A taglia vini in una varietà di manere - è a ghjallina, u pesciu è a peccina, è a vigna. In questu articulu, vi diceremu di fà cum'è cuscidu cutlet di vacca.
Juudanti cutlets from beef - una ricetta in u fornu
Ingredients:
- latte di vaca - 150 ml;
- cipolla bianca - 180 g;
- pagnotta o pani biancu - 170 g;
- bovina (pulp) - 650 g;
- oliu raffinatu;
- gran ovo di pollo - 1 pezzu;
- u sali.
Preparazione
Da a pane o pani, ci scorcià e crosce è fate a polpa cun u latte, è poi allora l'excedente liquidu. U vientu cù u pane hè torciata in un macinatu di carne. Chop a cipolla è u battinu. Allora putemu mette in farfantarì. Oghje l'ovu, mette u sali, pepite è stitch beni. Formatei cutlets chicchi, i mandu in un fragnu di puddastru o in un moldu è dopu à 45 minuti, i chjucchi fragranti sò pronti. Periódicamente, ponu esse stati cun un zuccaru prominente.
Carutti spicii juciuti di carne piccola
Ingredients:
- beef chjardu - 0,8 kg;
- Pane biancu senza crosta - 150 g;
- ova di medium size - 2 pcs .;
- cipolla bianca - 180 g;
- u sali;
- pepite nera negra.
Preparazione
Pigliate u pane è a cipolle sbuccia nantu à una blender. Allora aghjunghje sta massa à a carne in fondu, pute u patzu, u sali, impone i ova è mischjianu. E mani, umidità cù l'acqua o oliu, facemu di cutleti, mette nantu à una pappaglia, fremenu in 50 ml d'acqua è fate a temperatura moderata durante 40-50 minuti.
Juudanti cutlets from beef - recipe
Ingredients:
Per ripiendu:
- carne di piccata - 600 g;
- pagnolu - 180 g;
- cipolla - 220 g;
- oliu frio - 30 g;
- oghju granulò - 1 pezzu;
- u sali;
- pappaddu niuru nìuru.
Perchè parechje:
- ova di grande grandi - 2-3 cunte;
- Farina di u granu.
Preparazione
Pour the pagnotta da u latti. Melenko cagiunendu a cipolla. Squeeze u pani, aghjunghje cipudioni, carne piccata è cunglite assai. Aggiunce u ovu, fate u pezzu, u salinu è si cambia. Oil cut in small pieces. Perchè u batteriu, batte l'ova, ligeramenti salate è salpicatu. Facemu i purcaghji piccati da carne piccata, fate un pezzu di mantova in u centru. Scorrini in palangani o farina, trasfurmassi in a mezora di oghje è mandi à una padedda cù l'oliu caliu. Fritte i cutlette quasi quasi appuntu. A cosa principal hè di furmà una crosta da una è l'altra parte. Pigliate l'acqua è stufa à circa 10 minuti.
Carutti spicifici di carne è carne di maiale
Ingredients:
- Pulp of beef bovina - 400 g;
- pulp of beef - 700 g;
- oghje di pollo, grande - 1 pc.;
- pane da trizu - 180 g;
- crema - 180 ml;
- cipudine - 190 g;
- u sali;
- pepite;
- oliu vegetale refinatu.
Preparazione
A carica hè torciata, per cunvenzioni, cuttendu prima in pezzi petite. Cumu fà, facemu cù u pane, immersi in crema è cipolle sbuccia. Avemu un ovu, pusendu u patzu, u sali è mettite. Facemu di cutlets. Avemu lasciatu. Mandi à u paninate è fritterà, è ci piacenu da focu finu à u focu finu à prestu sottu a tapa.
Zucchinnii culminante di cucina - ricetta
Ingredients:
- latte di vaca - 100 ml;
- patate - 100 g;
- pani - 1 fetta;
- 1 oghje chicken grande;
- cipolla - 180 g;
- valezza - 700 g;
- agliu - 2-3 claus;
- pepite nera negra;
- Oliu vegetale inutliu;
- u sali.
Preparazione
Amu u pane à u lettu. Allora preparalli l'ingredienti rimaneventi - a mo carne, buccia di patate, l'agliu è a cipolla. U viteddu corsu in pezzi, è un pezzu petite è cipudine cù patate. Tutte l'ingredienti sò trasmessi da u macinatu di carne. Allora aghjunghjenu salitu, pepite, aghjunghje l'ovu è cuncezà cun debite. Facemu di cutleti è frittura per fà una crosta nantu à i dui costi, è, grazia à questu quì sò stati zucchiati. Allora aduprate u focu, pour à 30-40 ml d'acqua è stufa i patties per altri 5 minuti.
U cutlet suculentà ponu esse serve à a tavula cun tuttu - patata fritta , pasta, arròchu o patate , o ancu legumi freschi o cunservati, seranu perfetti. Enjoy your appetite!