Si prima di una banana hè stata cunsiderata un fruttu exoticu, ora questa diliziosa delizia hè dispunibule per noi tuttu l'annu. Avemu usatu per manghjà in forma prima, cum'è qualsiasi altre fruttu. È eccu chì ancu i zucchi sò disposti da i bananas. Parechji ricetti interessanti per a cucina di u sopa di banana stanu aspittendu quì sottu.
Salsa di lattina cù banane
Ingredients:
- latte - 2 cups;
- bananas - 2 pezzi;
- una buccia d'una ucca;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- farina - 2 tbsp. spese;
- salate - pinch.
Preparazione
Scumpredà i banani, ci tagliate cù fette è combine cù lettu (1.5 cups). Cù l'aiutu di un blender, parmettuleghja i banani cù u latti. Agghiunce u zuccaru è u salinu. Orange, lavate cun acqua fogera è rinfriscà a scossa. A mezzo di questa scorcia hè aghjuntu à a misura di banana. Portemu a massa à foglie.
Imberate a farina cun u latinu friquenti. Agghjunghjenu questa mutazione in un pappagallo di banana nantu à u tribmente, trà sempre. Fate ferite è aprire - lettu banana sopa purée hè prestu. A servitori calde, sprinkle cù a scorcia picca restante.
Sopa platana di curry
Ingredients:
- bananas - 1 pezzu;
- Mantequilla - 40 g;
- farina - 30 g;
- latte - 100 ml;
- Calchinu - 0,5 l;
- crema - 50 ml;
- curry powder - 2 tbsp. spese;
- zuccaru - pinch.
Preparazione
Coghju di pollo cun u crema è u latti. In una padedda, fretce a butte, frittura à a farina à un culore di doratu. Scambià a massa à una puchina cù caldu, aghjunghje u zuccheru. Ciacchè nantu à u focu bellu durante uns 10 minuti, trà sempre. Puderete sguassate u panu da u focu, aghjunghje a purplish banana è currie. Una volta, aghjustate bisognu è serve à u tavulu.
Zuppa di banane
Ingredients:
- bananas - 2 pezzi;
- Rice - 1 vetru;
- ali di pollo - 500 g;
- carotti - 1 pezzu;
- salsa di soia - 4 tbsp. spese;
- pani cunsati - 3 tbsp. spese;
- corn canned - 3 tbsp. spese;
- agliu - 2 craimi;
- currie - 1 cullea;
- pimentu rossu - 1 cullea;
- Foglie - 2 pc .;
- Ginger di terra - 0,5 Tsp.
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- greens, sal - à gustà.
Preparazione
L'ale di ghiaccione sò sbuchjuli in 3 litri di acqua finu à oghje, da a carne hè siparata da l'osse è tagliata. È pudete abbandunà e l'ale. Pratu per cocchi risu. U zitrusdi sò puliti, cut in cubi è frittu in l'oliu vegetale finu à ch'ella sia, po esse spustuti risu, chine, corn, banana chopped, allo chopped e pour in salsa di soia . Mudificà cù nucliu tuttu è pocu minuti stufa sottu a tapa. Traspassa tutte e masse resultanti in caldu, aghjunghje salite è spezia è coccia nantu à calde nantu à pocu 10 minuti. Sopa hè pronta, pudete chjamà à a tavula!