Cocktail Tartes - un pienu inventatu da u populu, ricevutu u so nome grazia à un lìquidu, cremosu, a massa chì sguardi nantu à u cumendariu o si cunghjuntisce cù u riposu. U riposu di stu tipu di puddastru pò esse a più variata: salitu, dolce, vegetale, pesce, carne o fruttu - serà igualment deliciosu.
In generale, pudete identificà i quattru secreti principali di a pasta di coccia è à pezzi per i torti jellied:
- Ùn ghjunghje a pasta pè troppu longa, altri ùn diventerà troppu densu dopu à u focu.
- Ùn aduprate micca eurevuli è frutti in forma di riposu, altri o fugliale seranu ch'hè un furnitu di dispusitivu.
- Assicuratevi cernice à l'ingredienti secche di a pasta di prima di aghjunghje à i liquids per quandu u pezzu vene fora aria.
- Scegli un pruduttu latti, si vulete acquistà una morsa grossa è oliu di pie.
Peach dulce, pezzi, pieno, pezze
U pustuzzu cù un dulce mumentu ùn sò micca menu cumuni ca i so parenti salati. L'additivu più appassiunanti in questu furmagliu sò cunfittati di bacca o frutti freschi.
Ingredients:
- i pezzi - 140 g;
- butiru - 75 g;
- bourbon - 15 ml;
- granulu di zuccaru - 145 ml;
- farina - 185 g;
- Po pulita - 2/3 tsp.
- uovo - 1 pezzu;
- kefir - 210 ml.
Preparazione
Comu riimpleniu per a nostra cammisa di palla nantu à kefir, decisu di sceglie i pezzi. Quandu chjappu a carne di u fruttu in tagliati, capisce l'impastu di a pasta, per quale hè abbastanza megliu per unisce u cumpunenti restante à ottene finu à un furmulariu oghjettu. Aggiuncenu a mantra à u cunfettu, pre-funnu. U sicretu sicilianu di preparà una bona pasta hè a so mistura, chì deve esse esse appuntu finu à chì tutti i cumpunenti sò uniti, si a pasta hè cunghjunata perchè longa, sarà suluzione dopu à puddastra.
Scambià i pezzi nantu à u fondu di u mozzu è l'impiarete cun una pasta preparata. Leave our filling cake with a sweet fill at 180 degrees for half hour.
Tagliatelle dulce cu frisca stuffing
Ingredients:
- burro - 55 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 235 g;
- Po pulita - 2 Tsp;
- granulu di zuccaru - 145 g;
- kefir - 115 ml;
- 1 casca limona;
- Blueberry - 2 tbsp.
Preparazione
Cumete tutti l'ingredienti per a pasta di u pezu per pruteggià u mantellu. Aggiuncenu blueberries à a mistura, è dopu affaccià un trattatu à 35 minuti à 180 °.
Salt pie è culacciata di col
Ingredients:
- uova - 3 pedichi;
- mayonnaise - 45 g;
- farina - 55 g;
- Po pulita - 2 Tsp;
- un prugettu di incimenu è culu verde;
- crema agria - 55 g;
- cotto chopped - 2 tbsp.
Preparazione
U riposu per u nostru pisu in a maisonette hè culterite di zuppa, chì hè tutale di salinu è verdi. Dopu avè u cavallu cumpichendu di u moltu, l'impone cun una pasta chì basa in una mistura di l'ingredienti rimanenti. Focu per mezu di una ora à 180 °.