Perchì parechji di noi, parechji cunfitturi è cunfittiti sò statu un trattatu favuritu da a zitiddina. E se prima sò stati preparati principarmenti di frutti freschi è cumuli, cum'è e fragole è u latru, ora, pudete fà cunfittura ancu da i cumuzioni più esòtichi.
Vulendu offre di una ricetta di unu di i cunfizzi agrarisi più populari - aranciu. Per a so preparazione avete bisognu di un pani è un poghju di tempu.
Jam orange - ricetta
Ingredients:
- Arancione - 3 Piezi;
- acqua 50 ml;
- zuccaru - 1,25 st .;
- fèminu - 5-6 st. spese;
- Acid citric - 1/3 tsp.
Preparazione
Orangi chjardi, cut in lettu è trasfiriu à u tazzu di u panificatore. Allora pour u zuccheru, fate l'acqua, aghjunghje l'acidu citrico è à a fine di u fucu. Assicuratevi di trasfurmà u cuntinuienti per chì tutti l'ingredienti sò bè mischju. Purtat a tazzuletta in u panificatore è selezziunate u modellu "Gem". Doppu 1 ora, apague u dispusitivu, pour u pruduttu finitu in frasi, fate chjudarà è tastate un prudutte cusì.
Cunfittura di aranci in un panificador
A seguente ricetta per a confiture d'aranciu in u panificador ùn assume a pruduzzioni nè di scorza, cum'è à preparalli, i pelle da l'agrumi sò ancu utilizati.
Ingredients:
- Aranci - 0.5 kg;
- zuccaru - 300-500 g;
- limonu - 1 pc.
Preparazione
Peeling a buccia da l'arancie. Fate u fruttu in una licenziale. Allora, fate u listessu cù e pelle. Trasferisce a massa da a polpa è da a testa à a tazza di u fugliale di pane, strince u zuccu di u limonu è pour u zuccheru. Pettite u modu "Gem" è cose a to restore per 1 ora.
Finitu a buttrega in fraschi di vetro è a tenda sottu una tapa chjesa in a fria. Prima di principià a coccia, pruvate l'aranciu per dolcezza, chì stabiliscerà quantu u zuccaru per aghjunghje.