Pudete trasfiriri u gustu luminoso di i tropichi à a vostra propia cucina ancu senza i spezii fabulosi di frutti strammi di cimi cimi. In questu articulu, avemu centru in a torta di coccu cù crema, i ricetti di quali sò presentati davanti.
Ricetta per u pezzu di coccu cù una crema nera
Ingredients:
Per u riposu:
- Saccone di coconut - 1 articulu;
- zucchero - 3/4;
- latte - 1 item;
- mantra (funnuta) - 1 articulu;
- uova - 2 piezzu;
- farina - meimu centu;
- u salinu - 1/4 tsp.
- crema di bacchante - 1 st.
- extracte di vainilla - 1 cucharadita.
Per a prova:
- farina - 3 articuli;
- butiru - 300 g;
- uova - 2 piezzu;
- salate - pinch.
Preparazione
Emperu aduprà a nostra torta di coccu cù crema da una petita pasta: aghjunghjenu a manta fridda cù un rinfricatu cù a farina tamanta, aghjunghje ose à u mulinu di la farina è rapidamente amassi a massa a l'elasticità. A pasta finita finita hè stintata in una bola, impresa cù un pappu oltre è si n'andò in a frigorifia per 30-40 minuti.
Mentre a pasta hè di ripusà, l'avemu da riimpiarete: l'attuali di coccu sò stati nantu à una stufa di secredu è biancu in u fornu parechji minuti.
In a cunchita pour a butta fuga, u latte, aghjunghje ose, u zuccheru, a farina è u salinu, misuranu bè è ponite u cuntinuu cù a mezchemu nantu à u focu. Purtate u nostru rillu finu à u spusore, sguassate di u calore è si scleanu 3/4 stufa di coconut.
Pigliemu a pasta corta nantu à carta pergamosa è trasfiriu a un pappagallo. Aghjunghjeghja base di sabbia prima di scanzari, ci permettenu di chjudarà completamente è fate in farfacciu. Partemu da u pastore durante 3-4 ore in a fria.
Pienu a crema cù u extracte di vainilla è serve cun bè. Spruvule u pane finitu cù i rossi di fagiuni di coconut.
Coconut, pie, crema, frutta
Ingredients:
- latte - 2 pezzi;
- zucchero - 3/4;
- farina - 1 1/2 articuli;
- uova - 4 piezzu;
- Saccone di coconut - 1 articulu;
- ananas di conserve - 100 g;
- u polvere di furmintura per a furmazione - 1 cullea;
- butiru - 1/4 cu.
Preparazione
I oli sò strufinati di zuccaru è raghji, aghjunghje un manteddu fugliale. Siftemu a farina cun u pienu di puddastra è u mandele à u restu di a mistura. Imbulighà a pasta grassa, chì scorreri da a cullette. Aggiunate furmagliu di coconutti è ananas aghju da a pasta.
Formate l'oliu di furmagliu è lubricate a pasta in questu. Agghiunciu un pane à 175 gradi per quattro à 40-45 minuti, sirvutu cù una crema battiata, adattacci u furore di coconut restu.