Zucchini, cun u carne piccola, savurita è sana. Danu à i vitaminichi di u vitrughju di u corpu. Se ùn avete micca friquatu, è esce, quandu aghjunghjite un pane chì ùn soprente u stomacu, è per quessa più útil. Oghje faciamu una selezione di tali platti. Leghjite è coccianu per a salute!
Zucchini steef con carne piccata in una padedda
Ingredients:
- zucchini - 2 pc .;
- Carne picchante (carne di a vigna o carne di cinghi) - 300 g;
- u sali;
- civile di cipolla - 3-4 piume;
- denticulati alliati - 2-3 paglioli;
- pepino fragrant ground - pinch;
- crema - 1/3 tazza;
- oil of sunflower - 50 ml.
Preparazione
Calami l'oliu in una padedda è distribuisce a carne macinata uniforme nantu à questu. Frittu finu à chì una furza di crusta marrone hè furmatu. Marrows mi, cut off both sides of the tips. Cut zucchini in picculu brusochki. L'agliu hè limpiatu è picatu finamente. Ci puttezzu e mani in a padedda. Aghjunghjemu crema è u salinu. Imbulighjate l'alimentariu, cogliu a tapa, fete focu chinu è stufatu da circa 20-25 minuti. Prima di l'ultima fini, hà asciuttu cù pezzina fragranza. Mentri. Servite nantu à a tavula, sbrizziata cù cipolle verde.
Carbassone stufa cù carne macchina in una multivariata
Ingredients:
- zucchini - 3 pedichi;
- carne piccata - 400 g;
- l'acitu - 25-30 ml;
- coriandro verde - 3-5 rami;
- pasta di tomate - 50 ml, o salsa di tomate - 25 ml;
- oil of sunflower - 50 ml;
- cunditu per viti o carne (opzione) - 0,5 Tsp.
- u salinu - 0,5 Tsp.
- i pumati - 3 pc .;
- zuccaru - 1 cullea;
- acqua - 1 vetru (180-200 ml).
Preparazione
Squash, avemu liberatu da u peduncle è u locu di u fioritu, intrecciate per fà i circles 0.5-0.6 cm di grossu. I tomato è cuttutu in circles, ma di più fino - 0.3-0.4 cm di grossu. Piglia a tazza di u multivariate, pour in u so oliu, impuse un capu di calcarini. Dopu, semi distribuziunna carne picca, è dopu, - tomates. Dopu un zucchine frescu, a carne piccata è i pumati simule. Oprumosciate sti capasti finu à quelli esce i prudutti. Ogni chjucu hè pocu à salitu.
Mesturà a pasta di tomate cù l'acqua furiosa, l'acitu, u salinu, u zuccheru, u cilantro, u condimentu è impone a salsa cù prudutti. Atturnu nantu à u Modu "Quenching" in u multivariate è fate u tempu di 1 ora.
Zucchini cun carne macinata stufata in crema agria
Ingredients:
- zucchini - 3 pedichi;
- carne macinata - 250 g;
- cipolla - 100-120 g;
- oliu di girasole (necessariu per frittura) - 3 tbsp. spese;
- Spices for meat - 1/3 tsp;
- agliu - una quarta di a testa;
- crema agria - 100-125 ml;
- u salinu - 0,5 Tsp.
Preparazione
Mandemu a carne piccata à a panza cù l'oliu digià calore. Frittu per 5-7 minuti, trascendu à a crescita uniforme. U zucchianu chjude u primu in u piattu, in seguitu nantu à e stufa è à a fine nantu à i tazzi. Ci sò stati preparati è tagghiati in cubi nichi. L'alli hè pulito, lavatu è sfruttatu cù una stampa. Mandemu u zucchine, cipolle, agliu per fughje. Solim, stagione è pruduce a crema agria. Mentri. Tintau cù un poghinu. Ci hè di 20 a 25 minuti.
Récord. Se u liquidu hà evaporatu durante stu tempu, pudete aghjunghje un coppus cullette di l'acqua. In ogni casu, spessu i zucchini permettenu u zucchero, è ùn ci hè nisunicamentu di liquid.
Zucchini stufati cun carne piccata in u fornu
Ingredients:
- zucchini - 800-900 g;
- carne piccata - 400 g;
- crema - 170-200 ml;
- furmagliu duru (Gouda, Edam o Cheddar) - 80-100 g;
- agliu - 3 fette;
- spezie (pepite, turmeric) - 1/3 tsp.
- u salinu - 0,5 Tsp.
- salsa di mayonnaise - 40 ml;
- Mantequilla - 40-50 g.
Preparazione
Preparate è tagliate a medula in circles - un spessu within 1 cm. Pigliate a forma o a pignata, u grassu cù l'oliu. Aghja a meza di u mare vegetale, distribuamenu tutta a piccula nantu à elle, finisci cù a siconda mità di zucchini. In ogni capu, pò ancu mette una piccula fetta di mantra. Iremanu una crema cun u mayonnaise, u salinu, i spichi è l'agla chopped. Scurcizzu u zucchine cun carne piccata cù questa filling. Pudemu in u fornu. Dopu à 25-30 minuti avemu dicendu, anu sprinkled with grated cheese. À novu, a mandemu à u fornu. 5-7 minuti sò abbastanza per l'apparenza di una scorcia ruddy.