Forsi, nantu à a terra sana, ùn ci hè micca una sola persona chì ùn piace di divertisce. I vacanze anu puru tribù salvatichi africani, chì pudemu dì di a società civilizzata muderna. Celebrazioni per l'annu sò assai, è ogni ghjornu sia in bonu modu, ma nimu cun noi cù u magicu magicu di Natale. Questa maravigliosa facciata di fata di u ghjocu à u populu più cinuu fa sentimentale è almenu bughjone, ma torna à a zitiddina, beni, hè un miraculu? E quanti felici felici sò! Dopu tuttu, per ella, u Natale hè un postu di vacanze, liberta di e lezioni di avanti, rigali di Santa Claus o Santa Claus è, sicuru, assai, assai dolci. E quantu senza elli? È a principalità di prutezzione di i ghjorni hè a cookie di Natale, chì a mamma è a muzione si aghjunghjenu senza rigrettu. Inoltre, ogni maturità hà a so ricetta corporativa. Intendimu un attaccu di stu armata indefatigable è avemu bisognu di i nostri populi cun novu, mai vintu chì i vitture i biscuits per u Natale.
Ciò chì deve esse una cookie di Natale?
Ùn ci hè micca una sola opinion in questa, ma anu sempre parechje rigioni. Prima, i cookies di Natale ùn devenu rifèvule l'essenza di a festa in a so forma, questu hè st'arbulu cum'è l'arbureti di Natale, stele, animali petite o omi. Sicondantu, sicondu l'opinione di parechji pòpuli di u mondu catòlicu, assai spezii deve esse presentate in e ricette di culori di Natale. Vanillin, romarin, cannella, noce moscata è simili. Eppuru, sè ùn vi piace micca, pudete fà cù u melu, u cicculata è a castagna. E ora e ricetti propii.
Cookie di Natale "Lettre"
Ingredients:
Dough:
- farina - 250 g;
- butta - 250 g;
- oghje - 8 pc.
Remploniu:
- zuccaru - 180 g;
- Amanduli in cascheta - 180 g;
- ovu di guttone - 5 pezzi;
- pasi - 180 g;
- uova - 2 piezzu;
- sucu di 1/2 limonu.
Preparazione
Amassi a massa, formanu da 40 pezzi di pilami, cupri è ponu in un locu friddu per a notte. U ghjornu dopu ghjornu lampi in bole, inghjinuchjatu à u mità di quì è aghjustate i verni di a pasta in forma di un sobre. U bisognu sò da manghjà in alta tempura è u spruffendu à u zucchero di velluru.
Pudete vede cun u vostru stuffu. È per fà più interessante, in certi "sanu" occupa una sorpresa, una piccula munita, un pezzu di cioccolatu, una grande nut. Qual'hè truvà una "sorpresa", riceve un regalu rigalu da l'anziani, per esempiu, un globu o un magnetu motley.
Galleria di Natale Gingerbread
Ingredients:
- farina - 500 g;
- meli - 200 g;
- zucchero pulmunu - 200 g;
- oliu vegetale - 100 ml;
- uova - 2 piezzu;
- Soda (micca hydrated!) - 1 Tsp;
- A zucchero di gingerbread (cinnamon, vaniglia, crape, noce moscata, ginger, baden, anise) - 1 tbsp. l.
Se vulete, pudete aghjunghje una cuchuca di cacao in pate. Se ùn ci hè micca mischju di gingerbread, falla da i vostri spezii favoriti, imbulighjendu in una proporzione arbitraria.
Preparazione
A miele hè mischju cù mantra, ova, zucchero di zucchero, spices, soda (ùn deve micca sdragatu) è viaghja in farina. Amu piace una pasta brutta, mette in un film, lasciate per un ghjornu (o almenu per a notte) à temperatura di l'ambienti, imbibbuti in spezia. A pasta sarà peghjola da l'amassi, ma si deve esse cusì. Quandu stabilisce, diventa più densu. Scacciate in un capu finu, cutà i figurini è aghjunse i cookies in u caldu mediu per 8-10 minuti. Fate a terra, è dicurite cù u zuccherinu biancu è u cicatrisu. Perchè i figuri sò assai alluminati, ponu esse fattu dui capelli. Pigliemu una figura, grease cù qualsiasi cunfitte, è avemu a seconda figura in u top. Avemu un piacè più.
Cookies di Natale "Fantasy"
Ingredients:
- margarina - 250 g;
- zuccherinu - 1 cup;
- uova - 2 piezzu;
- crema agria (pò piglià iogurt o iogurt) - 0,5 cup;
- u salinu è u soda;
- farina;
- ogni spezia à u gustu;
- frutti cunfitti.
Preparazione
A foglia di margarina, aghjunghjenu a crema agria, u ova, u zuccaru, u salinu è u soda, è fate tuttu. Aghjunghjite i frutti è i boni di cunfittiti è mestisce. In l'ultimu turnu, pour a farina. Ci hè deve aghjuntu in petite porzi, mischjendu a pasta beni. In u risultatu, avemu bisognu un elasticu, micca pegu di mani di cum. Cucirate cù un vasu caldu è lasciate per 30 minuti.
Pone a pasta in capasti 1 cm d'alture è tagliate in forme. Focu in u fornu à 180-200 gradi durante 20 minuti. Se vulete, i gallettini pò esse chjappi da u glaze, è pudete abbandunà cum'è hè. Avete un bon appetite è un merry Christmas!