U licore "Cointreau" hè un bevande alcoolicu forte forte cù aroma di frutti è fiori è sapori cítricos. Hè fatta nantu à a basa di brandi naturali è aromatisintatu cù u fragnu d'una casca di larinacci dolci è amare. U locu nativu di u Licoretto Cointreau hè Francia. Dopu à a so forza, a zuccarera hè sempre embiu di embutelli diffirenti, ma u tipu più caru è populari hà una furtizza di u 40% è si vende in buttigli marroni fioru. Malgradu à l'altu cuntenutu di l'alkohol, "Cointreau" hà un gustu diliziu cù un taccu aristocraticu scarsu è un aroma forte di aranci freschi. Stu famosu licore di aranciu hè una parte di parechje cólici. Tuttavia, hè assai caru. Ma pudemu pruvà cun voi oghje per preparà u licore "Cointreau" in casa.
A ricetta per u licore "Cointreau"
Ingredients:
- orange - 4 pc.;
- vodka - 700 ml;
- cinnamon - 1 bastone.
Per u sciroppu:
- granulu di zuccaru - 380 g;
- acqua fogghi - 450 ml.
Preparazione
Cusì, per a preparazione di u licore di lignu "Cointreau" prima coguanu u ghjacciu di zuccherinu. Per quessa, aghjunghjemu l'acqua di ciaretta in una paleta è a purtalla à fogghi nantu à u focu altu. Allora pudemu riduce u gasu è fate bè lentamente in u zuccheru, cuntintànnucci sempre. Cogliu finu à chì u sciroppu accumenza di ghjustu. Aghjunghje, piglià oranje, bonu cù l'acqua calenta, l'asciugare cun un cutiddanti cutidianu è a cugliera cù un capu finu di cuticule per chì a film bianca ùn tocca u fugliale cut. Trimate l'intemperu in taglioli finti è aghjunghje cù un bastone di canna in l'ova di zuccheru finita. L'aranci cut in a meza, sprime u zucchero in una cassola cù l'ova.
À a fini, vintu à vodka è intruduce à pena. Usendu un funnel, allora u mischju nantu à i buttuli neve è strincì strittu u tappe. Pò u licore in un locu friddu duru durante 3 ghjorni. Dopu u tempu hà sceltu, preparamu u filtru in anticipu. Per questu, u fondu di u funnel hè rivenutu cù u cotonu. Avemu passatu a mistura per u filtru duie volte è anch'ella ungla u bè, per allughjemu durante una settimana à un locu caldu. Hè tuttu, ora pudete gudemu di u licore di casa, o fà un cólicu diliziu "Lynchburg limonada".
Cocktail cù Cointreau licore
Ingredients:
- cubi di ghiaccio - 1 item;
- whisky - 50 ml;
- Un aghju dulce è agrio di cocktails - 50 ml;
- licore di lignu "Cointreau" - 50 ml;
- limonu o cal - per decorazione;
- acqua di carbonate limone - 100 ml.
Preparazione
Cusì, pigliate un vetru, cibo cù di cubi di ghiaccio è fretce prima prima u viscuvaru, cusì dolce è agrume, u licore aranciu è acqua rossi fredda. Si mischjà tuttu ciò cù una pudaria è serve! Pudete cumprà a cima cù una fetta di limonu o calce. Eppuru è u nostru cocktail cù licore hè prestu.
Còctel "Burbuji bianchi"
Ingredients:
- Cointreau liquore - 40 ml;
- u succu di uva - 50 ml;
- tonic;
- ghiacciu.
Preparazione
In un vintu cuddante ghjunghjenu i cubi di ghiaccio, pour u zùccheru è u licore. Agitate è aghjunghje pocu à una tonica.
Cocktail "Cosmopolitanu biancu"
Ingredients:
- vodka - 30 ml;
- Cointreau liquore 15 ml;
- martini - 100 ml;
- zucchero di limonu - 15 ml.
Preparazione
Tutte l'ingredienti sò spressi in u sacchettu, agitaru beni è fremu u mischju in un martini rinfriscatu. Còctel Cosmopolitanu hè prestu per l'adopru!
Cocktail Cocktropolitan
Ingredients:
- licore "Cointreau" - 50 ml;
- Cranberry juice - 30 ml;
- martini - 100 ml;
- limonu - 20 ml;
- Calcata di limonu o ciliegie in lattice - per a decorazione.
Preparazione
Tutti l'ingredienti sò spressi in un shaker, fermu chjusu è imbulighjate bè. Scopre in un martini rinfriscatu, decorate un vetru cù una buccia di zucca spirale o ciliegie in lattice.