A patria di u walnut, quand'ellu si svolge, ùn hè micca a Grecia, ma À Asia cintrali è u Caucasu. In a nostra regione era digià impurtatu da a Peninsula balcanica, da quì u nomu. In u benefiziu di u walnut, i primi curati - Hippocrates, Avicenna, Galen e Dioscorides - ùn hà micca dubbitate. Hè nantu à i propietati utili di u walnut, è vi diceremu oghje, senza scurdà di dà l'attenzioni è u so cuntenutu calori.
Beneficii
A Walnut hè unu di i rappresentanti più ricchi di l'àmbulu omega-3 trà i mondi in a pianta. Contene linichi à u linoleic, linolenic e oleic fatty acid.
In quantu à i vitamini, a maiò parte di tutti i casgiuni di vitamina C. In quantità maiò, cuntene calcium, potassiu, fosforu, zincu, magnesiu è iodine.
A Walnut hè ricca di proteini vegetali, mantene a so carne cù a carri, u pesciu è i prudutti di latti à u stessu livellu.
Doppu avendu pocu carbuidrati, u cunsumu di castagne ùn hè micca solu accettabili, ma ancu utile à a diabetes.
Nuts serve com'è una preghiera notevale di l'ateroesclerose. Prupanenu u crescente di l'arteriasi, è utile omega-3 chì mancanu a lotta di colesterol prevenu.
A casca di i castagni ùn hè micca inferisceira di u fruttu stessu: da u pane di a buccia scura, hè statu fattu un agentu di sangu, da a palla arruvata - spicchendu cù credenze. Inoltre, a pelle hè aplicatu cù eczema, a tuberculose di a pelle, u lichen, fungi.
In a medicina famigliali è à questu ghjornu, i corde di i zitelli nuvuli di vermi, i casgi cù u melatu sò datu in u trattamentu di u viaghju gastrointestinali, i zuccadori è ulcera di a mucosa.
Valeur caluricu
U cuntenutu caluricu di nocelli chjama a vogliu per esse chjapputu, se sè di dietetta. Per 100 g di u pruduttu - 656 kcal. Dopu l'amuri di i mono dieti, pudete "sit" in una nutizzione di u nut, è si sò obligati di passà tuttu u ghjornu 150 grammi di frutte. Fat in nuts hè veramente assai - 61 g, è questu hè u 109% di a tarifa ghjurnata. Ma nimu hà intesu di manghja 100 g di ghjornu. Científici, cunfirmannu l'immensu benefiziu di nè, cunsigliemu di manghjà 3 à 5 frutti à u ghjornu.
Vitamina Bomba
A dolcezza di i cosmonauti favuriti, chì chjamanu "pyatikalievym doping", o l'abbreviazione M-I-L-O-K, cunzone di melatu, pasci, limonu, nocci, albicocchi secchi. Per fà sta preparazione di sta miraculosa helper cun impunità di bonu, pressione di u sangue è prublemi cù u sistema cardiovascular, pigliate frutti seca è meli in a listessa proporzione, 3-4 limonu (4 kg). Frutta secca, è tagliate, passa per u mozzatore di carne. Limone chop, è poveru esce. Aggiunciu u meli à a mistura, mettite, trasfiriu a latte sterili.
Tutti i ghjorni sò manghjatu nantu à una cucurrucucta prima di manghjà.
Calorie in una walnut, anchi in bundanza, ma ancu menu di i dolci dolci, è i beneficii, sicuru, più. Hè per quessa, anu pesatu tutti i prosa è cunse, dà preferenza à fugliale cù e frutti in a cumpusizioni, è ancu più utili, a dolenza tipica georgiana hè a churchkhela (nocca in u cane di uva).
Storage
Eppuru chì a castagna di a castagna è impresses cù a so durazza, ma ùn hè micca struitu. Per mezu di i picculi peri invisibili, l'ossigenu penetrà in ellu. Questu hè chì avè pussibule à u nut sputara, ma questu hè chì porta à u fattu chì dopu un pocu tempu, a nut è amara. È u gustu di l'amare hè ghjustu pare à l'oxidazione di i omega-3. Per ciò chì sta piccizza pocu spalla micca u gattivu di nocci, ùn deve guardatu per più di un annu, in una cunceta, à una temperatura stabile di 15-20 ° C, in chjusu senza arume straneri. È per pudè nevarè a so furmazione era più faciule, prima di split, mette a casque in un forno forte durante 5 minuti.