Millioni di persone ùn manicuranu a so vita senza coffee. Sì ancu trattatu cun ellu, questu articulu hè solu per voi, postu in questu vi diceremu di fà cumparisce u cafe espresso.
Espresso hè un modu di fà u cafè. A so peculiarità hè chì quandu a culinaria in una macchina, l'acqua sottore pressione si passa per una strata fina di cafè. Da a parola italiana "espresso" hè traduciutu cum'è cocciutu sottu a stampa. Hè cresce chì cù questu metu di cucina, tutte l'impurite preghjudizii fermani in u cafè, è avemu un vinu forte aromaticu chì hè sparitu da u nostru core è u stomacu. L'espressione hè stata inventata in Italia, dunque u best espresso italianu pò esse pruvatu quà. Ma chì u gustu di sta vinu divinzia hè cusì sforzu di senti quì è ora, è l'Italia hè tantu luntanu? Certu, puderete andà à un restuità o un bar è à esse u cafè allora, ma l'hà da dì cumu pruponenu un espresso in casa.
Appruntate à preparà l'espressione
Per voi di piglià un bevande fragante, vi diceremu micca solu cusì cun l'espresso buttegu, ma dinò di i sapori di a preparazione, chì ancu influenza in u risultatu.
Cusì, bisognu di una cafè, un macchina. Per fà molti cafè, pudete aduprà un moltu di cafè elettricu, ma hè sempre preferitu d'utilizà un grinder manual. À compra cafè, puderete sceglie u più frescu, perchè u cafè seculu ùn hà micca degustatu cum'è deliciosu è fragrante. Avà infurmatu nantu à e cupi in u quale l'espresso hè serve. Hè cresce chì u megliu materiale per i tazzi hè a porcellana, mentri u so volumu ùn deve micca esse in u 60-65 ml è i muraghjanu d'essa gruux. A forma più preferita di a parti interna hè a forma di l'ovu. Solu una coppa serà u puderà preservà a qualità più impurtante di u bè - a so densità è a scuma. Ora pudete parlà cumu per cibo espresso.
Cumu preparat un espresso?
Ingredients:
- café crushed - 7 g;
- acqua - 30 ml.
Preparazione
Cafè precheated durante 10-15 minuti. In u cornu di a macchina chì dicerebbe cupatu u cafè, a cumpraremu. Prima di installà u cornu, accende nantu à u supply d'acqua. Questu hè fatta da per esse u cumpagnu in u furmulariu. Ora pudete installà u cornu. Scalfamu i cupi, avè avutu pruttu cù l'acqua furiosa. Sò rimpiazzate a coppa sottu u cornu è invita nantu à u supply d'acqua. Se a tazza sceta in 15-25 seconde, è u grippu cù u ghjornu nìvuru à u marrone chjaru, hè spuma, invece chì tuttu s'hè giullatu, è avete un excelente espresso.
Cume a espressione in un turcu?
Per avè una espressione vera, hè bisognu di una macchina. E se si ùn ci hè nimu? Pudete pruvà a coccia in un Turcu, ma u so gustu, per suprattuttu, diventeranu di coccu in un cafè.
Ingredients:
- Coffee Ground - 2 Tsp;
- acqua 60 ml;
- zuccaru - à tastallu.
Preparazione
Pour the coffee in u turcu, appiccau un pocu nantu à u focu, se vulete piglià un bevanda cù zuccaru, duvete aghjunghje oghje, prima di aghjunghje l'acqua. Avale in acqua foglia friggitata à 40 gradi. Quandu u zafranu feraghju, sguassà immediatamente da u calore, stirate è fate u focu à u focu. Comu fervura, fate in una tazza è cuparta cun un platinu per 1 minuti.
Cume l'espresso cun u latti?
Ingredients:
- cafè moltu - 7 g:
- acqua - 30 ml;
- scuma di latti batte - 1 cuonio di cafè.
Preparazione
Per a preparazione di espresso-mokiato, chì hè cusì chì i italianos chjamanu espresso da u latti, preparamu u cafe secondu u schema di espresso classico. Pienu u latru à spuma. In una tazza cun un bevande prumuzione, pudemu sparte a literalmente una cullera di cafè d'escuma lattica.
Espresso varietà sò:
- Ristretto - u principiu di a coccia ùn ùn difiere di a preparazione d'espresso classico, ma a diferenza hè chì u caffè hè più forte. À u stessu voluminu di cafè, l'acqua hè menu, questu, 7 grammi di cafè hè solu 15-20 ml d'acqua.
- Lungo - quandu preparava este espresso per u listessu 7 g di cafè acqua passa 2 volte più, quellu hè à 60 ml.
- Doppio hè solu doppia espresso. Questu hè, 14 g di cafè hè di 60 ml d'acqua.
Speremu chì sceglite a ricetta più adattata per voi è divete u gustu è l'aromu di l'espresso.