Per manghjà i pumati in a nutizie hà divintatu pocu fà, solu in u XVIII sèculu. Ma pi dui seculi questa frutta hè cusì maravigliata da tutti i qualità aromatizzanti è di i pruprietà impurtanti chì ghjè prublema di presentà una festa di celebrazione senza ellu. U tomate hè una parte di "Cèsare", "Insegnante greche" è parechje altre platti, cù chì saturate u corpu cù vitamini - C, PP, E, K è u gruppu B.
Tanti pirsuni sapemu chì i pumati, cum'è l'aranci cù i limoni, si stanu prima in a quantità di l'acidu ascorbic . A quistione - quantu vitamina C in un tomate, parechje fontane furnisce figuri da 10 à 12 mg per 100 g di pruduttu, secondu u tipu di tomate. L'acidu Ascorbic hè un antioxidante maravigghius chì sguassà i composti leciuti da u corpu. Grazie à a vitamina C, i navi adquistanu l'elasticità è l'elasticità, i membrani cellulare di a mucosa nasali diventanu più densi è ùn permettenu micca a penetrazione di virus. L'acidu Ascorbic hè involved in a produzzione di certi enziemi, da chì u metabolismu lipidu hè normalizatu.
Vitamina cumpusizioni di u tomate
- Vitamina E. Tocopherol hè necessariu per mantene u tonu di a pelle. Grazie à u fattu chì u pumutu cuntene assai a vitamina E, utilizendu stu pruduttu, mantene a vostra ghjuventù, perchè sta vitamina hè involudita in i processi chì stighjà naturali à a pelle. Tocopherol participa activu in u sviluppu di l'hormone sessi femminili, per quessa, cù a so deficiente, inghjenze diverse malati.
- Vitamina A. À i pumati, ci hè carotene, chì in u corpu si mette in vitamina A. Questa sustinìa biologica attiva ottimizza u travagliu di a retina, perchè i pumati sò particularmente indicati per a eterna di l'omi anziani. Ma per i babis, vitamina A hè indispensabile, cumu prumove u crescitu di l'osci è u tessulu epitelial.
- Vitamina B In i pumati sò cuntenuti В1, В2, В5, В6, В9 è В12. Ogni annu hè u so beneficu unicu per u corpu umanu. Per esempiu, B12 hè necessariu per a migliurà a memoria è altre prublemi di u funziunamentu, è a vitamina B 5 hà participatu in a produczione di civi di u sangue.
- Vitamina PP . Chì una vitamina impurtante hè ancu cuntenuta in u tomate è si prisenta in a dieta, perchè hè PP, a normalizazione di u metabolismu di lipidi. L'acidu nicotinicu reduces el colesterol, hè implicatu
in tutti i prucessi metabolichi, i.e. nurmalizà u metabolismu, cusì aiuta à perdiri pesu.
Hè particularmente impurtante di utilizà u pumadoru per i mariti pregnant, finu da cuntene suffissi vitamini è minerali chì causanu a funzione rivoluttiva nurmale di u corpu femminile. À i pumati, a cuncentrazione di vitamini C , E, A hè ottimista è equilibratu è ci sò iron, potassium, sodium, phosphorus, calcium è magnesiu. Sti minerali sò cumposti vitali per u corpu umanu, mantene l'equilibriu aziu è basu in u statu ottimali, participanu à a produzzione di tutti i enzimi è di numerosi hormoni.