Oghje, vi cunsigliarè cumu fà u malchiedu casu. Questa pizzudda serà appellu à tutte e vostre famiglie è serà ancu assai più utilice ca una compra.
Cumu fà u malugranzu in casa da manzili?
Ingredients:
- mele - 400 g;
- zuccaru - 400 g;
- u biancu - 3 pc.
Preparazione
I mazzuli sò sbagliati, cutucati capunanzu cù un core è rastru in picculi fette. Pigliò u fruttu in una puchina, mette nantu à u focu moderatu è mantene durante 20 minuti, trà i cuntenuti. U fruttu di furmagliu finu à ch'omu abbughjatu, è turnate in una patata di purpurea homogenee. Trasmissione à un tavulinu, fate u zuccheru è intruduce u biancu uovo. Salute in tuttu à a furmazione di una massa spura è viscosa è si dispensa in molde chute. Mandemu à u fornu, calienta à una temperatura di 60 gradi è avemu avemu detta da 3 ore. Prune malvate hè stata prudente di u fornu è sguassata di i moldi. Prima di serve, sprinkle cù u zucchero in po.
Cumu fà fragole marshmallows in casa?
Ingredients:
- Gelatina - 10 g;
- acqua 100 ml;
- crema - 200 g;
- biancu - 200 g;
- zuccaru - 200 g;
- strawberry - 450 g.
Preparazione
A gelatina hè spressa in acqua fridera è si spende in oliu durante 20 minuti. Poi pour u zuccheru, cunglite è inject suciziosamenti chicchiate è bianchi. I fragole anu chjappu in una licenzie, assuciatu cù una massa gelatinosa, mischera è cù una cuchja avemu allughjatu marshmallows in una baking panettore. Mandemu u trattatu di a frigorifera è a marca di 3 ore.
Cumu fà disfatta in casa?
Ingredients:
- Soda - 1 cucharadita;
- Vanillin - à tastallu;
- acqua - 300 ml;
- acid cítric - 1 tbsp. cucchiaio;
- Gelatina instantanja - 25 g;
- zuccaru - 1 kg.
Preparazione
In un coltu, fate un pocu acqua filtrata, pour gelatin, marche è lasciate durante 2 ore. Simultanamente, in un vetru di acqua fresca impicciate u zuccaru. Pudemu u xarru di dolce nantu à u focu è fervente durante 10 minuti, trà sempre. Dopu quì, sguassate da u pranzu, pour gelatin è batte el mezcladoru à a veloce veloce per 10 minuti. Allora tira l'acidu citrico è mischjà per altri 5 minuti. Avà aghjunghjendu a soda di pasticceria, a prugna à u gustu è a battagghia quasi 5 minuti. Demu a mutazione finita à infuse, è da cunsultà a ghjeringa culinariu è espremà in petra porzioni à una baking panera coperta cù u baking paper. Mandemu u trattatu di a frigorifera è lasciate quì 3 ore. Dopu à u tempu, scuzzulò a malva cun prugne di zuccaru o chiche di chocolate.