons - 210 g;
- noodles - 155 g;
- Calchinu - 365 ml;
- crema agria - 55 g;
- agliu - 4 denti;
- fèminu - 1 cullera;
- butiru - 35 g.
Preparazione
- Mentre i fettuccati sò prudutti, preparanu prestu a basa per a salsa frittura l'agla picatu è filling it cun una mezcla di caldu è fècheru.
- Quandu a salsa aggueresce, fate un pezzu di mantellu, è caccia u calore. Aghjunghjite a crema agria à a salsa.
- Fremenze solu u più fino chicken picatu è mushrooms.
- Quandu l'aghju venenu à a preparazione, è l'evapurazioni di l'acqua di crescenu sopra, cambia l'ingredienti à a basa di a salsa.
- A salsa di u pullastru cù e funghi à a pasta hè prestu, ùn deve cuntattu cù fettucche ciuri è pò esse serve.
Pasta alcoolata cù pollo è funghi
Ingredients:
- pasta - 310 g;
- porru - 1 pezzu;
- champignons - 230 g;
- agliu - 2 denti;
- carne di pollo - 320 g;
- burru - 45 g;
- farina - 35 g;
- latte - 740 ml;
- furmagliu rossu - 190 g;
- pani friscu - 35 g.
Preparazione
- Coglie a pasta . Mentre ch'elli si cocinanu finu à l'alte dente, trattanu a salsa.
- Preparate passekrovke di porche cù mushrooms. Quandu u rostu hè cunsacore, è l'acqua di l'umore inevitabbila, fate un ciuffu frescu di l'agliu u un mantellu.
- Spruce a salsa di basa cù a farina, è dopu à u mitallu, fretce u latte.
- Appena chì a salsa hà grossitu, mette u furmagliu, aghjustate finu à u funnu.
- Mettite a salsa di u quagliu cù a pasta è a puscia in un moltu, sprinkle u foglie di pezzu è lasciate a pasta cù pollulu è funghi in u fornu da 20 ore à 200 gradi.
Macaroni-cunchliu imbratu di pollo è mushrooms
Ingredients:
- "Conchju" - 20 piezzi;
- agliu - 2 denti;
- fille di pollo - 490 g;
- champignons - 130 g;
- Ricotta - 345 g;
- furmagliu rossu staghje - 85 g;
- uova - 2 piezzu;
- salsa bechamel - 470 ml.
Preparazione
- Pone a cunchiglia per pudè cocilu à a mezza coccia.
- A carne piccata di Torserate da u filettoghju di pollo, frittura cù l'agliu è u funghjettu cibu più cercati.
- Mesturà u puddaru di ricerca, aghjunghje l'ova cun l'intruscia di u salu à u listessu locu.
- Fate a cunchiglia intesa cun u pezzu è ripasti in un moldu.
- Pour el platu cù a salsa bechamel è sprinkle cù u furmagliu, andate dopu à cocchi à 180 ° à a meza ora.