Jam hè un postu tradiziunali di i paesi Slavic orientali è Transcaucasian. Hè preparatu da coccia diversi ingredienti, sia frutti, biscotti, menu spicializati, pignotti , petali di rosa, etc. Quandu a coccia, u melogiu ùn hè una cunsistenza uniforme, cumpostu di zucchero è pezzi di fruttu da quale hè prestu. E in casu di boli, pruvate a prutezzione di u fruttu in a so entizità per chì a bacca manteni u so gustu è l'aroma naturali. Desafortunadamente, non todas as bayas se permettan à processà, ma a preparazione di marmellate di frutte con frutte integral hè bastant realista. Ola di frutto hè assai populari, in particulari in i zitelli, è a so assicuranza faci faci pussìbule di gustu piacevule è mantene l'immunità, in particulare in l'invernu.
U zuffi di mantellu mantenenu a forma ancu quandu a coccia, ma hè ancu necessariu di seguità di certi rigulamenti per avè u risurtu urdinatu.
Coglie baga di casu hè necessariu in u tempu secondu, u fruttu sottumessu hè dispunibule, u meltu fattu hè cuncessile in u stessu ghjornu. Quandu u cuddà di cunfrontu, hè megliu ùn mancanu cù a cullera, ma per trasfurmà i platti in quale hè stufa, è sicuru seguità a ricetta di ricetta.
Comu coceranu una cunfittura di fichi di cunfitte cù bè funti, avemu dicu d'oghje.
Scolpire di marmellate cù bè funti - ricetta
Ingredients:
- Strawberry - 1 kg;
- granulu di zuccaru - 1 kg;
- zucchero di limonu - 15 g.
Preparazione
Frutta fresca in parechji volte lavu in acqua fridda, secca, lacrime scimali è pusata nantu à una tazza, chì sarà manghjatu. Ogni palestra hè generale ghjunghjeva cù u zuccheru è lasciate e fragole durante ode à deci ori. Duranti stu tempu, hà permette u zucchero è impiccatu di zuccaru. Dopu pusatu nantu à a stufa, fremo à foglie, fugliale per andàssine, cù e fragole, è caccià da u calore. Ùn hè cunsigliate d'interferiscenu cù e fragole, per ùn fà per danalli l'integrità di e raghji.
Scopre i pranziati cù cunfitturi cù una siccità è fassi per un ghjornu.
U ghjornu dopu, ripetì a prucedura. In questu modu, caliu e fragole cinque volte. A sesta ora avemu da frutte per foglie vinti minuti, aghjunghjenu zuccheri di limonu, falla fretu per vinticheri minuti è vintu in frasi sterili stanciati. Sugnu u suvere cù ucechjulatu, accòsenu, avete cù una manta finu à ch'ella sferisce.
Cunfitturi da un fragole tutale "Pyatiminutka"
Ingredients:
- Strawberry - 2 kg;
- granulated sugar - 3 kg;
- acqua - 500 ml.
Preparazione
Dopu lavà in bona cundizzioni di l'acqua, cacciammu i filati da i scimali è i ghjorni in un foglie fogghiu, preparatu da l'acqua è di u zuccheru in una paleta di l'esmalte, fate torna à fioru, fervente durante cinque minuti, sguassate da u calore, fate cun una tapa è fate mette cù foglia. L'accogliu immubiliate sò spressi in latte sterili cuncini, e chjusti cù capron (plastica) o cravate cù carta.
I fragole in jam, cottu sicondu sta ricetta, ùn perdemu i so pruprietà utili è mantene un gustu frescu. Mantene a melogna in un locu fridescu.