U latte cunghjettu pò agisce cum'è un edifore di a massa o cumpienta per u pruduttu finitu. Ogni opzioni vi cunsiderà quì sottu, preparendu muffins cun u lignu condensatu.
Muffins - ricetta cù u latinu cunclusu
Per sta prezzione, hè megliu utilizà un latinu cunzistenti, chì cumplementà u gustu di muffins cun un piume caramelu lucali.
Ingredients:
- farina - 355 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- soda - 5 g;
- burru - 115 g;
- U latte (condensata) - 395 ml;
- latte - 290 ml;
- l'acitu di puma - 15 ml.
Preparazione
Pour l'acitu di sidru di mazza à u latti è si abbandunate tuttu per fracassate. Oltremente, pudete adupirà kefiru grassu. Imbulighjate i primi ingredienti. Melt the butter and mix with the milk condensed, andate in u lattinu curdled. Pour in una mezchemu di ingredienti sicchi è ripetirette l'appaczate finu à ottene a pasta di a consistenza propria. Distribuisce a massa trà e cipolle di mudellu è mandate tuttu à u fornu per 25 minuti (180 °).
Cream for muffins with milk condensed
Una alternativa à u muffin cun u latinu cunclusu pò esse un muffinale cumunu coperto cù una crema preparata incù l'aghjunzione di u latinu cunclusu. A so crema possa un gustu latte gustu senza dulcezza sugariata.
Ingredients:
- burru - 145 g;
- latte cunghjuntu - 145 ml;
- zuccaru in pozzu - 290 g.
Preparazione
Preduciate a mantra, è poi accumincià a sussurriche in porzi, sbrizziunendu u zucchero sottumessu. Intesa cù cura di u latti cunfinatu, ancu senza firmà a corolla. Quandu u lattinu condensatu hè aghjuntu, cuntinueghja sussurricendu per altru 3-4 minuti, è poi piglia a crema off.
Chocolate muffins with milk condensed
Pudete furnisce u latte cunghjuntu in muffins dispostu invece, avè fècenu toti in u fogghiu, è pudete fremari quelli da oghje cù u latinu cunghjistu, cum'è noi decide di fà.
Ingredients:
- farina - 215 g;
- Cacao - 55 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- soda - 5 g;
- latte - 235 ml;
- yogurt - 115 ml;
- meli - 65 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- Chocolate amara - 65 g;
- pudere di latte cunghjuntu.
Preparazione
Imbulighjate i primi ingredienti. Sittintate, battini u ovu cù iogurt è u meli di liquid. Pouru a mistura risultatu à l'ingredienti secche è aghjunghje u latte. Quandu avete una pasta homogeneia, distribuite in forme, imberate in mezzu. Allora pozzate una culloca di latti cunclusu in u centru è pour a pasta restante. Muffins prestiti sò furnuti da circa 12-16 minuti à 180 °.