In tempu cù patate, zucca, pettine , colti, cipudioni sò stati guardati finu à a primavera di u annu dopu. Per fà a pianta di qualche vegetale finu à u più pussibule, deve esse preparatu bè appena per l'invernu. Da questu articulu sarete amparà quantu è quandu si puderà cutà a cugliera dopu a cugliera secondu u so usu più.
Quandu si cunta una cipolla?
Prima di tuttu, hè necessariu di determinà u tempu currettu per a cullizzioni di cipudioni. Hè necessariu per annunzià bè, ma ùn hà micca principiatu à crecerà novu. U pianu più ottimali per questu hè u fini di lugliu - u principiu di l'aostu. Determina chì a cipolla hè prestu per a racoltazione da u fattu chì i so cims hè stati vurpi oghje è si sò persu durmiti, è u collu di u focu stessu si prestu à siccà.
Dopu chì tutte e cipolle sò culligati pudete a sperienza è a poda.
Cumu si cugliate a cugliera durante a cugliera di u almacenamentu invernale?
A cugliera di a cugliera si deve aduprà à a matina per permette a asciera finu à a sera. Senza senza aspittari à u principiu di u friddu, si deve esse purtatu à un capiu o un canopy, induve si cuntinuarà a siccà durante parechji ghjorni. Dopu quì, pudete pruvà a poda. Ci hè dui maneri di fà questu:
- Solu i raghettivi sò stati chjappi, ma ùn avete micca dovutu u fondu, altri puderebbe pudè cumincià à stu locu, è i piume largu soccu fermanu intactu è po atte in paura à a ferita. In questu casu, a cipolla hè guardatu in una pusizioni di u colpu, chì assicura bona ventilazioni. Stu metudu era spessu usatu prima, è i ligamenti resultannenu un tipu di decorazione di a casa di u jardine.
- Cesare sette pezze finice, chì deixanu 6-10 cm, è e razzi (à 1-2 cm). Tali lampigliu duverà esse seccu è salvatu in canecche o boxe di legno. Sì a cipolla vi serà usata solu in l'alimentariu, e raghie d'avè bisognu à esse cutatu più, è u fondu poni trattatu cù pasta di calce per impediscenu a zucchina.
Cumu tagliatu a cipolla per u almacenamiento?
I cipollas si usanu quandu si aghjunghjenu l'annu dopu per ottene lignati grandi, perchè u prucessu di preparazione per un marchettere per l'inguernu hè pocu diffirenti:
- Trim-pieni immediatamenti dopu l'abbandunà. Ùn pudete micca cutà vicinu à u collu di u focu, deve fà una cuda per 10 cm.
- L'arburatura ùn sò micca stampati, ma solu limpiatu da a terra.
In u pruninziu, puderete tuccà à l'altri lamperi danate è impurati, postu chì ùn sanu prudenti di lascià, hè megliu mette à pusà immediatamenti per l'alimentariu.