Ketchup in casa - i più prudutti per i salsi più diliziosi

L'abbundanza di substandard, è à spessu ùn hè sapienti, salsi nantu à l'osselli di i toli chì incuragenei cooks a cocce ketchup in a so casa. Ricette solu è ricerche accessibile sò incredibuli, chì ogni amatori di gustati interessanti trovi per ellu l'opzione ideali.

Cume fate u ketchup?

A salsa ideali, in una forma classica, deve esse cumposta, ma u ketchup casera hè difficiuli di fà una tali consistenza, chì in i ricetti permette un petitu numaru di piezzi. Ùn ci sò micca règuli clarificate per fà stu cundificate, tutta dipenu solu di i gustativi gustali di quelli chì pruvate l'alimentariu.

  1. Fate ketchup nantu à u vostru tomba (tomate, pasta di tomate, zucchero o castagne), ma ci sò assai ricette chì pudete truvà u fruttu, u bagnu è a base vegetale.
  2. U pumu per u ketchup deve esse culori rossu cù una carne densa.
  3. In a ketchup di u paganu per u vintellu di addivà invernu, cum'è un ingredienti cunsirvatore.
  4. Ogni versione di u salsiccia hè statu, purtatu à a cunsistenza consistent grossa.
  5. Mudate i prudutti in qualchì modu cunzientu, ma di modu di cumpensà a cunsistenza in quantu omoogenu, anu sdrughje ancu per un tamarzu.

Tomate Ketchup

Classic ketchup di tomate hè fatta da tomate rippu. Per cumplementà a ricetta, pudete seguità u preferite di u gustu, aghjunghje più alli o pepite, fate a più piccanti crescenu a cumpusizioni di spezia. A sottu hè una ricetta basta à u ketchup, u gustu di quale chì esce in legnu dulce, sour e assai tomate.

Ingredients:

Preparazione

  1. Tagliate u pumadoru, ciuciate a cipolla, pusendu in la puchina, fretce sutta a tolla for 20 minutes.
  2. Cool, wipe through a sieve, mette nantu à u stufatu.
  3. Tira u sali, u zuccherinu è l'acitu, mischje, aghjunghje l'agliu.
  4. Cook durante 5 minuti.
  5. Prima di fà serve, frescu in tuttu.

Ketchup da pasta di tomate in casa

Ketchup prestatu di pasta di tomate. Pò esse cucinatu ancu in quelli di stagione è sorpresa cù u gustu excelente di salsa casera. Per a fabbricazione di ketchup, i ingredienti semprici ci seranu bisognu, u gustu duverà esse moderatu forte, micca à pocu azidotu, aghjunghje zuccheronu chì neutralizeghja l'acidità di u paste.

Ingredients:

Preparazione

  1. In un tavulinu, mischjà a pasta cù u zuccheru, u salinu è a mustarda.
  2. In un dispunitore spedutu tirà arbeji secchi, laurel, cunghjutta cù una pistola.
  3. Aghjunghjite l'agliu chopped, fremu acqua fogera, foglie è si stalla 5-10 minuti.
  4. L'estruredditu stufa intruduce, fate in pateta di tomate, mischjanu bè.

Ketchup da u zucchero in casa

Un bon calicinu di u zucchume di tomate, compru in a tenda, ùn sarà micca travagliatu. Hè megliu fà fà a bocca cù u vostru propriu mancu, trasfurmendu prima di coccia o l'usu di a preparazione di casa, hè impurtante chì hè cù a polpa. Salsa spina hè acquistata da una pezza prolongada. Se pensa à priservà l'ketchup, aghjunghje 100 ml d'acitu.

Ingredients:

Preparazione

  1. Pudete u zucchinu nantu à u focu, fate pasce finu à spessu e evapora u liquidu.
  2. Aggiuncenu cipolla è purée alli, miscela, sprinkle u zùccheru è u salitu, spezie.
  3. Cook per 1 ora.
  4. Servite u ketchup chilled.

Ketchup da rossu rossu - una ricetta per l'invernu

U ketchup cociutu in casa nantu à una basa è assai inusual. Pectin in a currant hè abbastanza per mantene a salsa bona durante u storicu. Durante a cucina, a massa hè a meziata, perchè a girlanda rossa piglià un pocu per preparà un paru di frasi pà l'inguernu.

Ingredients:

Preparazione

  1. Coperta u currantu cù zuccaru, lasciate entre 1-2 ore.
  2. Pusendi un focu minimu, portanu à fogghi. Cook durante 20 minuti.
  3. Limite frutti.
  4. In purée puree aghjunghje spices e butter, pour à sciroppu.
  5. Pose nantu à un focu lento, aghjunghje l'acitu, cocilu per altri 5 minuti.
  6. Spread ketchup da grose rosse in frasi steriliizzati, mandate per u almacenamiento.

Ketchup cù manzili

Ketchup da u pumati è i pumati ponu esse preparati per un utilizatu futur o servuti immedtamente. Hè cusì cusì dilicatu chì ferma sempre quì calore per un mumentu. Per i fanatichi di e combinazioni non tradiziunali, u ketchup cucumberu in casa si diventeranu da a prima degustazione. Per l'aghjettivu, una pudella di peppa hè aghjuntu à a cumpusizioni, se vulete, pò esse aduprata.

Ingredients:

Preparazione

  1. Tomate blanch, cut.
  2. L'appiccicate si deve esse puliti, l'osse scumpressate, cut, trasfiriti à u pumadoru, aghjunghjenu cipolle piculati è "light" piculati.
  3. Pose nantu à a stufa, salitu, pour sucre è laurel.
  4. Tear 2 ore.
  5. Cool, wipe through a tamiz u pusinu nantu à a stufa.
  6. Pour in l'acitu, fremer à 30 minuti.
  7. Servite chilled ou pour u cuntinuu sterile è u suvore.

Apricot ketchup per l'inguernu

U ketchup cunfittatu da l'albitri per a carne per l'inguernu sarà adattatu à qualsiasi pratiche di basa. A salsa si va à a misura di bocca, no dolce è una picca picca. Cum'è un conservatore farà u vinu, ellu equilibra a dulcezza di u fruttu. Se vulete, pudete aghjunghje pezzante búlgaro, ùn spota u gustu finali.

Ingredients:

Preparazione

  1. L'albitichi lavate, fendu l'osse.
  2. Pour in un granulottu, aghjunghjendu a cipolla picata, acqua, fremenda 20 minuti.
  3. Aggiuncenu pebbri picatu, ajonchi, spezie secchi, sali, ferite.
  4. Boil 10 minuti, perforate cù un blender.
  5. Limpete in un pene, fate in l'acitu, fremer à 15 minuti.
  6. Pour in un contene di sterile, u suvore.

Ketchup chili in casa - ricetta

Ketchup chili preparatu in casa hè assai tene più diliziosu chì avutu. A mancanza è u gustu piace sò apprufittendu in combinazione, perchè a salsa sarà definitamente piace ancu da quelli chì ùn piace micca i piatti. U Ketchup hè coltu per l'inguernu, ma se si hè previstu di serve immedatamente, hè megliu di fà fà un aghju averebbe da parechje ghjornu.

Ingredients:

Preparazione

  1. Cut tomatoes, fate per 30 minuti.
  2. Tagliate u chili, ùn lasciate micca i manzoni, aghjunghje à i pumati.
  3. Tire piu è pezzi sechi.
  4. Boil durante 15 minuti.
  5. Limpone.
  6. Fate ferite, fogghjone, salite, aghjunghjite l'acitu, mischje.
  7. Sharp ketchup nantu à i banche.

Ketchup di prugna per l'inguernu

Preparate un ketchup georgiano da prugne in casa hè assai simplice. Ci sarà una salsa perfetta cun u gustu assoluciu. Un settidu minimu di ingredienti è rapidità di a cucina cum'è omaggiu di e donne busy. Questa salsuccia di prugnoli pò esse chjucu in cucina, o servitore subitu à a tavula, rinfriscanu. A salsa cumpostu perfetta u plat di carne.

Ingredients:

Preparazione

  1. Lave u pudemu, piglia acqua (per cuprarà u fruttu), fateurà finu à ch'un cunfine.
  2. Drain the broth, u prugne cool, wipe.
  3. Pour in u caldu, fate pasce finu à moltu.
  4. Agghiuncenu allu piccu, spezie secche, u sali.
  5. Fate 5 minuti, fassi in latte sterile.

Ketchup, pampilla

Pocu pocu pocu, a ricetta basta di u ketchup hè supplementatu cù pimenti dulce. Duna a salsa un gustu speciali chì tutti seranu bè. Ketchup pò esse cunservatu, ma pudete dinù serve puru. Cumplementu a cumpusizioni di i vostri spezii favoriti, hè una bonissima combinazione di pepite cù oregano è u timore. Fans di sapori insùtuli pò aghjunghjenu a ghjetta secca.

Ingredients:

Preparazione

  1. Maturà i pani dolci è amare, cipudiu è u pumadoru cù una blender.
  2. Per focu 30 minuti.
  3. Pour in l'oliu, aghjunghje u zuccheru, u salinu, a granola, l'agla chopped.
  4. Coglie 10 minuti, cool, wipe.
  5. Aghjunghjite l'acitu, fate a coccia durante 5 minuti, fate sopra i vatti, spin.

Ketchup cù fècula

U più vicinu di u paghjaccio di compra - preparatu di ketchup di u fècheru per l'inguernu. Sicondu sta ricetta, u salottu chicchiannu venenu cù un gustu luminoso classico, chì ùn hè micca sbagliatu è assai cù u tomate. Sè sicondu averete, pudete cumplementà a cumpunzione cù i vostri spezii favoriti, pezzatura è dulce, l'agliu o ghjustu.

Ingredients:

Preparazione

  1. Trimate i pumati, mette in una puchina, fremende di focu à 20 minuti.
  2. Limpete in un tamarzu, mette nantu à una ora.
  3. Aghjustate tutti l'ingredienti sicchi, l'acitu è ​​u fècheru diluitu.
  4. Càlculate 10 minuti, pour a latte è posanu sottu una manta per a lentili.

Ketchup in u Multivariate

A preparazione di pienze in questu mezzu hè sempre ridutta à accogliu minimu. Preparate a ketchup in un multivariate per l'invierno solu, basta chì, in modu di basa, serà usatu ghjuvatu di tomate cù pulp . Tutte l'altri ingredienti seranu ancu cumu l'omoogenisimu pussibuli, a ricetta accetta picciliu.

Ingredients:

Preparazione

  1. Trascenda u ghjallu à a tazza.
  2. Scroll through the meat grinder all vegetables (senza seeds), alls. Pour à u tomate.
  3. Inserisci spices. Coglie cù a tappa aperta durante 2 ori di "Guidu", durante 10 minuti in l'acitu.
  4. Spread on canna sterile, putu in almacenamiento.