I biscotti friddi sò una decorazione perfetta per una festa di tè. Sò assai aria, moderu assai dolce è originale.
A ricetta per una cookie
Ingredients:
- acqua - 1.5;
- butiru - 100 g;
- u salinu - un pocu;
- farina - 1,5 punti;
- uovo - 4 piezzu;
- la buccia di limone à u gustu;
- zuccaru - à tastallu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Pudemu u butta di mantra in una puchina, pour acqua calenta, tromba sal è calori finu à fervura. Dopu quessa, riniscendu tutte i platti da u focu, pour a farina è intruduce tuttu. Poi torna a pusaraghju a pignata nantu à u focu dilicatu è mischjà a massa finu à chì a massa si mette à separà da i mura.
Aghjunghje, aghjustemu un pocu è impegnà un ovu in a massa, in constantità, interferiscenu. Pettendu la buccia di limone è aghjunghje u zuccheru à u gustu. Amu piace una pasta elàstica è bruttissima, è dopu cun una cuecca di tè, a ponemu nantu à una salameria preparata è a puscia in un fornu calatu. Aghjunghje un pasticceria dolci breve à una temperatura di 200 gradi per quasi 40 minuti.
Chocolate biscuit da pasta brewed
Ingredients:
- butiru - 50 g;
- acqua - 70 ml;
- u salinu - un pocu;
- farina - 120 g;
- uovo - 3 piezi;
- nuts - 50 g.
Per glaze:
- butiru - 30 g;
- Chocolate - 60 g;
- cuncecu - 1 cullera;
- zuccaru - 50 g.
Preparazione
Pour l'acqua in i pranzi, pusendu oliu, u sali è portanu à fogghi. Appena, pour a farina è caccià da u calore. Emu ghjunghjenu in modu, finu à ottene una massa homogeneia. Nuts pre-pour durante 5 minuti cù l'acqua furiosa, è sussentùrunu a cugliera di a pelle cù un cuteddu per fà furiate. In a buccia frida, spende in pocu u ovu è mischjanu bè.
Poi pour e cascatini trisciuti è usendu una sacchetti di pastiglia o stanu nantu à a panettore di furata di i pilche di u casgiu di crema . Aghjunghjemu i cookies à una temperatura di 180 gradi per 20-25 minuti.
Questu tempu, u chocolate friddu in un bagnu di acqua, aghjunghje l'oliu, u zuccheru è u cognac. U biscottu finitu hè stomacu cun un pappu di ghjustu è ammuglia in u glaze.
Biscotti cuddaru
Ingredients:
- butiru - 50 g;
- zuccaru - à tastallu;
- vaniglia;
- farina;
- polpa crepuscolo.
Preparazione
U fornu hè preinutu è cale à 180 °. Cubra a foglia di fragola cun un pappagallo. In un processore alimentariu, combina u zùccheru, l'oliu è a vanira. Emu tuttu u funziunamentu, pour a farina è a crema . Ammisa in moltu la massa elàstica è una cullarilla per pudè furmate boli. Trasmissione à a rachetta di furna preparata è aghjunghjela durante 12 minuti.