Un veru, exuberante, biscuit stretta, a ricetta di quale necessa certu capacità, pudete fricà. No tutti i principianti fubbe tandu u pastellu perfetta da a prima volta, ma una pocu di pacienza, pratica, sapienza di parechji sicreti è questa fritta succumbera à tutti.
Cume una galletta?
A veru pasta di biscuttu deve esse preparatu solu in un bon animu è armatu cun una ricetta provada. In cucina moderna, sti cunotti sò stati preparati nantu à una basa di latti àutu, è ancu senza l'aghjunzione di uova. In fattu, una galletta d'aire hè una mistura di ova, farina, zuccaria è nunda rididu! Ancu hè impurtante per adherite a tecnulugia di fabricazione curretta:
- U prutezione di a pasta devini esse eccezziunale friddi, i pranzi è u corolla averebbe pussutu in u friddu per una mezzu ora.
- A farina deve esse svinata, pudete dui volte. Biscuit, una ricetta classica, ùn accetta micca a prisenza di soda o pienu di puddastra.
- Per un mulchiu più dulce è densu, pudete aduprà u puzzu invece di zuccheru.
- U pastellu hè furnitu in un forru chjusu.
- Aghje u biscottu solu dopu chì ha chjapputu solu, altri nun cèfanu chjucche è ancu i stessi turrenti ùn site micca travagliatu.
Galletta storica in u fornu - ricetta
Ùn tutti i cucinari novi ùn sò sapè à pudè un biscottu correctament. Arme cù una bona ricetta, qualità è prudutti freschi, u risultatu serà necessariu per esse pusitivi. Questu numaru d'ingredienti serà petite, ma un pastu altru, una forma per fugliale hè megliu d'utilizà 25 cm. Tagliate u biscottu solu dopu à 2-3 ore.
Ingredients:
- ovu - 6 pedichi;
- farina - 250 g;
- zùccaru o pollu - 250 g;
- vaniglia.
Preparazione
- Turchinu Chilled protexe à i picculi forti, chì sferisce à u zuccheru.
- In un cuntainéter separé, frusta l'arachitori cù a vaniglia.
- Trascègliu i pezzi di colpi in a spina di prutetta, trascizzendu a spatula da u fondu sopra, remendate in a farina.
- Immedemente a voglie a pasta in una forma aperta cù u pergaminu, fournisse à 30 minuti à 185 gradi.
Pancetta senza ova - ricetta
La gallina di a lentilla pari di più un pastellu, si ponu un poco umanu, perchè pò esse difficiulmente di dividisce in cakes. Sì avete bisognu di 2 o 3 cakes, dividite a pasta in parechji partes è fremole i castagni separati. Se vulete fà a basa di u chocolate in proporzioni equi, rimpiazzà a parte di a farina cun cacao. Utilizà una forma split 25 cm.
Ingredients:
- farina 450 g;
- zuccaru - 100 g;
- acqua - 200 ml;
- oliu vegetale - 50 ml;
- polvere
- vanillin - 1 pinch.
Preparazione
- Imbulighjate tutti l'ingredienti sicchi.
- Pujatamente sottu in acqua è oliu, Mestu à una texture uniforme.
- Pour a pasta in una forma oliu.
- Questa galletta veloce hè furnitu à 200 gradi è 40 minuti.
Chocolate biscuit for cake
Una biscuttina sugandosa è bassa, a ricetta di quale hè scritta più, mantene a perfezione a so forma, hè densu, perchè pudemu cunfidenza di dividite in cakes. Grazie à u rumenu in a pasta, u gustu di u pruduttu sarà piccante, cusì l'impregnazione più fundamentali pò esse aduprata - un sciroppu coccu di u zuccaru è l'acqua.
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- farina - 2 articuli;
- zuccaru - 1,5 punti;
- latte - 1 tbsp.
- acqua fogera - 1 item;
- Oliu vegetale è rum - 100 ml;
- cacao - 200 g;
- Soda è pane friscu - 1,5 cullarade.
Preparazione
- Ingume ingredienti seculi.
- Per separà, ghjudicate u ova, aghjunghje u latte è a mantra cù u ron.
- Conduce e dui mezchei finu à uniforme.
- Pour the water boiling, beat well.
- U biscuit Chocolate hè bollita durante 40 minuti à 185 gradi.
Chiffon Biscuit Ricetta
Biscuit Chocolate Chiffon, chjamatu ancu grassu per un cuntenutu sicondu altu di grassu. U suoru hè altu, densu è sorprendentemente attenti. Pò esse è solu di tè per manghjà, ma hè ancu megliu fà un pastellu d'ella, imbottita in una crema ligera, agria, per esempiu. A forma ùn hà bisognu di 27 cm.
Ingredients:
- farina - 200 g;
- cacao - 50 g;
- ovu - 5 pezzi;
- zuccaru - 200 g;
- polvere
- acqua 100 ml;
- Oliu per l'agricultura - 100 g.
Preparazione
- Bichettanu i bianchi finu à i cimi anguli è a mità di u zuccheru.
- Mettite i gambativi cù u restu di u zuccherinu è a mantra.
- In a massa di u patale, pour à l'acqua è, sperte a farina cun u cacao, amassi a massa.
- Intrenu ingrurà a massa di a prutea.
- Bake for 30 minutes at 180 °.
Limone Sponge Cake
U biscuit di bè ghjatevimu hè stata ottata si a basa hè di aghjunghje a buccia di citrus. U bìzzu saldarà dinò cusì densu, exuberante è deliciosu. Un aghjustu ideale per ellu serà una crema d'oliu , ma di cremosia pò esse ancu usata, è l'impregnatu hè megliu per piglià neutru - un ghjocu simplice di zuccherinu. A furmazione hà bisognu di 25 cm, u tempu di coccu hè di circa una meza ora.
Ingredients:
- farina - 350 g;
- zuccaru - 200;
- uova - 6 pezzi;
- limonu - 2 pezzi;
- oliu agriculu - 100 g.
Preparazione
- Cunta la soia brutta cù u scantu di dui limoni è u zuccheru.
- Stirring continuamente, entre i gula.
- Aghjunte a farina è ferita.
- Pienu i boliatte, finu à i picosi è inserisci cù elli in a pasta.
- U biscuit hè furnitu 20 minuti à 190 gradi.
Torta di sponge cake for rolls
In regula, per un rotulu, preparanu un biscottu cù u latti. Ci hè ghjustu, delicatu è ùn si sviluppeghja durante a panchina. U riposo ponu sceglie qualchì dulce: cunfettu, cunfettu, crema di curda o un lettu condensatu fremaindu cù frutti. Biscuit, a ricetta di quale hè scritta più, ùn devi micca nè prima di u moltu di u pruduttu, avete u pezzu in un caldi caliente.
Ingredients:
- Oliu per a cultura - 100 g;
- ovu - 5 pezzi;
- zuccaru - 150 g;
- latte - 5 tbsp. l.;
- farina - 300 g.
Preparazione
- I prutezioni frutte durante una meza ora è i pranzi in quale puderete frusta, stà in u friddu.
- Ilegri libbra à una scuma di zuccaru è d'oliu, pour à u latte.
- Fatture i frutte prutezziu finu à i cimi fermi, ingressu entre in a mezora.
- Aghjunghje a farina, a pasta ùn deve esse ligata.
- Scambià a pasta nantu à una pappaglia à u pergaminu nantu à u 10-15 minuti à 180 °.
Biscuit di velvete tela
Assicurativu pocu cumu pudete cocchi un biscuit à u kefiru in u fornu. U famosu "Terzellu Rossu" acquistenu un caratteristicu culore per a reazzioni di quandu aghja u kefiru è u cacao. Per un coloru più satuatu, pudete intrà in u corru di gelettu di massa o zuccaru di fossa. Erizziativi, stu zitellu face in a cumpagnia di una crema bianchissima.
Ingredients:
- Oliu per a cultura - 200 g;
- vaniglia;
- zuccaru - 300 g;
- uova - 5 pezzi;
- tinti - 1,5 st. spese;
- kefir 3,2% - 300 ml;
- farina - 3 articuli;
- cacao - 4 tbsp. spese;
- u salinu - un pocu;
- polvere di focu.
Preparazione
- U soffiu suvore, u bagnu è un bateddi mixer.
- Unu unu, intrì u ova senza firmà u mixer.
- In kefir, dissolve u cacao è di tinti è mette in a pasta.
- Mesturinu a farina, u sali, di u pienu di puddastru è introdiscini gradualmenti in a pasta.
- Agghiolu à 180 ° durante 45 minuti.
Galleria lush in multivariate
Una biscottella prumessa per un pastele pò essa in un multivettetactiu, à a listessa ora a qualità di u pasticcellu ùn sia cose à l'appiccicatu tradiziunale è u più impurtante hè chì sempre hè sempre spaziu, densu è ancu. Da questu pastiscenu vene un tostu diliziu è originale di trè capelli, se ci manciò cù a vostra crema favurita. Pudete fà un biscuit de chocolate, a ricetta hè supplementata cù cacao, in rimpiazzu di parechji di a farina cun ella.
Ingredients:
- uova - 5 pezzi;
- zuccaru - 250 g;
- farina - 250 g;
- polvere
- vaniglia.
Preparazione
- Bassa circa 10 minuti d'ova cù u zuccaru,
- Mesturà a farina, a vainilla è a pate di puddastru, entra in a massa di uovo.
- Cook durante 60 minuti.
Pancake in u microondas
U biscottu simplice hè furnitu cù l'aparicuti moderni di a cucina. In u microondas, u pasticciarà prestu in pocu minuti. Per a so fabbrica, ùn ci hè bisognu di u sapientaghju speciale in a cocciuta, tutti i cumpunenti sò simuli mezclati è fugliati in una putenza di 1000 vale. Se u vostru appruduciu hè menu putenti, fate a furmazione di parechje minuti. Cù sta ricetta, pudete cocerete biscotti muffins picchi à sparghje a pasta in 4 cups.
Ingredients:
- ovu - 2 pezzi;
- zuccaru - 150 g;
- farina - 150 g;
- polvere
- starch - 1 tbsp. cucchiaio;
- latte - 5 tbsp. spese;
- oliu vegetale - 100 ml.
Preparazione
- In ogni secuenza, mischjà tutti i ingredienti, whisk un mezcladoru.
- Pour la pasta in un pratice di micruvellu adattatu, di 15-20 cm di diametru.
- Focte per 3-5 minuti à a putenza màxima di u dispusitivu.