Questu platu cum'è a carne piccetta cù i funghi pò esse cugliulatu com'è un pezzu hotelu, è sirvutu à a tavula cù pane o fritte , è pò esse usatu cum'è pezzu per pezzi, casserole, lasagna , o salsiccia di carne di pasta. Cumu preparanu una carne piccatu cù coglie, avemu dettu quì sottu.
Ricerca di carne Mince è mushrooms è patate
Quandu si tratta di una ricetta cù i funghi, carne piccata è patate, un pratiche inglesi classic - u pastore di pastore - vene in mente.
Ingredients:
- patate - 750 g;
- agliu - 2 craimi;
- latte - 1/4 di l'articulu;
- furmagliu dura - 1 pezzu;
- oliu - 2 tbsp. spese;
- mushrooms - 230 g;
- carne di vacca moltu - 500 g;
- farina - 3 tbsp. spese;
- ciuffu - 1/2 st.
- u salinu, pepite;
- ketchup - 2 tbsp. spese;
- i choux frozen - 500 g.
Preparazione
A patata spicchata è l'agliu sò spressi cù l'acqua è frittate finu à prestu per tuberi in acqua salata. Les patate sò purificati cun u latte, a mantra è a mità di u furmagliu.
In u pane, fate u oliu è fretce i funghi finu à u marrone scuru. Cumpulemu u funziunamentu da una padedda, è in u so locu ci ponu una vacca moltu. Fructu forcemeat, stirring, circa 3 minuti, poi poveru cun brou, aghjunghje salite, pepite, ketchup è mushrooms cù pêtes. Frittate per un'altra 6 minuti è mette in un pane di furna.
Capisce a carne piccata cù una cuttuna di patate è scuzzulate cun u furmellu restu. Bake cake in 350 gradi 40 minuti, o finu à marrone oru.
Carne picurinu cù funghi
Una alternativa à una hamburgeria tradiziunale cù una piccola è i vegetali hè u platu di cucina americana uriginale, chjamata "Slovenly Joe". Una salsa di tomatesi sputichi cù mushrooms è carni piccati chjappi, dispostu trà dui taglioli ruddy di pane - viaghjà più da valute a prova.
Ingredients:
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- beef fritto - 350 g;
- champignons - 170 g;
- cipudas - 1 pc.;
- agliu - 3 craimi;
- pasta di tomate - 1/2 st .;
- oregano - 1 tbsp. cucchiaio;
- l'acitu di vinu russu - 2 tbsp. spese;
- Worcestershire sauce - 2 tbsp. spese;
- u salinu, pepite;
- salsa bianca - 1/2 tsp;
- rotllo for hamburger.
Preparazione
Calami una tina fritta di grande murcia murata è pour oliu in questu. Frittu a carne di vacca about 4-5 minutes. Mentri a carne hè stata coccia, mette u funghi in a tazza di u blender è tombrinu. Basmoni è aghju finamente finti è fritto cù funghi in un pezzu separatu finu à chì u licoru si evapora completamente. Mettite i funghi cù carne è aghjunghje tracce di pasta di tomate, oregano, vince di vinu, Worcestershire è salsi calchi. Potaghjie in più per 10 minuti è da pudè pane per pane.