Probabilmente sete intesu di l'esistenza di e ricette per cocchi cupertura misteriosa da i dandelions , ma a più prubabile di ùn avete micca d'avè fattu stu tipu d'esperimenti. E admittendu, in modu vanu. Dopu tuttu, u gustu hè veramente diliziosu. Ma u so capitu ùn hè solu in questu. Se studia in più detail l'arsenalu di pruprietà ùtule di u pruduttu, questu questu ùn hè micca inferitu à u meli naturali , ma in certi modi ancu supretemi. A cosa principal hè di cura di a qualità di u buchu. Per questu, hè cunsigliate micca lavorallu i fiori in modu di cunservà u prezzu di u polu nantu à elli, ma per truvà un locu per cullettite, induve ellu ci saranu as clean as possible.
Quandu avemu dettu qualcume per fà u cuncetu di u piu di dandelion cun limone è senza a so participazione.
Cumu fà un cunforte di dente leone?
Ingredients:
- fiori di dandelions - 420 pezzi;
- granulu di zuccaru - 1,2-1,5 kg;
- purificatu l'acqua - 1 l;
- limone grande - 1 pc.
Preparazione
I fiori di dente di lignu per u melogiu saranu ricugghiati da e strade in u duminiu ecunòggicu. A l'ora di a cullezzione, u tempu hè listessu è assolatu, è e fiori sò più esposti. Pujene u fiore e senza tralci è foglie in un pienu grande o l'altru prubbudu adattatu, pienu di purificate l'acqua è lasciate per infuse durante vinticueu ora in a fria.
Dopu un pocu tempu, l'acqua hè svantaia, a fioritura hè stata rinfurzata è rinviata à a pignata. C'hà aghjunghjenu ancu pre-lavatu è scalded cun acqua fresca limone, a cuttata in fette medju, cù a buccia. Agghiuncinu un litru di purificatu à u cuntinuu, fretce u cuntenutu à foglie, fendu nantu à u focu per un paru di minuti, da aprire a pranza è abbandunate a massa per infundate du dui ori.
Avà strain la massa per un tamarzu, sipartendu u calde da i fiori è a tagliera di limone, è aghjunghje u zuccaru à u componente liquidu. Daginu à l'arrizzà à fracete, stirring, è fate per quaranta o cinquanta minuti o finu à ch'ella spessi.
A quantità di zuccheru è di limonu pò esse agituciutu sicondu i so preferiti di gustu, riduzendu o crescenu u so numeru.
A cunfittura di dandelions stati accadi à sta ricetta hè ancu chjamata melellu di dile di leone per causa di l'absenza di fiori è cunsistenza simili.
Cù cottu u melon duca di dandelion senza limonu?
Ingredients:
- fiori di dandelions - 420 pezzi;
- granulu di zuccheru - 1.4 kg;
- acqua purificata - 0,7 l.
Preparazione
Per fà u pudete di i dandelions senza l'aghjunghje di limone, coglie è preparanu fiori in accordu di i raccordji di a ricetta previa. I capi più schietti è freschi sò colpi in un vasu adattatu, chinu d'acqua, fogghjutu dopu avè un pezzu di minuti, dopu a quale avemu duci un pocu refrigerante, è a rimette à u colander alluntanatu cù una gasa extra cut. Dopu à i dandelions bolliti sò sguttati à u massimu, stringhje l'extra, cusì impurtante cullendu è pressionate a gasa.
Avà aghjustate u componente di liquidu cù u zuccheru in una puchina, calenzami à foglia, stirring, è poi allungà i fiori di dente leone. Aghjustassi a massa nantu à u focu durante seti minuti, dopu a quale aghju avutu a cunfiglia apposta cù i pezzi sterili, appiccicate è falla nantu à a manta.
Chì pudete fà per fà u cuddaru di dente leone?
Molte amanti di e casare sò affruntati da u prublema di consistenza liquidez di billetta. Per piglià una texture più spessiva, pudete aumentà a quantità di zuccheru utilizata o simpricimenti ch'hà trattatu un trattatu più longu è u risultatu dumandatu ùn deve longa di aspittà.